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『简体书』 作者：夏金龙 编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-06-01
《百变小厨》系列丛书由编者夏金龙精心撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。 《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

中国吉菜大典 中国吉菜大典
『简体书』 作者：夏金龙　　出版：中国商业出版社　　日期：2024-08-01
本书共分八章，介绍了：吉菜的由来、吉菜的历史源流、吉菜的食材源流、吉菜烹饪技艺、吉菜的大师和名师、吉菜的地方名菜名点、吉菜的筵席及名菜名席选例、吉菜的文化价值与未来发展、吉菜的名店名企等诸多内容。本书以吉菜为核心，通过翔实的史料，对我国吉菜文化进行了一次全面的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 561.2

杨度书法作品选 杨度书法作品选
『简体书』 作者：杨友龙 雷树德 夏金龙 合编　　出版：岳麓书社　　日期：2021-12-01
本书为近代政治家、书法家杨度的书法选集，是在湖南大学杨度与近代中国研究中心的支持下，由杨度长孙杨友龙先生、湖南图书馆雷树德先生及湖南大学杨度与近代中国研究中心秘书长夏金龙先生共同编选而成。 本书内容主要包括中堂、条幅、扇面、对联、题字、书信、日记等多个部分。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

家常素菜大全 家常素菜大全
『简体书』 作者：夏金龙　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-01-01
《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类，为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则，每道素菜不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜，还对 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.5

升级版新编家常菜 升级版新编家常菜
『简体书』 作者：夏金龙 主编 著作　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-07-01
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售價：HK$ 55.3

7天做好花样主食 7天做好花样主食
『简体书』 作者：夏金龙 主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2012-11-01
夏金龙主编的《7天做好花样主食》图书按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，作者还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门等，使您在正式制作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.1

大众美食馆《家常汤煲》掌中宝口袋菜谱 大众美食馆《家常汤煲》掌中宝口袋菜谱
『简体书』 作者：夏金龙 主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2011-06-01
《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱：家常汤煲》对家庭煲汤进行了介绍，主要四方面：菌类、肉类、禽蛋豆制品、海鲜类进行了全面介绍，书中有详细的制作过程，并附有插图，给人以美味的享受，为厨房的妈妈们是一个良好的帮手。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.5

鱼虾蟹贝100种做法 鱼虾蟹贝100种做法
『简体书』 作者：夏金龙 编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2011-06-01
《大众美食馆·堂中宝口袋菜谱：鱼虾蟹贝100种做法》印刷精美、装帧精良，由18部分组成。主要内容有鱼类、鲤鱼炖冬瓜、拌菜生鱼、白汁鲤鱼、木瓜煲鲫鱼、鲫鱼炖豆腐、淮山百合鲫鱼汤、榨菜鱼片汤、草菇鱼头汤、豉椒蒸草鱼、人参鳜鱼、火腿鱼片汤、龙舟鳜鱼等。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22.0

7天做好滋补汤煲 7天做好滋补汤煲
『简体书』 作者：夏金龙 主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2012-11-01
《7天做好滋补汤煲》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.1

分步详解 新编实用家常菜 分步详解 新编实用家常菜
『简体书』 作者：夏金龙 编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2012-11-01
《分步详解：新编实用家常菜》具有以下特色： 中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。 五大类经典美食、300余款精选菜例，带您步人家庭烹饪的百花园。 菜肴选料广泛、南北皆宜，步步图解、易学易 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.2

3步巧做家常菜 3步巧做家常菜
『简体书』 作者：夏金龙 著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-01-01
作者将琐碎、拖沓的家常菜烹饪步骤梳理、整合，秉持着“化难为易，化繁为简，家常菜标准化”的原则，将家常菜烹饪过程简明易懂地划分为 “选材”、“准备”和“做法”，共3个具体化的、操作简易的、步步递进的“三步曲”。 选——食材、调料用量精准，一个都不能少。 备— ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.7

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