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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《美食与美酒 ”共有 6568 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	南北鱼羊 ： 美食历史的探寻 『简体书』 作者：高维生　　出版：团结出版社　　日期：2022-02-01 *《南甜北咸：人间至味是清欢》姊妹篇 《南甜北咸》版权已输出欧洲、东南亚 * 食物背后，是穿越时空的历史 * 奇妙的文化史，就浓缩在这小小的餐盘里 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	别烦了，来涂色！超治愈的美食线稿集 『简体书』 作者：飞乐鸟　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-07-01 本书围绕着全国各地的特色美食展开，从跻身国宴的八大菜系到街边充满烟火气的大排档，从五花八门的新鲜食材到形态各异的厨具餐具，大家可以通过涂色领略我国从古至今、从南到北的各色美味。本书附赠15页案例的上色参考素材，解决读者“选色难，配色难”的实 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	行走阡陌，探寻浙里风味——浙江县域美食与风物 『简体书』 作者：李亚男　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2022-06-01 风土物产、乡土美食是“忆得起的乡愁”，是“将宾客引进来、将乡村推出去”的重要吸引物。基于此，本书课题组编撰了《行走阡陌，探寻浙里风味》，全书共分为浙东、浙南、浙西、浙北以及浙东篇，选取了宁海、奉化、象山、天台、仙居、普陀、洞头、永嘉、文成、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	我是一只美食猫：注音版（三花猫姐姐系列） 『简体书』 作者：村上诗子　　出版：接力出版社　　日期：2022-07-01 何太郎是三花猫姐姐的朋友，他是一只明星猫、广告猫、美食猫。他想吃什么有什么，想玩什么有什么。他逃跑了，被悬赏100万日元通缉后，又被抓住了。三花猫姐姐、小智、小智妈妈，救出了何太郎，让他成为了一只真正的猫。何太郎为什么不想当明星猫呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	小津安二郎美食三昧.关东篇 『简体书』 作者：[日]贵田庄　　出版：中信出版社　　日期：2016-11-01 ★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。 ★小津安二郎电影中出现的餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	华夏美食/留学生看中国 『简体书』 作者：孔子学院辑部　　出版：华语教学出版社　　日期：2020-08-01 留学生看中国胡作者团队是来自《孔子学院》期刊的特约专栏作家、全球各孔子学院外方院长与汉学家、汉语桥世界大学生中文比赛前十强选手以及来华留学生等，他们把在中国生活、学习、工作期间的见闻、感想、研究记录了下来，共汇编成三本书，分别为华夏美食、畅 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

	世界美食大师丛书：咖啡 『简体书』 作者：[日]小池美枝子，灵思泉，赵培　　出版：南海出版公司　　日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集！ 热咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	纽约餐桌：美食城市的缔造者 『简体书』 作者：[美]艾娜˙雅洛夫， 乔阿苏 ，　　出版：新星出版社　　日期：2022-02-01 被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ “寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	小时光·美食摄影笔记 『简体书』 作者：尹丹 ，乌兰 绘　　出版：中国青年出版社　　日期：2023-04-01 非常美的一本书，每张图都让人垂涎欲滴。尹丹老师是视觉中国签约摄影师、图虫认证资深美食摄影师、米拍认证摄影师，她拍摄过很多美食作品，与国内的很多知名企业都有过合作 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	印度美食史 『简体书』 作者：[加]珂琳·泰勒·森 [Colleen Taylor Sen　　出版：东方出版中心　　日期：2025-04-01 深度探索印度饮食文化：本书从史前时代到现代，全面梳理了印度饮食文化的演变，揭示了宗教、种姓制度、气候和殖民历史对印度美食的深远影响。丰富的历史与文化背景：书中不 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	云南宴 『简体书』 作者：云南省餐饮与美食行业协会　　出版：云南人民出版社　　日期：2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化，展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长，为展示独具特色的滇菜美食，云南省餐饮与美食行业协会组织研发、指导各州市评选出多个民族特色宴 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	大众家常菜典 『简体书』 作者：尚厨美食研究中心　　出版：四川科技出版社　　日期：2017-01-01 　 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	爱上一碗汤 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-10-01 这是一本带给全家人温暖幸福的汤品书！ 汤是人们日常餐桌上最为常见的，不仅中国人爱喝，世界各地的人们也喜欢。《爱上一碗汤》包含110道汤，是一本介绍如何以各种材 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	烘焙教科书 『简体书』 作者：美食教科书团队　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2020-12-01 本书不单单只有烘焙的制作流程，还添加了帮助烘焙新手梳理烘焙材料的烘焙小课堂章节。烘焙小课堂包含原料介绍、工具介绍两部分。原料介绍含有烘焙中需要用到的各种粉及常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	糖尿病人餐谱一本就够：10+ 低GI食谱！少油、低盐、低糖，告别控糖焦虑，吃出健康人生！ 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编凤凰含章　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2025-05-01 1.110 低GI食谱！少油、低盐、低糖，告别控糖焦虑，吃出健康人生！ 2.科学依据 人间烟火，一本真正“能落地”的控糖宝典！全书覆盖早餐、主餐、可口菜肴、汤 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材） 『简体书』 作者：邱宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	美食养生堂—营养早餐 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	美食养生堂—五谷养生 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	美食养生堂—养生药膳 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.5

	酒海南针：带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著 『简体书』 作者：陈新民　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.1

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