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吴雄昌，刘燕，郑建中
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启焙：40天烘焙速成课
『简体书』 作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位*西点烘焙师，联合打造的全新力作，产品包含基础烘焙品类和行业新品，更全面、有序，按照书中内容实践，能综合地提升烘焙新人的动手能力。 全书编排以烘焙难易程度为基础，让烘焙新手在40天时间内，完美蜕变为烘焙达人，甚至可以自己开 ... |
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核心素养：课程发展与设计新论
『简体书』 作者：黄光雄，蔡清田 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-06-01 《核心素养：课程发展与设计新论》共十章，旨在作为学校教师与课程研究发展人员进行课程发展与设计之参考，亦可作为关心教育改革人士进行课程研究与推动课程改革之参考。 *章课程结构与课程意义，首先指出核心素养对于课程改革的意义，进而指出课程结构及其意义，说明课程的丰 ... |
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法国史10讲
『简体书』 作者：柴田三千雄 出版：工人出版社 日期：2021-10-01 本书用明快的叙述语言讲述了法兰西王国、英法百年战争、王政，法国革命、十九世纪革命、两次世界大战等法国历史上的重要事件，用一本书记述了法国两千多年的动荡历程。本书在深入挖掘法国教会与国家、中间团体、名流政治、革命的三级构造等重要主题的同时，还将法国定位为“欧洲文 ... |
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四海之内：中国历史四十讲
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：人民文学出版社 日期：2024-03-01 “中国”这个概念是怎么来的？古人记载的是史实，还是价值观？刘邦这个“流氓无产者”是如何完成逆袭的？唐太宗不惜违背祖制，要看自己的《起居注》，他究竟有什么心病？都说唐朝开放，但实际是“开而不放，传而不播”？宋朝为什么没有成为五代十国后的第六代？朱元璋为什么要出动 ... |
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中国人口三千年
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：北京日报出版社 日期：2024-05-01 历朝历代，人口问题始终是影响中国历史发展的关键。人口不仅关系到战争兵力，还与粮食生产、财政税收、赋役数量等密不可分： 从秦朝开始一直沿用的重农抑商政策看似迂腐，实则是为了保证国家人口增长；唐朝之所以能够迅速缔造盛世，一个重要原因就是吸纳了数百万外族人口；破亿 ... |
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四海之内：中国历史四十讲
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：人民文学出版社 日期：2026-01-01 “中国”这个概念是怎么来的？古人记载的是史实，还是价值观？刘邦这个“流氓无产者”是如何完成逆袭的？唐太宗不惜违背祖制，要看自己的《起居注》，他究竟有什么心病？都说唐朝开放，但实际是“开而不放，传而不播”？宋朝为什么没有成为五代十国后的第六代？朱元璋为什么要出动 ... |
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他乡与我乡——媒介与城市青年新移民文化身份认同的建构
『简体书』 作者：刘燕 出版：浙江工商大学出版社 日期：2019-06-01 青年、流动、新移民已经成为这个时代每个有梦想的城市*突出的标志。在异乡里，选择生存还是生长、回老家还是留下、成为城市中的一员还是寄居者，这些问题一直困扰着不同时代青年新移民的文化身份取向。本书关注在技术与社交媒体高度发达的时代，新一代城市青年新移民与城市的互动 ... |
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食源性链球菌致病因子的研究
『简体书』 作者：刘燕 出版：黑龙江大学出版社 日期：2020-05-01 本书共包括七章内容，*章是对食源性链球菌的总体介绍，第二章介绍了猪链球菌2型主要毒力相关基因的研究，第三章介绍了猪链球菌2 型表面蛋白sao融合基因的研究，第四章介绍了猪链球菌2型荚膜多糖cps2J融合基因的的研究，第五章介绍了猪链球菌2型玻片凝集试验和协同凝 ... |
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文化与大学英语教学
『简体书』 作者：刘燕 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 本书以跨文化交际的基本理论为指导，探讨中西文化差异的方方面面，揭示文化与外语教育的关系。同时，对外语教育中的文化教学实践给予了充分的关注，旨在推动外语教育中的文化教学。 本书分为五章，分别是：语言与文化语境、中西文化差异、跨文化交际实践、多元文化与外语教育、 ... |
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导游基础知识
『简体书』 作者：刘燕 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书内容分为八个项目33个任务，涵盖历史文化、宗教文化、古代建筑、古典园林、古镇古村、民族民俗、饮食文化、旅游景观等内容。其中项目、任务和知识点已近几年国家导游资格考试的考纲相匹配，让学生可以掌握导游考试的基本内容。 ... |
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新中国艺术经典·革命历史美术精品
『简体书』 作者：刘燕 出版：东方出版社 日期：2021-01-01 《新中国艺术经典革命历史美术精品篇》甄选了85件经典的美术作品，通过美术创作者的视角展现了从五四运动到抗美援朝时期的重要革命历史事件。 ... |
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新中国艺术经典·英模形象美术精品·英雄故事连环画
『简体书』 作者：刘燕 出版：东方出版社 日期：2021-01-01 《新中国艺术经典系列》套书分为《英模形象美术精品》和《英雄故事连环画》两册。其中，《英模形象美术精品》 甄选了中华人民共和国美术史上82件英模题材的名家名作，将59位英雄人物及群体塑造为可供视觉感知、审美欣赏和精神感召的对象。这些作品在再现英雄人物的基础上，赋 ... |
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环境社会科学：研究方法及其设计
『简体书』 作者：刘燕 出版：华东理工大学出版社 日期：2021-06-01 环境社会科学是一门涉及人类学、生态学、环境学、社会学、政治学、生物学等跨学科领域的交叉性、综合性学科，研究内容主要包括人与环境的复杂关系及互动系统，以及影响这种互动关系的政治、经济、社会、制度等层面因素。本书通过14个与环境社会科学研究相关的典型案例，阐述了环 ... |
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古齐史踪
『简体书』 作者：刘燕 著 出版：天津人民出版社 日期：2021-07-01 本书是一本有关齐国历史的书。从齐太公建国至齐王建降秦，历经姜齐和田齐两大氏族，贯穿春秋、战国两大历史时代。从春秋五霸到战国七雄，历经八百年的兴衰。该书以编年大事记的体例，对每年发生的大事进行了系统的总结，并用通俗易懂的语言，对历史典籍进行准确的表述。资料翔实准 ... |
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环境工程原理（第二版）
『简体书』 作者：刘燕，李亮 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《环境工程原理（第二版）》在整合水力学、流体力学、化工原理、化学反应工程学、生物工程等课程中和环境工程相关的内容，摒弃了关系不密切的内容以及其他基础课程已经学习的内容的基础上，结合环境工程的专业特点编写而成。主要内容包括流体在管道和明渠中的流动和输送、热量传递 ... |
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城市轨道交通车辆电气系统检修（第2版）
『简体书』 作者：刘敏，刘燕 出版：人民交通出版社 日期：2021-12-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。全书共分6个项目，包括城市轨道交通车辆检修制度、城市轨道交通车辆高压集电系统设备检修、城市轨道交通车辆牵引系统设备检修、城市轨道交通车辆辅助供电系统电气设备检修、城市轨道交通车辆其他电气设 ... |
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医疗机构项目成本管理
『简体书』 作者：杜天方 刘燕 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 本书以医疗机构为背景，以项目管理、管理会计基本理论为指导，在借鉴吸收国内外相关原理和方法基础上编撰而成。主要内容包括项目成本管理相关概念、项目成本基本理论（目标、原则、框架等）、项目成本基本方法，项目资源计划、采购编制，项目成本估算、预算，项目成本控制，项目成 ... |
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医学计算机应用基础
『简体书』 作者：刘燕，姬朝阳 出版：中国铁道出版社 日期：2022-08-01 本书以高等学校大学计算机课程教学指导委员会编制的《大学计算机基础课程教学基本要求》为依据，以计算思维为导向，结合编者多年的实际教学经验编写而成。本书内容上与医学应用相结合，突出医学特色，培养并训练读者的计算思维模式，主要内容包括计算机与计算思维、操作系统基础、 ... |
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川西北高寒地区传统民居特征及热工技术研究
『简体书』 作者：杨尽， 刘燕，等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 在乡村振兴背景下，本书结合国家 “生态文明”重大战略需求，将建筑能耗分析与应用过程进行了有机结合，在介绍建筑节能知识体系框架的基础上，使读者能够更清楚地了解建筑能效提升研究的理论、思路与方法，并针对川西北高原传统民居的能效提升提出相应关键技术，使读者在读完本书 ... |
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绿色奇迹塞罕坝
『简体书』 作者：刘燕 著 出版：人民日报出版社 日期：2024-01-01 本书主要通过书写绿色传奇、铸就时代精神，牢记使命、不懈追求，艰苦创业、砥砺前行，绿色发展、共荣共生，筑牢思想根基、传承精神伟力五个方面，对塞罕坝林场的建立与发展历程进行了回顾，对塞罕坝建设者把荒漠沙地变为林海绿洲的奋斗事迹进行了生动介绍。塞罕坝成功营造起百万亩 ... |
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