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雷蒙德·布瓦韦尔、莉萨·赫尔德科 冯小旦
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餐桌边的哲学家：论饮食与人类
『简体书』 作者：雷蒙德·布瓦韦尔、莉萨·赫尔德科，冯小旦 出版：商务印书馆 日期：2025-09-01 几乎没有比“吃”更富哲理的主题了。进食，作为最基础也最深刻的日常活动，直指人类生活的本质。在本书中，两位作者从我们作为“天生食客”的共同经验出发，全面而深人地剖析了支撑这一行为的哲学基础，在伦理学、美学、认识论与形而上学四个主要范畴内，探讨与食物的互动如何构成了我们存在的核心。 在这场餐桌边的哲学考 ... |
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吃的哲学
『简体书』 作者：[荷兰]安玛丽·摩尔 冯小旦 译者 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 吃，是我们再熟悉不过的活动。而我们往往忽略的是，吃，更是一把重启人类智慧的钥匙，一种追问人何以为人的方式，一个我们与其他生物、非生物密不可分的证明。 在《吃的哲学》中，安玛丽·摩尔使用了一套独特的行文方式：一段与读者进行的理论交流，一段寻访各地饮食的亲身经历，一段穿插在边栏中的其他学者的民族志故事 ... |
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