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[美]克里希那穆,[英]柯蒂斯 主编,李天然,周军 译
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天然调味品加工技术
『简体书』 作者:吴丽、侯银臣 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 本书着重介绍盐、糖、香辛料调味品(八角、花椒、辣椒、胡椒、孜然等),酿造调味品(酱油、醋、豆酱、豆豉、腐乳、料酒、味精等),非发酵酱制品(芝麻酱、花生酱、番茄酱 ... |
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天然低温发酵面包
『简体书』 作者:[日]平山哲生 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 人气店面包师多年心法,完整搭建核心制法知识框架。 从逻辑系统讲解配方,一次学通门道,所有品类一次讲透。 71个大师级配方,系统掌握世界经典面包与人 ... |
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我的新上司是天然呆
『简体书』 作者:市川暖绘 林文海,力潮文创 出版:北京工艺美术出版社 日期:2023-12-01 因在前东家受到上司的职场骚扰,桃濑的精神和胃受尽折磨,于是他换了新工作。怀着对新上司是否又会进行职场霸权的不安,到岗第一天的桃濑竟复发了胃痛。然而,新上司却驱散了桃濑的不安与胃痛——这个新上司,莫非是个天然呆?! ... |
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天然高分子材料
『简体书』 作者:廖学品,肖霄,郭俊凌 出版:四川大学出版社 日期:2022-01-01 本书以天然植物和动物生物质材料的结构与功能为核心,概要介绍生物质的来源、分类与提取、结构特征、生化反应特性、研究利用现状;重点阐述以纤维素、木质素、淀粉及多糖、蛋白质、植物多酚等为原料的生物质材料的合成与表征、结构与功能,依据各种材料的不同 ... |
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中华医学百科全书.天然药物化学
『简体书』 作者:庾石山 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2021-03-01 天然药物化学是基于现代科学尤其是化学和生物学的理论和学说,以及相关学科的实验技术和方法,研究天然药物中化学成分的制备获取、分子结构、理化性质、药理活性、化学和生物合成、结构修饰与构效关系、生物合成途径及其调控等内容的一门实践性科学。令世界瞩 ... |
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天然药物有效成分抗肿瘤机制研究
『简体书』 作者:闫燕艳 出版:吉林大学出版社 日期:2022-01-01 近年来,天然化合物因其使用历史悠久、药理作用多样,特别是其相对安全性越来越受到人们的重视。到目前为止,多种天然药物有效成分在肿瘤治疗方面显示出很强的抗癌活性。本书从天然药物的来源及分类、天然药物在新药创制中的地位和作用服天然药物抗肿瘤的历史 ... |
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天然药物提取分离工艺学 新
『简体书』 作者:金利泰 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 随着化学药合成技术 和生物制药技术的不断发 展,我国的 /天然药 物的原料药(有效成分或 有效部位)质量与数量备 受关注,成为研究的热点 。一是,当今临床应用药 物的三分之一是由天然产 物或以天然产物为先导化 合物研制而来的;二是, 200 ... |
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天然化妆品原料与配方工艺手册
『简体书』 作者:余丽丽 主编,姚琳 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 1.本书对天然化妆品基础知识进行了概述,重点阐述了皮肤、毛发和指甲与化妆品,化妆品的基质,含植物成分化妆品及其配方举例,含动物成分化妆品及其配方举例,化妆品的检 ... |
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天然有机化合物结构解析——方法与实例
『简体书』 作者:马国需,杨峻山 出版:化学工业出版社 日期:2021-12-01 从事天然产物提取分离、天然产物合成、天然药化,以及复杂有机化合物结构解析的研究生和科研人员的福利,马国需、杨峻山两位作者在天然产物结构解析、特别是核磁共振波谱解 ... |
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天然高分子基钻井液体系研究
『简体书』 作者:顾雪凡,张洁,陈刚 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书较全面地、系统地介绍了天然高分子基钻井液体系研究。主要从传统钻井液体系、复杂地层钻井液新体系以及钻井液与其他油田化学工作液通用性研究等三个视域评述了钻井液体系研究进展。基于钻井液体系表(界)面性质和物理化学性质,阐释了天然高分子基钻井液 ... |
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巴赫的音乐宇宙:作曲家和他的作品(巴赫学者沃尔夫全新力作,全面解读巴赫音乐,从宏观布局到细节分析)
『简体书』 作者:[德]克里斯托弗·沃尔夫,毕禕 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-09-01 《巴赫的音乐宇宙》是一部令人振奋的博学之作。它是作者一生思考的产物,构思充满想象力:全面、详实,但又令人钦佩地连贯和清晰,通篇渗透着敏锐而富有启发性的洞察力—— ... |
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实验影像:艺术家电影
『简体书』 作者:[英]大卫·柯蒂斯[David Curtis] 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 ★一本活动影像的另类历史:收录全球400多位影像制作者及其作品,涵盖电影、录像与装置。 ★史蒂夫·麦奎因倾情作序推荐:这本书是描述各种形式的艺术家电影发展的重 ... |
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天然药物学(吴立明)
『简体书』 作者:吴立明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 《天然药物学》分总论、各论、实践教学三篇,共15章。总论3章,概述了天然药物学的基本概念、发展简史,天然药物的命名和分类,药用植物形态和解剖学基础知识、植物分类学基础知识以及天然药物的采收、加工炮制、贮藏、鉴定技术等内容。各论10章,收录植 ... |
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典型草原天然牧草收获关键技术研究
『简体书』 作者:王伟 等著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-06-01 随着近年来我国草牧业的快速发展,草牧业在畜产品供应过程中的作用变得越来越重要,优质的草产品供给是保证草牧业健康、稳定、可持续发展的基础。牧草作为草牧业生产发展的原料,是生产优质草产品的基础牧草收获技术发展水平将直接决定草产品品质的优劣。天然 ... |
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天然高分子材料(胡玉洁)
『简体书』 作者:胡玉洁 出版:化学工业出版社 日期:2012-09-01 ????本书介绍了天然高分子材料的相关知识,具体内容包括:绪论,天然高分子材料的结构和表征,纤维素材料,淀粉,甲壳素、壳聚糖材料,蛋白质纤维,多糖改性材料,天然橡胶,生漆,木质素材料,天然无机高分子化合物,天然高分子材料的循环利用。 ??? ... |
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纯天然儿童家居芳疗DIY
『简体书』 作者:杨昕谕[小霓] 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 用精油对症调配按摩、扩香、洗浴用品,温和照顾 0~12 岁儿童。 腹痛胀气、皮肤瘙痒、缺乏安全感、注意力不集中…… 孩子的身心总是大小问题不断, 芳疗师带 ... |
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划过天空的拖鞋
『简体书』 作者:天然子 出版:中国文史出版社 日期:2022-03-01 作者以自家外孙为原型,以人称的视角,用日记的形式写下了108篇“胎宝宝成长日记”。配以丰富的情感起伏,反映了当今社会生活的一些典型特征。全书以纯真的文字、纪实的写法,感性、系统、全面地展现了一个胎儿的孕育过程。既有“10后”的语言习惯和诙谐 ... |
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(精装)克里奥帕特拉传 不是宠妃也不是艳后,是法老 埃及艳后 世界女王故事
『简体书』 作者:[德]艾米尔?路德维希,柳霖 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-05-01 ★埃及艳后 “若克娄巴特拉的鼻子长一吋,或短一吋,世界或许就会不一样。” ★不是宠妃也不是艳后,是法老 ★德国历史作家艾米尔·路德维希的经典巨作 ★生动记 ... |
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克里姆特
『简体书』 作者:简·罗戈夫斯卡, 帕特里克·拜德 出版:山东美术出版社 日期:2008-01-01 《克里姆特》主要内容:古斯塔夫·克里姆特,作为维也纳分离派运动的奠基者,是19世纪末最有影响的艺术家之一。他以这场运动为武器,表达了对“官方”艺术的十足轻蔑,他认为这种落后的艺术拒绝改变,更缺乏对现代主义的支持。 奥匈帝国的多元文化,给了 ... |
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克里蒙奇钢琴教程第三册
『简体书』 作者:吴菀夷 出版:人民音乐出版社 日期:2020-09-01 克里蒙奇儿童钢琴教材是结合小汤普森及拜尔的基础训练,以让孩子在钢琴演奏方面有扎实的基本功。在趣味性的学习中采用黑键入门,为后面引入调性做铺垫。我们用孩子与生俱来的语言节奏巩固演奏上的节奏感,并独创3A教学体系,用故事导入的方法加强对音乐的理 ... |
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