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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日 ... |
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变异：日本二千年
『简体书』 作者：李永晶 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 ... |
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逆战：日本失去的三十年之警示（日本财政学会理事经济学教授金子胜深刻解读日本经济 敲响中国警钟）
『简体书』 作者：[日]金子胜 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-10-01 楼价暴跌，民众走投无路，房地产如何成为日本噩梦？ 从制造业强国到“出口立国”的失败，日本如何被时代甩下？ 庞大的“中产阶层”如何逐渐瓦解，成为新穷人？ 财富固化、年龄固化、阶层固化，年轻人如何应对时代风险？ 从泡沫崩溃到低欲望社会，普通人是如何 ... |
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日本金融商品交易法要论
『简体书』 作者：朱大明，陈宇 著 出版：法律出版社 日期：2017-12-01 《日本金融商品交易法要论》全面介绍日本金融商品交易法的内容，这些内容主要包括金融商品法的历史沿革、金融商品的范围、金融商品的发行与交易、上市公司信息披露、上市公司收购等内容。《日本金融商品交易法要论》还将对日本金融商品交易法成立后历年、特别是近年来日本金融商品 ... |
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透视日本：从京都到二次元的文化巡礼
『简体书』 作者：孙歌 韩昇 等 著 出版：现代出版社 日期：2023-02-01 本书以几个关键词作为开启日本文化观察的独特方式：京都、建筑、俳句、茶道、禅宗、美术、文学、电影、二次元，是一部从日本文化解读入手，探讨日本民族性的综合性研究著作。 本书作者团队由中国社科院、北京大学、复旦大学、中国人民大学、中国艺术研究院等诸多著名学府、多样 ... |
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大奥日本
『简体书』 作者：茂吕美耶 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 德川幕府所在的江户城，是日本史上空前未有的复合建筑群，而大奥，是这建筑*深处的存在，亦是位于权力中心的女性所建立的组织结构。 大奥的世界，因幽闭而引人遐想。至高统治的背后，将军与执掌大奥的御台所，如何度过一日三餐的常规生活？位分森严的种种规制之下，暗藏着怎样 ... |
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幽玄·物哀·寂：日本美学三大关键词研究（日本文学经典译丛）
『简体书』 作者：[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版：上海译文出版社 日期：2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼（1888-1959）的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的三大关键词---”幽玄””物哀””寂”---进行了系统深入的 ... |
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白鹤亮翅（多和田叶子作品）林拳译 从柏林开始的独居岁月 缓慢日常的每一刻都是奇迹 比村上春树更接近诺奖的日本女作家多和田
『简体书』 作者：[日本]多和田叶子 著，林拳 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-08-01 跟随丈夫来到德国的美砂，竟然找理由一个人留在了这个国家。 从第一次联系水管工到独自搬家至柏林，美砂缓慢搭建着自己的日常，却也发现时间渐渐漫无目的，成了没有标点的句子。新的尝试是每周一次的太极拳课程。当学到第三招“白鹤亮翅”时，美砂终于和拳馆的人熟络：拳馆教练 ... |
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日本建筑大师图鉴 世界建筑历史图鉴书籍建筑师书籍 世界建筑大师图鉴案例大全书籍艺术设计专业教材创意设计教程极简建筑史
『简体书』 作者：[日本]二村悟 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-04-01 本书以建筑专业人士的视角，带领读者领略日本近代建筑之美，分享建筑师的故事。日本建筑学研究者二村悟，通过自己大学时期学习建筑的历程为读者精选了自日本明治时代到昭和时代结束的121年间的63位日本建筑师。较为系统的为读者讲解了日本近代建筑的发展。全书凭借精美的建筑 ... |
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日本南部铁器
『简体书』 作者：[日]村上洋一 著 出版：山东画报出版社 日期：2017-02-01 一种民间工艺传统，如何在当代守护和传承，南部铁器无疑给我们更多启示。 南部铁器等传统的工艺品，是落后时代的生活用品吗？当然，我不是指那些过时的遗物，而是稀少的或是看起来有着古董一样价值的物品。放在现代的生活中,它们却能让生活更加多姿多彩。传统的工艺品是经历 ... |
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二战纪实影像图典·日本卷
『简体书』 作者：张海星 著；张兵一 译 出版：重庆出版社 日期：2017-08-01 本书分为上下两卷，以553幅罕见历史图片，向读者展现了日本从明治维新到1945年战败投降，其间贯穿如一的扩张思想和执着不休的军国主义意识。其中对日本的侵华战争罪行，太平洋战争的惨败，国内的穷兵黩武，祸国殃民，都给予了重点表现。图片大多首次面世，精彩纷呈。专家团 ... |
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甲骨文丛书：古代日本的女帝
『简体书』 作者：吉村武彦 著，顾姗姗 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-04-01 天皇这一称号诞生于飞鸟、奈良时期，这一时期也是日本成为律令制国家的时期，而其间有六位、八代女帝陆续登上历史舞台。为何日本的女皇帝会集中出现于这一时期？她们能否开创女系天皇的先河？禅让和重祚只发生在女帝身上的原因是什么？从倭国女王卑弥呼和壹与，到首位女帝推古天皇 ... |
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日本文化关键词（岩波新书精选08）
『简体书』 作者：[日]藤田正胜 著 出版：新星出版社 日期：2019-01-01 孔子云：未知生，焉知死。中国文化向来强调人的一生要立功立德，而对终要面临的死亡多避讳不谈。在禅宗思想中，生即是为了死，生死不过是循环往复的过程。在日本文化、宗教、艺术、思想领域，禅宗的无常观浸透尤深。镰仓歌人西行面对着血海尸山吟咏出了花月之美；南北朝歌人吉田兼 ... |
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爱刺绣.10,刺绣的世界之旅
『简体书』 作者：日本宝库社 编著，于勇 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书是日本刺绣畅销书《爱刺绣》系列的第28期，分为三个专集，旅行与刺绣，应季而变的墙面装饰、绣绷的装饰方法。作品上突出了装饰性和实用性，有挂饰、框画、胸饰、手提包、茶具套装、垫布等，都是生活中使用率很高的小物。书中还有法国、波兰、意大利、荷兰等世界各地的特色刺 ... |
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从零开始玩钩针：最详尽的小物件编织教科书
『简体书』 作者：日本宝库社 编著 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-01-01 《从零开始玩钩针 *详尽的小物件编织教科书》为日本原版引进，是非常适合新手的钩针编织入门级教程。全书图文并茂，用详细的文字和清晰的图片，详细讲解了钩针编织的基础知识，带你零基础学会钩针编织。书中内容包括准备线材和钩针，针和线的拿法，起针方法，挑针方法，线头处理 ... |
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江户一年：岁时风物记
『简体书』 作者：[日本]小和田哲男 著，欧书宁 译， 出版：江苏人民出版社 日期：2023-08-01 该书以日本江户时代为背景，介绍了日本古代人的饮食起居、节日庆典、娱乐方式等。全书共分为五个章节，第一章介绍春季的三个月，内容包括日本古人过年的仪式和习俗、日本古人对时令海产和农产品的喜爱等；第二章来到盛夏的三个月，介绍了日本古人的夏季生活，如何进行衣物换季、男 ... |
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日本近代文学史
『简体书』 作者：[日]伊藤整 著，郭尔雅 译 出版：商务印书馆 日期：2020-09-01 在本书中，伊藤整以其深厚的学识、精湛的笔力，描绘众多文豪的故事和趣闻，从容不迫地将百年来各个文学流派的生发、演变、突破和融合清晰而全面地汇聚在一起。他的语言简练直白、形象从容，将专业研究化为一本通俗但又不乏深刻的经典作品。 伊藤整是集诗人、评论家、小说家、翻 ... |
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戏剧概论（修订版）
『简体书』 作者：[日本]著 者 ［日］河竹登志夫，译者 陈秋峰 杨国华 ，后 出版：四川人民出版社 日期：2018-10-01 《戏剧概论》是基于作者在早稻田大学长期讲授的戏剧概论精品课程酝酿而成，是了解日本及世界戏剧发展史概貌、探究戏剧艺术本质的重要专著，自1978年出版以来风行40载。全书从人类戏剧实践活动出发，以东西方比较学的角度切入，既在相互对照中找到了东西方戏剧各自外在表现形 ... |
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日本未来时：日本科幻与科幻日本
『简体书』 作者：[美]真澄˙华盛顿，[美]尼克˙马马塔斯 编;丁丁虫 等 译 出版：新星出版社 日期：2018-08-01 一位作家能用言语杀人。一颗核弹终于炸平了东京。 代理人专帮网恋的情侣分手。少女在树海寻找自杀的父亲。 寂寞的铁路通往世界尽头。孤独的毛笔遥望着百鬼夜行。 从赛博朋克到和风怪谈， 十三位幻想家用心描绘"日本的科幻"与"科幻的日本"。 ... |
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日本的“近代”是什么：问题史的考察
『简体书』 作者：三谷太一郎 著，曹永洁 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 日本近代的模式范本欧洲的近代是什么？政党政治是如何在日本产生的？资本主义在日本如何形成？日本为什么会成为殖民帝国？殖民的影响是什么？天皇制对近代日本的意义何在？日本将走向何处？ 日本的近代化，是依照19世纪后半叶欧洲先进国的模式进行的。白芝浩提出的欧洲近代的 ... |
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