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顾玉亮 编著
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减脂增肌健身餐单
『简体书』 作者：顾玉亮 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 本书不仅仅是赏心悦目的美食书，更是一本针对健身的膳食指导书。想要拥有完美的身材，达到更好的健身效果，除了日常训练，还需要专业营养膳食来指导，通过营养食材之间科学的配比，巧妙的搭配，适宜的烹调方法，让读者轻松享受健康美食，愉悦健身！ ... |
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故宫宴
『简体书』 作者：苑洪琪、顾玉亮 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600 ... |
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减糖生活家：一日三餐的健康家常菜
『简体书』 作者：顾玉亮 编著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书不是一本普通的食谱，而是一种可持续的生活方式。本书精选90道低糖家常菜，科学搭配早、中、晚三餐，其中轻盈早餐以高蛋白、高纤维、低 GI（血糖指数）食材为主，提供充足能量，开启轻盈的一天。劲能午餐注重蛋白质和营养素的全面摄入，菜品丰富多样，满足午餐能量需求。 ... |
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