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奶香琉璃酒 著
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
『简体书』 作者:王俊雅 出版:天津人民出版社 日期:2025-05-01 本书主要采用田野调查方法,对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开,以汾型酒技术文化风格的形成过程路径:技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线,通过将“文化”和“技术”并置,从建构论的理论视角探究汾酒作为一种技术文化的社会形塑机制。本书引入一种技术研 ... |
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酒变
『简体书』 作者:王为 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-01-01 这本书主要讲解了作者对中国酒文化和酒行业的认识和理解。在弘扬民族文化的时代,我们有必要揭开外国酒的面纱,并展示真正的中国白酒。翻开这本书,你会看到无数个曲折跌宕的情节;无数个精彩纷呈的历史故事。首先,你将学到一套简单实用的“鉴酒法”。酒好酒坏,一鉴可知。学会了这个方法,就可以真正认识各类酒。然后,通过深度剖析龙舌兰酒、 ... |
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酒谈
『简体书』 作者:三圣小庙 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-04-01 《酒谈》是一部有关中国酒文化的随笔集,从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识;且对目前国内白酒市场中出现的乱象,如老酒回收、酒企夸大宣传、新瓶装旧酒等进行了剖析反思;此外还从佐酒小吃、共饮之人、酒后感怀等主观视角出发,将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘,体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文 ... |
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酒图像里的近代中国
『简体书』 作者:薛化松 出版:山西人民出版社 日期:2023-02-01 本书从图像史视角展开系列研究,清晰勾画了近代中国酒类图像的产生、类型、特点及其与近代社会生活之间的关系,从文学、图像学、设计学、传播学等角度,多元地展示出酒的特质及对人们社会生活的影响。本书将在一定程度上推动近代中国酒文化的研究走向多学科交叉的方向,丰富读者认识近代中国的多元面向,为艺术史、商业史、思想史与社会史的对话 ... |
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酒虫儿
『简体书』 作者:刘一达 出版:人民文学出版社 日期:2020-11-01 民初,协和医院的外科医生德国人莫克林,在东单修建府邸小白楼,并在楼梯处,用纯金錾刻一副浮雕头像。几经风雨,小白楼也更换了几任房主。接连两任主家,出现家人发狂外奔的怪事,让小白楼渐渐成为人们心中的鬼宅。历尽三十年,藏在这楼里的秘密终于被揭破。 北京手艺人盖板杨也曾在小白楼见识过这尊浮雕,自从,他一生的命运起伏和情感纠葛 ... |
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徐若央“诗酒趁年华”系列
『简体书』 作者:徐若央 出版:天地出版社 日期:2024-02-01 本系列主要选取李白、杜甫、白居易、晏殊、欧阳修、苏轼、李清照等唐宋诗人和词人的传世名作,以轻松诙谐的笔调,用讲故事的方式,全面解读作品背后的深层意蕴,品味诗人从鲜衣怒马到乱世飘零的跌宕人生,词人从儿女情长到金戈铁马的风华人生,领略他们的恣肆与昂扬、孤独与落寞,多情与豪迈、怅惘与无奈。全书融词、史、人于一体,既有诗酒人生 ... |
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醋和酒食疗妙方
『简体书』 作者: 出版:中原农民出版社 日期: ... |
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诗酒趁年华
『简体书』 作者:季羡林等 著、力潮文创 出品 出版:长江出版社 日期:2025-01-01 人生路上苦乐喜忧,跌宕起伏。 有诗,有酒。 有喜,有愁。 18位名家,48篇经典散文 以文学大家人生自悟,探讨我该去向何方; 用一情一景,一时一季,带你亲眼看看世界; 拥抱生活和自我的一切,重新正视我的有限; ... |
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钱从哪里来5:微利社会
『简体书』 作者:香帅 著 出版:新星出版社 日期:2024-01-01 著名金融学者香帅年度力作,写给中国普通家庭的财富指南。 曾经,钱来自规模的扩张、效率的提升;而在微利社会,钱来自爱,来自情绪,来自体验,来自四面八方的涓滴。 2023年,著名金融学者香帅调研了旅游、房地产、服装、人工智能等行业,访谈了阿那亚、知衣科技等企业,在《钱从哪里来5:微利社会》中为你写下—— 经济金融趋势 ... |
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成语动物世界
『简体书』 作者:王水香 出版:山西教育出版社 日期:2024-08-01 ... |
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金牌建筑师
『简体书』 作者:香雪 出版:北京时代华文书局 日期:2016-07-01 建筑院的投标方案频频落选,黎昊作为金牌建筑师被请来救急。省大剧院的方案牵扯着许多设计师的神经,他们对初来乍到的黎昊充满着不信任,暗自等着他出丑。黎昊却在短期内拿出了不同凡响的设计方案,一举中标。慕名而来的投资者纷纷委托他设计方案,导致黎昊一时间不能返回巴黎。后来,他成立FMT建筑事务所,开展自己的业务。在此期间,黎昊见 ... |
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巴尔虎蒙古族婚俗变迁调查研究
『简体书』 作者:香梅著 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-03-01 本书运用历史学、社会学、民族学和文化人类学的相关理论和方法全面、系统地阐述1949年以来呼伦贝尔市巴尔虎蒙古族婚俗变迁的历程,阐明巴尔虎蒙古族婚俗所蕴含的文化内涵,重点分析巴尔虎蒙古族婚俗发生演变的原因,探索巴尔虎蒙古族婚俗的演变规律,并提出了保护和传承巴尔虎蒙古族婚俗文化的思路和构想。本书的研究对完善民俗学研究理论, ... |
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小生活(职场女王*戏精奶爸 在生活面前,每个人都是两面派 人生起起伏伏他们是彼此的依靠)
『简体书』 作者:王安 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-06-01 想不想着又践又酷的昔日校草换尿布、温奶、拍嗝,花式带娃? 想不想看老婆在家躺平,指挥老公带娃? 想不想看男明星变身全职奶爸? 想不想知道娱乐圈上位内幕? 想不想知道只恋爱不结婚的人碰到“海王”会怎么样? 新型夫妻相处之道,看“戏精奶爸”和“职场女王”联手带娃! ... |
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奶业高质量发展标准体系研究与应用(第二部)
『简体书』 作者:刘慧敏,郑楠 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-11-01 《奶业高质量发展标准体系研究与应用(第二部)》综述了国家奶业科技创新联盟优质乳工程相关标准的技术解读,共包含《奶业通用术语》等在内的农业行业标准9项,《奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定》在内的团体标准10项。奶业基础标准中包含《奶业通用术语》《生牛乳质量分级》《全株玉米青贮质量分级》等3项。过程控制技术规范中包含《生牛乳 ... |
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科幻电影中的科学:科学家奶爸的智能体手绘
『简体书』 作者:王元卓,陆源 出版:科学普及出版社 日期:2023-03-01 《科学家奶爸的智能体手绘》一书是《科学家奶爸的宇宙手绘》《科学家奶爸的AI手绘》的姊妹篇。《宇宙手绘》出版当月重印,荣获“2020年全国优秀科普作品”,《AI手绘》荣获“北京市科协2021年优秀科普图书推荐书目”,均收到较好社会反响。《智能体手绘》挑选了《机器人总动员》《超能陆战队》《三体》这三部孩子们喜欢的经典科幻电 ... |
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奶产品风味物质全产业链溯源
『简体书』 作者:[捷克]帕维尔·卡拉克 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2024-01-01 本书原版为英文,引进中文版出版发行,内容方面主要介绍了奶产品全产业链风味物质的溯源,粗饲料对奶制品滋气味的影响,内容包含食物链的简要概述,泌乳所需化合物,有害化合物和细菌,影响乳和乳制品风味的挥发物等诸多内容,内容全面,资料翔实,分析到位,可为研究影响奶产品中风味物质提供重要参考资料,可供相关研究人员,行业内从业人员, ... |
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送奶工
『简体书』 作者:[英]安娜.伯恩斯 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-07-01 别再窥探我的生活。没有肢体接触,就不构成侵犯了吗? 18岁那年,我被一个代号为送奶工的人跟踪窥探。人言可畏,这段遭遇却被邻里谣传为不堪入目的私情。他们不想要真相,他们只想要谣言。我就在这样冷漠、封闭、对立的小地方长大成人。我,要么放任自己被同化;要么看清一切,笑着往前。18岁的我,要求自己想得更多。 总有一小部分人 ... |
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熟经济:香帅财富报告3 (熟经济,新资产,每一个中国普通家庭的财富指南)
『简体书』 作者:香帅 著 出版:新星出版社 日期:2022-01-01 中国经济正在进入增速放缓、人口老龄化程度加深的“熟经济”期——就像中年人一样,不仅要继续生长,还需要承担“上有老下有小”的责任。 外人看到风韵,自己感到焦虑,这就是“熟经济”期的特点。 通胀对我们的财富水平会有什么影响? 教培行业巨变后,学区房还有价值吗? 一碗面、一块点心、一杯咖啡,单店估值为何能到几 ... |
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人间百里锦2
『简体书』 作者:橘奶司 绘 维瓦酱 编 懒漫社 出版:国际文化出版公司 日期:2024-08-01 某天,百里锦惊讶地发现手环的数字减少了! 她突发奇想:数字增加了我就努力工作,数字减少了我就好吃懒做, 这样就可以随心所欲地掌握在人间的时间!这样想的百里锦会成功吗? “我都被自己的聪明震惊了!” “我简直是个天才!” ... |
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指尖美学
『简体书』 作者:奶口卡 魅丽文化 出版:长江出版社 日期:2024-12-01 一场“见义勇为”,邢野与温承书相识,尤其被对方的手所吸引—— 修剪得干净圆润的指甲,直而长的手指,冷白的皮肤下清晰却不突兀的青筋,以及虎口那颗小而漂亮的痣。 邢野想,他的手看起来像一件精雕细琢而成的艺术品。 如果这只手能出现在他的画上就好了…… ... |
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