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[美] 劳伦斯·布洛克
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烹饪食材圣经
『简体书』 作者：[英]玛格丽特·布洛克[Margaret，Brooker] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响最终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉 ... |
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马克斯 · 韦伯全集 （第17卷） 以学术为业（1917、1919） 以政治为业（1919）
『简体书』 作者：［德］马克斯? 韦伯 著 出版：人民出版社 日期：2021-10-01 本书收入韦伯 著名的两篇演讲：《学术作为一种志业》和《政治作为一种志业》。这两篇演讲，是韦伯去世前不久，在战争与革命因袭下的德国“新”文化的重镇慕尼黑发展的，是20世纪思想的重要文献。韦伯总摄他一生学术、思想、道德与政治的关怀。《学术与政治》通过历史与社会学角度的比较分析，以及在道德价值层次上的批判 ... |
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肩并肩（两届凯迪克大奖得主拉西卡倾情创作，启发父亲与孩子探索更多元的相处方式）
『简体书』 作者：[美]克里斯·拉西卡 出版：花山文艺出版社 日期：2024-10-01 在这首关于父亲和孩子理想关系的颂歌中， 两届凯迪克大奖得主克里斯·拉西卡， 以简单质朴的笔触传达了深刻的情感。 每次翻页，父亲和孩子都会扮演不同的角色： 女王和小丑、轮船和船长、山和登山者…… 有时候他们还会互换角色，帮助彼此成为理想的自己。 从一同玩耍到各自探索，从传授知识到陪伴 ... |
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东方服饰之美 服饰展现东方美学 为服饰设计爱好者搭建古老与现代的桥梁
『简体书』 作者：马克斯·蒂尔克 著 出版：中央编译出版社 日期：2024-10-01 马克斯·蒂尔克认为，服饰的发展史是文化史研究中必不可少的重要因素，然而，服饰作为人类的一种发明，尚没有得到详尽的研究。在前往北非、西班牙、巴尔干和高加索地区的旅行中，作者在欧洲博物馆和私人藏品中发现的一些资料使得本书的图片得以完善，并最终形成了一个完整的系列。作者从款式、色彩、图案、剪裁以及单个部分 ... |
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小人物
『简体书』 作者：汉斯·法拉达 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-03-01 《小人物，怎么办？》是汉斯·法拉达的经典之作，讲述了20世纪30年代德国经济萧条时期，一对普通年轻夫妇的生存故事。主人公皮内贝格和妻子拉姆施在失业、贫困和社会动荡中努力维持生计。尽管生活充满艰辛，拉姆施以坚韧和乐观支撑着家庭，成为丈夫的精神支柱。小说通过细腻的笔触，展现了小人物的挣扎与温情，既有对现 ... |
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汽车功能安全——智能化与电动化的要求 原书第2版
『简体书』 作者：[德]汉斯-莱奥·罗斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书的内容是博世集团安全总监汉斯-莱奥·罗斯，在汽车功能安全领域多年专业经验的总结和方法的系统梳理，本书翻译自德文版第2版，本书的论述基于ISO26262:2018，内容包括移动出行的安全基础、安全和功能安全、安全和系统工程、系统工程和安全、系统安全方法、系统层面的产品开发和系统安全工程的应用示例。 ... |
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缪勒自传：一首断章
『简体书』 作者：张巍卓，戚依涵，马克斯·缪勒 出版：商务印书馆 日期：2025-08-01 马克斯·缪勒的一生跌宕起伏：从德国到法国再到英国，并最终成为牛津大学教授；从浪漫主义者蜕变为近代比较语文学、比较宗教学与东方学奠基人之一。缪勒以敏锐的眼光与深刻的意识，将自身生命历程与思想成长融入19世纪欧洲广阔的学术、政治、社会背景，由此呈现了彼时欧洲的学术与文化氛围，以及东方学在西方的产生历史。 ... |
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劳伦斯文集（10卷）劳伦斯研究专家黑马主编，国内首次以十卷本
『简体书』 作者：劳伦斯[英] 著 出版：人民文学出版社 日期：2014-01-01 本文集收入其中短篇小说、散文随笔、文论、画论的代表作，收入其长篇小说五部，成规模地展示劳伦斯作品在中国的翻译成果，为读者、研究者和文学爱好者提供一套参考文库。 ... |
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劳伦斯性爱作品经典
『简体书』 作者：[英]D.H.劳伦斯 著,黑马 译 出版：中国国际广播出版社 日期：2015-11-01 本书是译者黑马选取劳伦斯作品中以性爱为主题的一个结集，包括散文、中短篇小说和长篇小说的节选。性爱主题作品时劳伦斯作品中较为精彩也最有其个人特色的一部分，读者从这些选篇中基本可以了解劳伦斯的情爱观，对情爱、人性、男人与女人会有更深刻的理解。本书由24篇中文选篇和一篇英文组成，英文选自《查泰来夫人的情人 ... |
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恋爱中的女人 WOMEN IN LOVE 英文版原版无删减 [英] D.H.劳伦斯 著
『简体书』 作者：[英] D.H.劳伦斯 著 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-03-01 ... |
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劳伦斯读本
『简体书』 作者：劳伦斯,毕冰宾 出版：人民文学出版社 日期：2015-04-01 ... |
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荒原与拯救：现代主义语境中的劳伦斯小说（修订版）
『简体书』 作者：刘洪涛 著 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-03-01 本书将20世纪*有争议的英国小说家劳伦斯放在现代主义的语境中加以考察。劳伦斯是工业文明坚定的批判者，他认为工业文明的根本缺陷是使人社会化和机械化，压抑了人的直觉、本能和欲望，使人的生命能量枯竭。从这一立场和基础出发，劳伦斯以极大的热情表现了男女两性关系，挖掘了人的非理性心理世界，展现了对异域原始文明 ... |
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学术与政治（精装珍藏版，全新译本，马克斯·韦伯回答现代文化核心问题的关键文本）
『简体书』 作者：〔德﹞马克斯·韦伯 出版：四川人民出版社 日期：2020-10-01 马克斯韦伯在《学术与政治》中，试图寻找什么样的人能够以学术为业什么样的人能够以政治为业。就学术而言，价值中立可以作为学者的zui高信仰。他强调为世界除魅，即致力于以学术为业的人，应该将各种崇拜与魅力驱除，以理性的推理和基于事实的分析来教授怎样去判断对错而不是教授对错。就政治而言，政策不是在认定一个乌 ... |
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一怒之下：与D.H.劳伦斯搏斗（杰夫·戴尔作品系列）
『简体书』 作者：[英]杰夫·戴尔 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-10-01 一部关于D.H.劳伦斯的非学术著作。它既像传记又不是传记，既像小说又不是小说，既像游记又不是游记，既像回忆录又不是回忆录：一种融合，或者说，超越了所有特定文体的后现代文体，一种反文体的文体。所以，虽然作者一再声称要写一部“研究劳伦斯的严肃学术著作”，但最终却写成了一部既不严肃也不学术，而且让人从头笑 ... |
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劳伦斯文学的多维度研究
『简体书』 作者：丁礼明 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 本书采用文本细读和理论阐释等研究方法，从文化、哲学和艺术等多维视角对20世纪初横空出世的英国著名现代主义作家戴赫劳伦斯的小说、散文、诗歌和戏剧等文学名作进行了比较全面的主题解读和艺术阐释，解决了国内学者、作家与作品研究层面单一和研究内涵不足等问题，在此基础上实现了国内劳伦斯文学研究的系统化和全面化， ... |
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文学批评的革命者：五位改变我们阅读方式的批评家（T.S.艾略特、燕卜荪、雷蒙?威廉斯、F.R.利维斯、I.A.理查兹）
『简体书』 作者：[英]特里?伊格尔顿 出版：上海文艺出版社 日期：2023-07-01 这部特里·伊格尔顿的最新作品逐一回顾了五位文学批评家——T.S.艾略特、I.A.理查兹、威廉·燕卜荪、F.R.利维斯、雷蒙德·威廉斯——在两次世界大战前后于文学批评领域做出的种种关键推进。这五位来自不同社会阶层的批评家在充满变革与重生的二十世纪汇聚剑桥，使传统的文学批评焕然一新，担负起对社会现状的道 ... |
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生命、敬畏与责任 —汉斯·约纳斯哲学思想及其效应研究（国家社科基金丛书—哲学）
『简体书』 作者：张荣 著 出版：人民出版社 日期：2023-03-01 汉斯·约纳斯是二战后 重要的哲学家之一，毕生以克服现代虚无主义为己任，在责任伦理和技术哲学领域取得了 贡献，享有世界性盛誉。本书以“生命”“敬畏”“责任”为主题，从本体论、伦理学、技术哲学多重视域出发， 澄清了约纳斯哲学的核心理念、独特本质及其效应。在现代性乃至后现代思潮中，约纳斯哲学以其远见卓识， ... |
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亲爱的丽斯
『简体书』 作者：万桑·阿尔芒德罗斯 , 潘文柱 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-06-01 《亲爱的丽斯》讲述“我”是一个二十五岁的法语家庭教师，丽斯是我只有十五岁的学生，不过，“我”和丽斯“似乎”相爱了；丽斯只有十五岁，而她的父亲是“上帝也对他微笑”的亿万富翁的事实，让这样一段恋爱变得更加难以预料。“我”与丽斯、有时候跟着她的一家人一起旅游，一起去偷隔壁人家的小船，这些经历在“我”身上起 ... |
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密斯·凡·德·罗评传（全新修订版）
『简体书』 作者：[美]弗朗茨··舒尔茨，爱德华·温德霍斯特 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-11-01 本书是密斯·凡·德·罗德的传记，作者从建筑师的角度对密斯的建成和未建成的作品记性了分析和评论，并对其卓越之处与缺憾进行了剖析，其次从更广泛的艺术史角度加以叙述。这本全新的修订版评传发表了一系列在*版本中从未涉及的主题。 ... |
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亲爱的丽斯
『简体书』 作者：万桑·阿尔芒德罗斯 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-06-01 我是一个二十五岁的法语家庭教师，丽斯是我只有十五岁的学生，不过，我和丽斯似乎相爱了；丽斯只有十五岁，而她的父亲是上帝也对他微笑的亿万富翁的事实，让这样一段恋爱变得更加难以预料。我与丽斯、有时候跟着她的一家人一起旅游，一起去偷隔壁人家的小船，这些经历在我身上起了微妙的情感变化。当丽斯向我哭诉，她不再那 ... |
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