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清华社会学评论 第七辑
『简体书』 作者：沈原 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-07-01 本期《清华社会学评论》聚焦两大主题，一是纪念已故著名社会学家费孝通先生江村调查八十周年，二是关注社会治理与社区建设，书中集中探讨国家治理体系和治理能力现代化过程中所遇到的新问题、新方向，对西方社会后现代性还是新现代性转向的理论辨析，从社会运动参与动机的视角对反 ... |
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帝国的政治体系（社会学名著译丛）
『简体书』 作者：[以色列]S.N.艾森斯塔德 著 沈原 张旅平 译 出版：商务印书馆 日期：2021-10-01 本书是以色列著名社会学家艾森斯塔德的代表作，比较并分析了人类历史上曾经出现过的几乎所有官僚帝国的政治体系，包括古埃及、古巴比伦、中华帝国、波斯帝国，以及专制时代的欧洲国家等，是古典社会学时期以来部进行广泛比较的宏观社会学分析名著。 本书基于结构功能主义的视角 ... |
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老旧街区的社区建设
『简体书』 作者：沈原，李阿琳 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 本书以老旧街区为研究对象，深描老旧街区在现代化转型中的发展历程以及居住在社区中的人员的经历与变化，介绍老旧街区在社区建设过程中的特点、难点以及社区工作开展的特点与办法，并结合典型案例、实际调查、深度访谈、蹲点观察等，展示老旧街区在社区建设中的经验与做法，对比新 ... |
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嵌套劳动：B市加油工的工作与生活
『简体书』 作者：宫宝涵，宋琦，沈原 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-03-01 本书旨在描述和分析加油工这一特殊劳工群体的工作和生活。本书的全部资料来源于从B市两千多座加油站中抽取出的368座加油站样本的问卷调查和田野访谈。形成的资料包括2558份有效问卷和32篇深度访谈记录，构成了颇为丰富的数据和资料基础。本书比较全面地介绍了加油工的劳 ... |
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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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笠原将弘的上品面条
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利 ... |
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具 ... |
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长 ... |
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脊梁——走进青海原子城纪念馆
『简体书』 作者：青海原子城纪念馆 编著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-08-01 “两弹一星”伟业，是新中国建设伟大成就的重要象征，是中华民族的荣耀与骄傲，也是人类文明史上一个勇攀科技高峰的空前壮举。习近平总书记指出，“两弹一星”精神激励和鼓舞了几代人，是中华民族的宝贵精神财富。青海原子城作为中国第 一个核武器研制、试验和生产基地，见证了中 ... |
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秋原四部曲（全5册）：地虎噬天王+清代旅蒙商述略+乱世靡音+茶馆之殇
『简体书』 作者：秋原 著 出版：新星出版社 日期：2019-03-01 明万历十六年，努尔哈赤还只是带领数百人的小首领；万历四十七年，他已率部在萨尔浒打败近十万明军。后金势力是如何这样迅速壮大的？本书以马市贸易体系和东北亚地区五方势力的角逐为核心线索，审视明朝的治理得失和白山、黑水、道路、堡塞的地理关系，展现了它们对文官、武将、边 ... |
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沉管隧道设计施工手册 预制篇
『简体书』 作者：中国交通建设股份有限公司 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《沉管隧道设计施工手册预制篇》基于国内外沉管隧道工程的设计施工理论和实践经验，结合港珠澳大桥沉管隧道工程实践经验编写而成，介绍了沉管预制的发展情况及未来发展趋势，并分干坞法、工厂法和钢混凝土三明治法三个工法介绍沉管预制各分项工程实施要点。 ... |
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幸会，霍太太 沉安 戏精霍氏总裁宠上二次元风道具师 都市言情 B站大佬 现代都市 霸总 甜蜜 追妻日常 千寻文化
『简体书』 作者：沉安 出版：天津人民出版社 日期：2020-07-01 ... |
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社区治理：价值匹配（NGT）分析方法
『简体书』 作者：沈原，刘世定，李伟东等著 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 本书共分为九章, 其主要内容包括： 导论 ; 价值匹配模式 ; 匹配问题 ; 新建商品住宅小区社区治理的案例与分析 ; 单位制社区治理的案例与分析 ; 老旧街区社区治理的案例分析 ; 城中村社区治理的案例分析等。 ... |
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原神插画集 Vol.2
『简体书』 作者：原神项目组 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-03-01 《原神插画集Vol.2》是由《原神》项目组精心编绘的第二部插画作品集，收录了2.0-2.8版本中的插画内容，包含角色立绘、怪物立绘、宣传图、庆典贺图等近200张作品。 ... |
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北原白秋别裁（汉日对照）
『简体书』 作者：[日]北原白秋 出版：知识产权出版社 日期：2021-07-01 北原白秋是 20 世纪日本有影响的诗人之一，这是他的作品次成规模地被译成中文。本书部分翻译了多首北原白秋不同时代的作品，中日文对照，并配以备考注释。本书还包含着译者在翻译理论方面的探索，以及翻译体会和对东亚文化交流的见解等。 ... |
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白百（《白》出版10年后——考察白的100个现象的实践。原研哉对“白”的美学思考。）
『简体书』 作者：原研哉 出版：中信出版社 日期：2021-06-01 《白百》是日本著名设计师原研哉继《白》之后关于设计的又一部作品。 《白》是作者围绕观念层面上的“白”之概念做的思考，而《白百》则是作者从具体的现象层面着手，从“‘白’上加‘一’即为‘百’”这一汉字的联想当中获得灵感与勇气，通过选取一百个关于“白”的各种抽象或 ... |
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科技考古与文物保护：原思训自选集
『简体书』 作者：原思训 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-10-01 本书选载原思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用，碳十四测年标准物质糖碳的研制标定，石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究，以及用科学手段追溯我国陶器的起源，探索我国旧石器文化向新石器文 ... |
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原神插画集 Vol.1
『简体书』 作者：原神项目组编 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2021-11-01 本书为游戏作品《原神》的精选插画集。《原神》是一款开放世界冒险类角色扮演游戏，可在Playstation、iOS、Android、PC等多平台进行游戏。在《原神》的游戏中，玩家将踏足一个名为提瓦特大陆的幻想世界，在其中游历七国，结识伙伴，展开冒险。提瓦特大陆由 ... |
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江口沉银考古手记
『简体书』 作者：刘志岩 出版：巴蜀书社 日期：2024-10-01 江口沉银遗址是一次特殊的考古发掘，靠前，场面宏大，方法独特，收获丰硕，意义重要。2017年江口沉银遗址发掘启动，创造性地采用江面围堰的考古方式，入选当年“全国十大考古新发现”，截至2023年遗址已出水文物70000余件，对研究明末清初的历史格局具有重要意义，更 ... |
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