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应剑 牛兴和 申时全 應劍 牛興和 申時
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茶的健康科学前沿与技术
『简体书』 作者：应剑，牛兴和，申时全 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《茶的健康科学前沿与技术》围绕饮茶健康主题，针对近5～10年在食品科学与医学交叉领域的新兴理论、研究工具以及典型案例进行汇编。内容包括我国健康饮茶历史以及区域性饮茶习俗，茶叶品质评价技术，茶的营养健康 ... |
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云南大叶种茶树病虫害与天敌识别及防治图谱
『简体书』 作者：龙亚芹，陈林波，申时全，玉香甩，龙丽雪等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书内容共分为三篇，分别介绍云南大叶种茶树常见病害、常见虫害及重要害虫天敌。全书记载了32种大叶种茶树病害、140余种大叶种茶树虫害、50余种害虫天敌，每种病虫害及害虫天敌均附有生态照片，共1300余 ... |
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血糖调控食品
『简体书』 作者：牛兴和 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 依据国内外血糖调控食品研发的行业研究现状，《血糖调控食品》系统阐述了糖代谢异常人群的生理特征和营养需求；对血糖调控功能因子、血糖调控食品开发及加工技术、血糖调控食品质量控制与溯源及其评价技术等做了重点 ... |
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Hadoop大数据开发技术
『简体书』 作者：申时全、陈强、杨胜利、黎学军、姜荣正、邱林润 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 本书分为三大部分，部分主要介绍大数据开发技术平台Hadoop，分为6章，介绍Hadoop各部分的主要技术及其应用，包括Hadoop架构及组成、平台搭建、HDFS ... |
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物联网的技术开发与应用研究
『简体书』 作者：申时凯 佘玉梅 出版：东北师范大学出版社 日期：2017-07-01 物联网是国家战略性新兴产业发展的核心领域，将在国民经经济发展中发挥重要作用。本书共分10章，围绕物联网的核心技术及物联网技术的应用问题，分别从物联网的概念、现状 ... |
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数据库原理与技术（SQL Server 2008）
『简体书』 作者：申时凯、佘玉梅、邱莎、王武、方刚、王付艳、张志红、张大卫 出版：清华大学出版社 日期：2018-01-01 1.理论与实践相结合。本书既介绍数据库的基本理论知识，又有取舍地基于Windows7操作系统介绍SQL Server 2008数据库中文版的基本操作及应用。2. ... |
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数据库原理与技术（SQL Server 2012）
『简体书』 作者：申时凯、邱莎、王付艳、方刚、王武、王玉见、段玻、韩红帮 出版：清华大学出版社 日期：2018-05-01 《数据库原理与技术（SQL Server 2008）》是云南省普通高等学校十二五规划教材，从数据库基础理论和实际应用出发，循序渐进、深入浅出地介绍数据库基础知识 ... |
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观音岩水电站混合坝施工技术
『简体书』 作者：于涛,申时钊 主编 出版：水利水电出版社 日期：2015-03-01 观音岩水电站位于云南省丽江市华坪县与四川省攀枝花市交界的金沙江中游河段，为金沙江中游河段规划的八个梯级电站的最末一个梯级，上游与鲁地拉水电站相衔接。本书重点介绍观音岩水电站工程的土石方开挖、碾压混凝土 ... |
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