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如何选对益生菌
『简体书』 作者:[日]古贺泰裕 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-09-01 ◆日本益生菌学会理事长古贺泰裕重磅作品! ◆华大集团CEO 尹烨作序推荐。 ◆益生菌到底该怎么选?吃什么样的益生菌才能有效提升身体免疫力? 孩子便秘、腹胀 ... |
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早餐变变变:好吃又好看的高效营养早餐
『简体书』 作者:早餐小饼 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 早餐花样少,吃饱了就行?早晨时间紧,凑合一下就好?好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法,帮你轻松完成早餐的营养搭配;五大高效锦囊,通过选工具、列清 ... |
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基础营养与食品安全(第2版)
『简体书』 作者:陆淼,袁媛 出版:人民卫生出版社 日期:2023-03-01 本教材为全国中等卫生职业教育营养与保健专业教材,主要面向全国中等卫生职业教育营养与保健专业师生。 ... |
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营养与肠道菌群(科学专著.前沿研究)
『简体书』 作者:郑钜圣 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂,深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系,呈现了一系列前沿且原创的研究成果,并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道 ... |
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肿瘤放射治疗营养护理实践
『简体书』 作者:江庆华,殷利,庞华容 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《肿瘤放射治疗营养护理实践》主要介绍肿瘤放射治疗患者营养护理的现状、原则和实践方法,共分六章。*先简要介绍放射治疗的基本原理和机制、肿瘤患者的营养现状及营养治疗对肿瘤放疗患者的影响、专科护士在肿瘤放疗 ... |
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协和专家给中国儿童的营养指南
『简体书』 作者:于康 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2024-02-01 *每个有娃家庭都用得上!一年四季、一日三餐、多年龄段 7大模块、50个专题知识、上百个饮食要点,附全天营养食谱(含加餐) 学龄前、青春期、考试前、身体不适时 ... |
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婴幼儿饮食与营养(微课版)
『简体书』 作者:宋彩虹,董小燕 出版:华东师范大学出版社 日期:2023-04-01 1. 深入贯彻党的二十大精神,将立德树人贯穿教材教学全过程 2. 上海市职业教育“十四五”规划教材 3. 顺应托幼一体发展需求,涵盖0—6岁婴幼儿营养与膳食 ... |
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均衡:代谢与营养自我管理
『简体书』 作者:于康,李宁 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 大家可能都有这种错觉,认为在物质贫乏时期,营养不良的情况比较普遍,而现在,随着经济的腾飞和物质的极大丰富,人们的生活好了,已经不存在营养不良了。 其实不然。9 ... |
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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)(第二版)
『简体书』 作者:姜忠丽、赵秀红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消 ... |
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肿瘤患者营养护理
『简体书』 作者:陈文凤、李君、匡雪春 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 随着肿瘤诊疗技术的提高,越来越多的肿瘤得到及时发现与治疗,肿瘤患者的生存期也不断延长,如何指导患者科学地饮食对患者的疾病治疗及生活质量至关重要 ... |
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青稞营养评价与加工技术
『简体书』 作者:王凤忠 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 青稞作为世界上历史最悠久的禾谷类作物之一,是高原地区的主要粮食,由于富含β-葡聚糖等营养成分,其发展前景广阔。本书从青稞的营养功能与品质评价,加工特性与利用以及安全评价三个层面对我国青稞产业的发展现状 ... |
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食品营养与加工技术
『简体书』 作者:段翔,徐怀德,赵国忠 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐,具体可分为以下三类: 1、目前在食品工业中已有应用,并在实践中持续更新发展的技术,包括分离技术、超高压技术 ... |
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食品营养与健康(第三版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:陶宁萍,赵月亮 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识, 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年, 虽深受读者喜爱, ... |
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营养流行病学
『简体书』 作者:吕全军 出版:科学出版社 日期:2017-01-01 《营养流行病学》系统地介绍了现代营养流行病学的原理和方法及其在慢性疾病病因和预防措施研究中的应用和发展。《营养流行病学》共分九部分:绪论,章营养流行病学的研究方法,第二章常规膳食暴露的评价方法,第三章 ... |
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婴幼儿营养与健康家庭教育指导
『简体书』 作者:高淑云 曾云皓主编 出版:上海教育出版社 日期:2022-07-01 本书是在中国学前教育研究会教师发展专业委员会、上海教育出版社统一组织、指导下,以落实国家婴幼儿早期发展的相关政策为指导思想编写的。 教材倡导最新的营养、健康理念,依据《中国居民膳食指南(2016)》, ... |
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药膳与饮食营养(范文昌)
『简体书』 作者:范文昌、王东营、荆志伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 本书以国家最新版(2020年版)药食同源名单(按照传统既是食品又是中药材物质名单)为依据,从营养素和中医药两个维度对膳食中常用食物进行介绍。本书共分八章,主要介绍了营养基础知识、药膳基础知识、药膳食物 ... |
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慢性病营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:黄家强 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.每章开头设有学习目标,结尾设有思考题,方便学生快速掌握每章的重点和难点;每章配有思维导图,注重内容的科学性、系统性和实用性。 2.《慢性病营养学》融入课程 ... |
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营养与配餐
『简体书』 作者:邵志明 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-06-01 《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计,共三篇十二章。上篇为营养学基础:首章到第三章,内容包括食物的消化吸收,能量与营养素,微量营养素与水。中篇为食物与营养:第四章到第五章,内容包括 ... |
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营养与健康促进
『简体书』 作者:叶心明 出版:华东理工大学出版社 日期:2021-09-01 健康是促进人的全面发展的必然要求,是经济社会发展的基础条件。推进健康中国建设,是全面提升中华民族健康素质、实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略。本套“非医疗 ... |
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营养与膳食(第三版)
『简体书』 作者:魏玉秋,戚林 出版:科学出版社 日期:2016-12-01 《营养与膳食(第三版)》包括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品安全与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养与膳食等基本知识,特在每一章正文内容之外设引言、链接 ... |
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