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《法国葡萄酒评论》品鉴团队
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<中国文艺评论>精选集.创作卷
『简体书』 作者：<中国文艺评论>编辑部 出版：中国文联出版社 日期：2021-11-01 中华人民共和国成立70年来，我国文艺创作、理论评论领域涌现出一大批优秀成果和文艺名家，《中国文艺评论》杂志“名家专访”等栏目对此有充分展示，拟将相关成果编辑整合为《〈中国文艺评论〉精选集》（理论卷、创作卷、作品卷）。创作卷刊载傅庚辰、李雪健、孙其峰、郑榕、刘文 ... |
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巴黎评论·出版人访谈（《巴黎评论》聚焦天才的编辑，7位著名出版人分享文学出版奥秘，8篇关于出版/编辑艺术的对谈）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部，编 出版：人民文学出版社 日期：2025-04-01 《巴黎评论》（The Paris Review），美国老牌文学季刊，由美国作家乔治·普林顿、彼得·马修森等人于1953年创刊于法国巴黎，后编辑部迁回美国纽约，并持续出版至今。自创刊之日起，《巴黎评论》一直坚持刊发世界顶级的短篇小说和诗歌，并成功发掘推介了众多文 ... |
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中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2022）：乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实
『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会 编 出版：研究出版社 日期：2023-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。 本书的 ... |
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
『简体书』 作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习，完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行 ... |
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葡萄酒营养学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：刘树琪、练武、刘爽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 该书是以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论及相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的*研究成果，紧密结合葡萄酒文化，旨在引导读者通过学习能够运用所学知 ... |
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LP环球 孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-环球葡萄酒之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely，Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2019-04-01 全世界首试酿酒的国家是哪一个？有橡木桶香气的酒都是优质酒吗？葡萄酒酿造都有哪些工艺？这些问题在本书中都有答案。然而更重要的是，你可以带着揭开的谜团亲赴当地，在原产地尽情品味葡萄酒，尽享意外之喜。本书规划的路线涵盖了50多个世界上的优质葡萄酒产区，并为每一处安排 ... |
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒
『简体书』 作者：王胜寒[醉鹅娘] 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 葡萄酒的世界很有趣，但是初学者往往遇上麻烦： 在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵; 面对货架上琳琅满目的酒款，不知道哪瓶适合自己; 和别人谈论某款酒时，对自己的判断特别不自信; 了解过一些品种和产区知识，真正喝起某瓶酒时却对不上号； 想从事萄酒 ... |
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醉了，戈壁 ——一个葡萄酒家族的梦想年代
『简体书』 作者：刘沙 出版：学林出版社 日期：2018-08-01 二十年前，李瑞琴带着她的家族，在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地今天，茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田，四万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国*的家族酒庄。李瑞琴带着家人用青春和热血在戈壁滩种下梦想，酿出的酒醉了戈壁，醉了大美新疆。 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书 ... |
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法国，葡萄酒王国
『简体书』 作者：约尔格·兹普瑞克,刘斌 出版：青岛出版社 日期：2015-05-01 在世界各地的葡萄酒产区中，以法国最为著名，她被称为葡萄酒王国。《法国葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。对法国主要葡萄酒产区波尔多产区、勃艮第产区等做了深入细致的介绍、分析。中英文对照的形式适合多方面的需求。 ... |
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清华法律评论（第十卷第一辑）
『简体书』 作者：《清华法律评论》编委会 出版：法律出版社 日期：2021-03-01 《清华法律评论》是由清华大学法学院学生编辑的法学连续出版物，以半年为一辑，全年为一卷。《清华法律评论》以促进中国法治进步和法学繁荣为己任，以法律人为主要读者群体。《清华法律评论》坚持为社会主义服务的方向，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针 ... |
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清华法律评论（第十卷 第二辑）
『简体书』 作者：《清华法律评论》编委会 编 出版：法律出版社 日期：2021-11-01 《清华法律评论》是由清华大学法学院学生编辑的法学连续出版物，以半年为一辑，全年为一卷。《清华法律评论》以促进中国法治进步和法学繁荣为己任，以法律人为主要读者群体。《清华法律评论》坚持为社会主义服务的方向，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针 ... |
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巴黎评论·作家访谈7
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 编 出版：人民文学出版社 日期：2022-08-01 《巴黎评论》是二十世纪——以及如今的二十一世纪——少数几个真正重要的文学杂志之一。 ——玛格丽特·阿特伍德 每期《巴黎评论》我都有，我非常喜欢上面的访谈。如果把它们编成书，那将是伟大的书，对《巴黎评论》本身也很有益。 ——欧内斯特·海明威 ... |
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清华法律评论第十一卷【第一辑】
『简体书』 作者：《清华法律评论》编委会 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 《清华法律评论》是由清华大学法学院学生编辑的法学连续出版物，以半年为一辑，全年为一卷。《清华法律评论》以促进中国法治进步和法学繁荣为已任，以法律人为主要读者群体。《清华法律评论》坚持为社会主义服务的方向，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针 ... |
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巴黎评论·作家访谈6
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2022-03-01 “作家访谈”是美国文学杂志《巴黎评论》（Paris Review）持久、著名的特色栏目。自一九五三年创刊号中的E.M.福斯特访谈至今，《巴黎评论》一期不落地刊登当代伟大作家的长篇访谈，初冠以“小说的艺术”之名，逐渐扩展到“诗歌的艺术”“批评的艺术”等，迄今已达 ... |
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北大法律评论（第21卷·第2辑）
『简体书』 作者：《北大法律评论》编辑委员会 出版：北京大学出版社 日期：2021-12-01 本期共15篇文章。本期有一篇特稿，为《法学怎样跟上时代的脚步》。评论栏目的主题为“法教义学的四种想象”，包括《隔岸观法：如何看待法教义学与社科法学的发展前景》《参照适用法律技术是照亮大民法典的阿拉丁神灯》《部门宪法的回归之道：以中国劳动宪法为例》《民法规范的属 ... |
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巴黎评论·诺奖作家访谈（上、下册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2023-10-01 上述利息将被平均分成五等份，按照以下方式进行分配：[……]其中一份将被授予在文学领域某一理想方向创作出Z杰出作品的人。——引自阿尔弗雷德·诺贝尔遗嘱 -《巴黎评论》：获得诺贝尔文学奖后你是什么反应？ -谢默斯·希尼（1995年诺奖得主）：有点儿像遭遇 ... |
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北大法律评论（第22卷·第2辑）
『简体书』 作者：《北大法律评论》编辑委员会 出版：北京大学出版社 日期：2022-12-01 本期《北大法律评论》关注“平台、数据与算法”这一专题，聚焦前沿科技发展带给法律的影响，该专题包括三篇文章：姚佳《数据之于平台的差分生成路径、权利配置与竞争法规制》，赵精武《从过程控制到结果归责：算法透明义务与算法问责机制的分野》，闫文光、 陈默《智能调度算法的 ... |
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巴黎评论·作家访谈8（狄迪恩、阿莉·史密斯、伯吉斯、巴拉德、怀尔德、马丁·艾米斯、杰夫·戴尔等15位作家谈写作，收录10
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部，编 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 《巴黎评论·作家访谈8》是《巴黎评论》数字编号系列的第8辑，收录传奇文学杂志《巴黎评论》对以下15位当代著名作家的长篇访谈：罗伯特·潘·沃伦（《国王的人马》作者）、安东尼·伯吉斯（《发条橙》作者）、克里斯托弗·伊舍伍德、琼·狄迪恩、J.G.巴拉德、詹姆斯·索特 ... |
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巴黎评论·作家访谈1-8+短篇小说课堂+诗人访谈+女性作家访谈+出版人访谈（共12册）
『简体书』 作者：美国《巴黎评论》编辑部，编 出版：人民文学出版社 日期：2025-04-01 巴黎评论·出版人访谈：（The Paris Review），美国老牌文学季刊，由美国作家乔治·普林顿、彼得·马修森等人于1953年创刊于法国巴黎，后编辑部迁回美国纽约，并持续出版至今。自创刊之日起，《巴黎评论》一直坚持刊发世界顶级的短篇小说和诗歌，并成功发掘推 ... |
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