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客房服务与管理实务
『简体书』 作者：王光健 出版：高等教育出版社 日期：2018-12-01 《客房服务与管理》内容围绕酒店客房部实践运作的从无到有即客房部构建的逻辑进行设计。*部分讲解酒店客房部的功能布局设计，包含客房楼层的功能布局、客房产品设计等内容，使学生了解客房构建的初始逻辑。第二部分 ... |
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管理学原理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·财经类专业基础课系列；高等职业教育“十三五”规划精品
『简体书』 作者：主编 王光健 胡友宇 石媚山 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-02-01 本书旨在使学生掌握计划、组织、领导和控制四大管理基本技能，应用激励和沟通两个工具并具备创新观念，成为真正的优秀管理者。本书具有以下特点：*，体例创新。以先导案例开篇，篇中富有案例、相关知识等信息，篇后 ... |
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酒店经理人财务管理（第二版）
『简体书』 作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 酒店职业经理人需要编制预算、控制本部门的收入、控制本部门的费用支出、合理安排酒店员工以降低成本；需要向上级汇报经营，分析原因；需要通过现场及表格的阅读找到经营管 ... |
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酒店经理人财务管理（21世纪高等学校应用
『简体书』 作者：张立俭 等主编 出版：清华大学出版社 日期：2013-05-01 鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作内容，张立俭、焦念涛、王光健主编的这本《酒店经理人财务管理》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识；现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制；酒店扩张 ... |
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