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菜点创新设计与实训
『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程 ... |
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菜点创新设计与实训
『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程 ... |
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肉菜真好吃
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有 ... |
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甲骨文丛书·倭五王：日本的王位继承与五世纪的东亚
『简体书』 作者：[日]河内春人 著，梁适雨 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 倭五王指《宋书·倭国传》中记载的赞、珍、济、兴、武五位倭国王。在邪马台国与中国断交150年后，五王在五世纪初重新向中国派遣了使者。当时东亚各国之间纷争不断，倭国也卷入其中。河内春人从中国史料出发，解读了倭国向中国遣使朝贡的意图和时代背景，展现了当时倭国国内不稳 ... |
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港菜
『简体书』 作者：董永红 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-09-01 本书择优选取作者近年来在《中国作家》《小说月报·原创版》《朔方》《飞天》《大地文学》《黄河文学》《佛山文艺》《青海湖》《中国作家青年报》等文学刊物最新发表的22篇短篇小说进行整理、结集、出版。这些小说不仅具有深刻的社会意义，而且通过细腻的描写展现了人性的善良和 ... |
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国医
『简体书』 作者：春桃 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 这是一部令人关注的非虚构作品，更是一部反思中医百年坎坷历史、为中医振兴发展鼓与呼之作。 清末名医巢渭芳再传弟子、针灸大师承淡安门生陈万举，自1938年起，一生坐堂行医七十六载。自出道以来，攻克大量的疑难杂症，救治病人数十万人，亲历并见证了中医的重要发展过程。 ... |
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踰古弥新——长安地区北朝佛教造像的考古学研究
『简体书』 作者：于春 出版：科学出版社 日期： 《踰古弥新——长安地区北朝佛教造像的考古学研究》是在作者博士论文的基础之上修改完成的，收集了长安地区出土北朝佛教造像资料，并开展了考古学研究。主要内容分为四个部分：第一部分是对长安地区出土的北魏、西魏、北周三朝的佛教造像形制进行梳理和类型学研究，将其分为圆 ... |
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草莓糖和小仙女他都要（《老婆粉了解一下》作者春刀寒炸甜校园代表作，随书附赠季让奖励卡+折立草莓糖，新增番外《百年校庆》。
『简体书』 作者：春刀寒 著 出版：百花洲文艺出版社 日期：2021-04-01 戚映在面对父母意外身亡的惨痛经历后身心受到巨大创伤，以至于很长一段时间双耳失聪也无法说话，舅舅一家三口的精心呵护让戚映重拾安全感。 转学到海城一中是治愈的开始，遇到了季让，竟然是医治戚映的特效药。 季让总是独来独往，习惯用拳头说话，可唯独对戚映除外，他会每 ... |
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小梦做饭（深见春夫幻想岛）
『简体书』 作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《小ユメ的首次料理》 官网：http:creator.crichina.com.cnrecommend_books3995?page=1 主要内容：今天是ユメ酱的妈妈的生日。ユメ酱想为平日辛苦操劳的妈妈亲手做一顿饭。 “一起去海中找好吃的鱼和贝类吧 ... |
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迷路小孩列车（深见春夫幻想岛）
『简体书』 作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《送迷路的孩子回家的列车》 官网：http:creator.crichina.com.cnrecommend_books3994?page=1 主要内容：一只漂亮的蝴蝶飞到ユメ酱的面前，并落在了她的手上，但立刻又飞走了。ユメ酱不禁不停追逐着蝴蝶，离 ... |
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捡到一颗星星（深见春夫幻想岛）
『简体书』 作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《拾起了星星》 官网：http:creator.crichina.com.cnrecommend_books3720 主要内容：星空美丽的晚上，爷爷外出散步了。 他拾起了落在地上的星星回家给奶奶看。 两个人把星星放在小瓶子内一直眺望。 然后家便变成 ... |
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闹钟小哥（深见春夫幻想岛）
『简体书』 作者：深见春夫 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《闹钟先生》 官网：http:creator.crichina.com.cnrecommend_books272?page=2 主要内容：勤力的闹钟先生，每天的工作便是叫醒大家。 在厨房里响了响钟，面包和火锅也醒来了。 接着，他出发到树林，响了响大 ... |
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就爱你好好吃饭的样子
『简体书』 作者：小棠菜 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 我爱做，你爱吃，这样就很圆满。 《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食，配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是，在每一道菜的背后，或有一段浪漫的故事，或有一点散淡的心情，或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色，为读者展示了 ... |
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你不重要，你的喜欢很重要
『简体书』 作者：和菜头 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 本书由和菜头精选「得到」App开设的*季个人专栏和同时期更新的个人微信公众号槽边往事400篇文字中的80篇，集结成册，以飨读者。 内容分为三个篇目：上篇借双眼睛看世界，漫谈碎片化时代下的学习、思考与自我安顿；中篇何以遣有涯之生，引领读者从细微处重新认识生活的 ... |
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增程器设计开发与应用
『简体书』 作者：菜根儿 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书系统地阐述了增程器的开发与应用技术，主要内容包括增程器中的发动机系统、发电机系统和电控系统，以及增程器总成的工作原理、结构设计、控制与标定、性能、可靠性模拟仿真和台架试验验证等方面。另外，本书还对作为增程器的燃料电池的工作原理、关键技术、在汽车中的应用等进 ... |
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甲醇发动机设计与开发
『简体书』 作者：菜根儿 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书重点介绍重型车辆的甲醇燃料应用，亦即重型甲醇内燃机方面。该类内燃机使用100%甲醇而非含甲醇的混合燃料。重型甲醇内燃机在使用成本、制造成本以及尾气排放等方面的优势，使得它有可能在节能减排和减碳等方面拓展出自己的一席之地。为了适应甲醇燃料的特性并发挥其最大效 ... |
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让他哭
『简体书』 作者：雀食菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 姜晚橘转学到新城市，初来乍到，遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌，出于同情，她将试卷盖在了他的身上，给他遮风挡雨。 没想到，晚上散步，又遇到了这个少年，她以为他是无家可归的少年，却被他讽刺，八题错五题。 梁子算是结下了！ 后来的种种，姜晚橘对肖厌的认识， ... |
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机械制图（于春艳）
『简体书』 作者：于春艳、陈光 主编 刘玉杰、李力强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 本书为普通高等教育“十三五”规划教材，全书采用近期颁布的国家标准编写。全书共分十章，主要内容包括：制图的基本知识和技能，正投影基础，基本体及表面交线的投影，轴测图，组合体，机件的表达方法，标准件和常用件，零件图，装配图，展开图与焊接图等。本书内容将基础理论与工 ... |
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春琴抄（谷崎润一郎经典典藏）
『简体书』 作者：谷崎润一郎 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《春琴抄》是日本国民作家谷崎润一郎的代表作，是公认的日式美学不朽巨作。春琴，出生于大阪道修町的药商家，容貌美丽高雅，琴艺更是高超绝伦。但自幼失明，性情敏感乖张。佐助，本是药铺的学徒，由于对春琴的狂热仰慕，自愿侍奉左右，并拜春琴为师学琴。二人之间的关系在旁人看来 ... |
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百节?沁园春
『简体书』 作者：马昌发 出版：中国文联出版社 日期：2023-12-01 本作品的创作灵感来自于毛主席的著名诗篇《沁园春·长沙》和《沁园春·雪》。本作品以沁园春为词牌名，参照苏轼的《沁园春·孤馆灯青》正体词格式，写作对象囊括古今中外各类节日、节庆、节令和重大纪念日，内容涵盖政治、经济、人文、地理、军事、科技、娱乐等众多领域，具有门类 ... |
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