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《欧式酒店》编委会 编
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酒店设计与布局
『简体书』 作者：王远坤，蔡文明，刘雪 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 1．教材丰富，品种齐全。含盖了艺术设计与传媒大类的视觉设计类工业设计类工艺美术类服装与时尚设计类空间设计类动画与数字媒体设计类人物形象设计环境艺术设计类等所有类 ... |
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酒店精细化管理实战（案例详解版）
『简体书』 作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 酒店管理实用工具系列图书详解酒店服务与管理经典案例深入分析解读：100个酒店管理服务的常见棘手问题正确应对之法：200+条酒店管理服务的有效改善建议 ... |
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酒店运营管理
『简体书』 作者：李伟清 出版：重庆大学出版社 日期：2018-04-01 本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材，根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。本书主要讲述酒店运营管理的相关内容，主要包括客房部运营管理、餐饮部运营管理、市场营销等方面。阐述了国内外*实践成果与经验，使学生 ... |
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酒店实用美学
『简体书』 作者：罗旭华 出版：经济科学出版社 日期：2018-11-01 《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成，从认知美学入手，对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示，力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验，从而达到应用和鉴赏的目的。 《酒店实 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：魏卫 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本教材为酒店管理专业核心课程之一，结合MOOC线上教学资源全面打造酒店管理概论精品教材 ... |
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酒店OTA平台运营增长指南
『简体书』 作者：携程大住宿团队 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 携程官方出品，携程大住宿团队倾力打造 全面披露酒店商家OTA平台运营的整体路径与实战策略 从开店筹备，到订单管理、房价房态控制 从产品包装，到口碑管理 从流量获 ... |
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酒店餐饮管理
『简体书』 作者：邹益民，陈业玮，陈俊 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-09-01 《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》提出，要采取试点推动、示范引领等方式，引导一批普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型，重点举办本科职业教育。这就意味 ... |
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城市轨道交通运营安全（活页式）
『简体书』 作者：城市轨道交通运营安全[活页式] 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-11-01 轨道交通的快速发展，推动了城市的发展，但难免会存在管理上的滞后，服务质量和安全难以完全保证；加之安全规范不健全，安全投资不足，专业人才的匮乏，安全问题时有发生。因此，安全运营成为城市轨道交通系统首要解决的问题，《城市轨道交通运营安全（活页式 ... |
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欧式别墅（欧式典藏系列）
『简体书』 作者：《欧式别墅》编委会 出版：中国林业出版社 日期：2015-08-01 《欧式别墅精欧式典藏系列》主要是对欧式别墅的各种风格主体设计图片展示。欧式奢华与现代实用完美结合，高雅却不张扬，奢华却不累赘，欧洲宫廷般的贵族生活就在您的身边。编者通过精美的图片与精炼的文字来诠释设计亮点，值得设计师参考学习。 ... |
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欧式典藏系列：欧式会所
『简体书』 作者：《欧式会所》编委会 出版：中国林业出版社 日期：2015-03-01 本书主要讲解欧式会所各种风格主体设计图片展示。现在的商务会所有办公、休闲、宴会展示等多种功能，目前一些高端会所除了在一线大城市外，一些中小城市也有各种功能的会所。本书是一本高端商务休闲会所的集成，是值得设计师学习与借鉴的范本。 ... |
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室内设计师67 度假酒店
『简体书』 作者：本书编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 关注当前设计圈热点话题，本期主题为文创空间。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕度假酒店，精选国内外*的设计作品进行刊登，部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。总体供稿质量高，内容较详实，具 ... |
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单体酒店依法经营实务指引
『简体书』 作者：《单体酒店依法经营实例指引》编写组 出版：石油工业出版社 日期：2014-01-01 单体酒店依法经营实例指引编写组编著的《单体酒店依法经营实例指引》编者通过深入日常经营业务一线，就单体酒店与客人、供应商、服务商、承包商问的各种法律关系等中九个方 ... |
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酒店接待服务知识大全（上册）
『简体书』 作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD Gastronomische Akademie Deutschlands授予的银奖。该书同步配套由德国原 ... |
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酒店人力资源管理实训教程
『简体书』 作者：王诺斯 付冰 出版：中国铁道出版社 日期：2016-01-01 作为旅游人力资源管理教材的配套实训用书，本书将对饭店人力资源管理的操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现饭店人力资源管理具体过程的目的。 ... |
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酒店服务礼仪（酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材）
『简体书』 作者：谢玉莲 出版：暨南大学出版社 日期：2014-05-01 《酒店服务礼仪酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭店服务人员仪表仪容、前厅服务接待礼仪、餐饮服务接待礼仪、客房服 ... |
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（自考）酒店管理概论（全国高等教育自学考试指定教材 含：酒店管理概论自学考试大纲 （2024 年
『简体书』 作者：吕妮 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-07-01 本教材以酒店内前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、市场部等一线业务部门和职能管理部门等学生初始就业岗位和职业发展岗位的岗位能力分析为依据，以部门服务技能掌握、部门服务理念提升、部门管理方式思考、数字化运营为线索，层层突破，逐次提高。教材的整 ... |
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酒店服务质量管理--中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
『简体书』 作者：郑铁 出版：中国旅游出版社 日期：2024-09-01 本书在编写上以学习者服务质量管理基础理论和应用能力培养为主线，内容编写既注重对酒店服务质量管理的理论与方法的阐述，也重视实践的应用分析，使学习者对酒店服务质量管理工作能够有一个系统的认识、理解，并能在实践中应用。全书共分十章，主要包括酒店服 ... |
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酒店法律与法规 新
『简体书』 作者：汤卫松 出版：浙江大学出版社 日期：2022-01-01 本书共分八章，主要包括酒店法概述，酒店企业法律制度，酒店经营中涉及的合同法律制度，消费者权益保护法律制度，酒店与雇员，酒店管理法律制度，酒店财税法律制度，酒店争 ... |
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开口就对了——酒店专业英语口语
『简体书』 作者：张桂珍 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 《开口就对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材，和一般严肃规整的教材相比，该书设计活泼，内容上注重应用场景的真实性。全书分为五个模块，分别是酒店管理 ... |
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酒店管理与经营（英汉对照·第3版）
『简体书』 作者：王群 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 本书主要目的是让学生学习酒店管理与运营等岗位工作中所需要的专业英语词汇、术语、表达等。本书分为三部分：第一部分酒店基础英语，通过介绍酒店基础知识、服务指南、酒店管理设施等内容，以此为载体向学生呈现一些必要的专业英语词汇和术语。第二部分酒店服 ... |
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