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	中国淮扬菜志（全五册）『简体书』作者：江苏省地方志编纂委员会办公室　　出版：凤凰出版社　　日期：2022-12-01 “东南D一佳味，天下之至美”，一本书带你遍览淮扬饮食文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南『简体书』作者：畑明宏　　出版：中信出版社　　日期：2023-01-01 不想买工具，不想多花钱，但是想吃自己种的菜！种什么、怎么种、何时采，如何存、怎样做更美味？！ ×复杂的长篇理论 √立刻学会在家种蔬果！如果以上是你 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	熊本快乐成长日记郭家有道菜『简体书』作者：肖米　　出版：云南出版集团公司晨光出版社　　日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介：故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.7

	小学生能做好的100道菜『简体书』作者：小波点·劳动组　　出版：安徽教育出版社　　日期：2023-11-01 会做饭的孩子，可以一生照顾好自己 1.厨房用具大科普，掌握下厨基本知识，事半功倍。 2.厨房安全小课堂，提高防患意识，打造一个安全的下厨环境。 3.餐桌上 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	潮州风味菜烹饪技艺类集潮州菜八大名厨 200道客家菜粤菜故事技法图文并茂用料制作方法粤菜大师『简体书』作者：刘宗桂陈泽勇　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-09-01 本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用，能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用，为潮州菜的传承和发扬贡献力量。 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	上海本帮菜『简体书』作者：上海市非物质文化遗产保护协会　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还配有彩色图片，可谓图文并茂。读者可从中品 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.2

	做好一道菜（新版）『简体书』作者：罗生堂　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-01-01 原五星级酒店大厨 30年掌勺心得倾囊以授新浪美食博客18 000 000点击量人气见证每道菜，每个步骤，都有诀窍！不只学会100道经典家常菜，还 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	创新教学菜点『简体书』作者：罗宗叶黄文荣著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事创 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	菜点酒水知识『简体书』作者：贺正柏著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-01-01 本书由贺正柏担任主编，并负责全书的统稿。其中一、二、三、四、八等章节由贺正柏编写；五、六、七章和附录等章节由张兴荣编写，第九章由金敏和殷剑共同编写。我们期待本书的出版，能更好地为广大旅游专业的师生饭店 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	慢煮一道菜『简体书』作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯著　　出版：南海出版公司　　日期：2017-06-01 人生的一大美事，就是定时停下手头正在忙的事，专心进餐。鲁契亚诺帕瓦罗蒂（意大利歌唱家）帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。某些时候，从百忙之中 ...	詳情>>	售價：HK$ 243.6

	丰田一页纸极简整理法（职场必备的文件整理和工作汇报技巧，适用于职场任何文件资料）『简体书』作者：日] 浅田卓著译者，田文姝　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-07-01 1. 职场必备的文件整理和工作汇报技巧，适用于职场任何文件资料； 2.按照丰田一页纸的思维方式，先整理信息，然后总结要点，*后表达、汇报。 3. 大量实例、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	精益制造044：读故事洞悉丰田生产方式『简体书』作者：【日】武内登　　出版：东方出版社　　日期：2017-06-01 1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	精益制造061：丰田生产方式导入与实践诀窍『简体书』作者：【日】竹内钲造　　出版：东方出版社　　日期：2019-11-01 《丰田生产方式导入与实践诀窍》作为丰田生产方式系列书籍，有别于精益制造系列现有的丰田生产方式相关书籍，从IE的应用以及具体实践丰田生产方式的角度对丰田生产方式进 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	菜穗子『简体书』作者：[日]堀辰雄　　出版：南海出版社　　日期：2014-11-01 ★ 小说《起风了》姊妹篇，宫崎骏动画电影原著 ★ 第一届中央公论文艺奖获奖作 ★ 三岛由纪夫一生推崇的文学大师芥川龙之介唯一弟子堀辰雄代表作 ★ 著名 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	汽车工业蓝皮书：中国汽车工业发展报告（2020）『简体书』作者：中国汽车工业协会，中国汽车技术研究中心有限公司，丰田汽车公司　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-06-01 本书是关于中国汽车工业发展的综合系列报告丛书，《中国汽车工业发展报告（2020）》由中国汽车工业协会联合中国汽车技术研究中心有限公司和丰田汽车公司共同组织行业企业和相关单位有关专家撰写，是一部系统完整 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	《桐桥倚棹录》菜点注释『简体书』作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01 本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读， ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：吴晶，高蓝洋主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流『简体书』作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！「菜食场」到底是什么？首先，「菜食场」不等于「传统菜市场」。「菜食场」是融合「食材选购餐饮体验 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	食光中的论语——孔府菜的美味秘境『简体书』作者：佟丽霞　　出版：广东人民出版社　　日期：2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》是一本介绍孔府菜的美食图书，孔府菜是我国历史上著名教育家、思想家、政治家孔子的后人历代“衍圣公”在接待皇室，向皇室进贡献宴和 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	丰田精益工作法：用更短的时间创造出更多的成果（丰田每天都在坚持的习惯是它成功的独特经验）『简体书』作者：著，朱悦玮，译　　出版：北京时代华文书局　　日期：2023-11-01 1.在丰田任职40年的资深培训师用17张图表揭秘丰田精益工作的方法。普通员工读后可以改进工作方式、提高工作效率，企业管理层读后深入了解丰田精益管理思维、降本增效 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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