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杨小彬、陈西军、陈虹波、李丹、张宁、达惠、周义媛、吕洪波、韩
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食品检测与分析（王喜波）
『简体书』 作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析， ... |
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食品检测与分析实验（王喜波）
『简体书』 作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食 ... |
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巴西汉语教学的“三教”问题研究
『简体书』 作者：杨小彬 出版：武汉大学出版社 日期：2018-05-01 本书主要讨论了巴西汉语教学的三教问题，共分五章，包括绪论、中巴关系与汉语传播、巴西汉语教学的教材建设、巴西汉语教学的教师队伍、巴西汉语教学的教法。作者采用实地调查、访谈和问卷调查等方法，试图分析巴西汉语学习者的学习动机、汉语学习策略、巴西汉语教材使用现状、巴西孔子学院志愿者教师队伍培养策略和行之有效 ... |
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英语演讲之路
『简体书』 作者：陶涛、周红兵、侯润、常娟、龚佳玉、樊坤铭、陶然、杨小彬、龚萍 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 依托国家级线上一流本科课程设计 基于线上线下混合式教学实践编写 有机融入课程思政教学内容 配套教学资源多元丰富 ... |
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“71后”批评家文丛·李丹梦卷
『简体书』 作者：李丹梦 出版：云南人民出版社 日期：2016-08-10 书稿是70后批评家李丹梦所著的一部文学评论集。作品共有三个部分的内容组成，分别是当代文学的立场、中原文化与中原突破、女作家评论小辑。透过书稿，可以看出作者对文学批评严谨的态度。立足具体文本与作家的解读，进而对当代文学典型现象进行鞭辟入里的探讨，由此上升到文化层面的梳理与阐释，这是书稿展开论述的脉络。 ... |
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微藻生态调控对虾养殖环境的理论与技术
『简体书』 作者：黄翔鹄，李长玲，张宁 等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 池塘养殖是对虾养殖的主要形式，池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题，导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微藻群落改善养殖环境的一种对虾绿色产品生产技术，是解决池塘环境问题的重要技术措施。《微藻生态调控对虾养 ... |
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数控车削编程与加工 第3版
『简体书』 作者：张宁菊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是高等职业教育双证制项目教学改革用书之一，是以国家职业标准《数控车工》为依据编写的。全书分为7个项目：数控车床的基本操作、轴类零件的加工、盘套类零件的加工、槽类零件的加工、螺纹类零件的加工、非圆曲面零件的加工、配合零件的加工。 本书以任务驱动的方式将理论教学融入实践教学之中，突出“教、做、评”一 ... |
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Revit MEP 管线综合设计与应用
『简体书』 作者：张宁，曹迎春，韩肖禹 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 对于机电安装工程而言，传统的二维施工图纸不能彻底消除硬碰撞、软碰撞，造成在施工阶段可能存在的错误损失和返工的可能性。而 BIM 技术可以实现各专业的协同设计、进 ... |
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现代测试技术及应用
『简体书』 作者：张宁，袁胜智，陈晔 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书紧贴测试技术及工程应用，以现代测试技术体系为主线，较系统地阐述现代测试技术的基本理论、技术原理和典型应用。本书内容涵盖测试的本质与内涵、测量误差分析、测试信号获取、测试信号转换与调理技术、测试信号数字处理与分析、现代测试系统总线技术、虚拟仪器测试技术、现代测试系统集成技术及装备测试工程应用等方面 ... |
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探索生活中油的奥秘 ： 美好生活由此而来
『简体书』 作者：汪勇，张宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 油在日常生活中随处可见，但关于“油”，还有许多你不知道的秘密。本书介绍日常生活中与食品、健康、美容和环保息息相关的各种油，深入浅出地讲解油脂构成与功能等基础知识，自制黄油、食用油的选择、精油调配与保存等实用技巧，以及功能油脂加工技术、地沟油到生物柴油的资源化等科技进展。 ... |
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鞋靴设计与效果表现
『简体书』 作者：黄伟，贺柳，张宁 出版：东华大学出版社 日期：2023-04-01 本书是针对服饰品设计、鞋靴设计相关专业所需掌握的鞋靴效果图表现与设计方法进行结合，全面详实地向学生阐述了学习目标、创作过程及设计要素的串联运用，为学生提供了连贯有效的学习方法。本教材从脚部结构、明暗造型、手绘工具等入手解析彩色铅笔、水彩、水粉、马克笔等工具的绘画技法，以及分析鞋靴设计效果图中的脚部比 ... |
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工程项目电子文件单轨制管理的理念与模型研究
『简体书』 作者：张宁|责编：詹红旗 出版：中国文史出版社 日期：2023-05-01 本书系 社科基金项目（20BTQ096）“大型工程项目电子文件单轨制管理的理念与模型研究”的研究成果。在社会和学科发展飞速数字化的背景下，本书聚焦于档案工作数字化转型过程中如何有效且高效地推动电子文件单轨制管理（电子文件单轨，即无纸化）的实现。 将电子文件单轨制管理置于数据化与数据管理范畴之中，提出 ... |
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Oracle数据库系统教程
『简体书』 作者：陆鑫 张宁著 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 前言 章Oracle数据库系统概述 1.1Oracle数据库系统软件 1.1.1Oracle数据库产品演化 1.1.2Oracle Database 12c数据库工具1.2Oracle数据库系统结构 1.2.1Oracle数据库系统组成 1.2.2Oracle数据库逻辑结构 1.2.3 ... |
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城市轨道交通应急管控理论与实践
『简体书』 作者：任刚，张宁，马景峰 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 网络化条件下的城市轨道交通系统遇到自然灾害、社会安全、设施设备故障等突发事故及高强度客流风险冲击时，运营安全面临着巨大挑战。本书综合运用复杂网络、应急管理、交通工程等多学科手段，从城市轨道交通全过程应急管控的角度，提出网络性能评价优化、运营风险辨识评估、大客流识别控制、运营时刻表优化、应急处置体系设 ... |
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探寻理想政体：儒家的差等秩序
『简体书』 作者：白彤东， 张宁博 等 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 就本书而言，儒家理想政体是自由民主制度问题的解药 ... |
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接力娃娃龙：：萌趣可爱图画书系列（全4册）
『简体书』 作者：常立?张宁 张李 希和著， 王祖民等绘 出版：接力出版社 日期：2024-09-01 ★送给低幼孩子们的萌趣可爱原创图画书系列，在可爱的故事中发现生活与情感的美好。 ★《乌龟一家去看海》是一本适合3-6岁幼儿阅读的温暖励志的原创图画书，作者利用 ... |
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中医学基础 ： 汉英对照
『简体书』 作者：付耕南， 冯健， 张宁苏 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本书为长春中医药大学牵头，联合辽宁、天津中医药大学等院校和世界中医药学会联合会翻译中心建设的系列双语教材之一。本教材第一章较为系统地概述了中医的源流与特点，中医学的概念、中医学的形成与发展、中医学的基本特点和中医学的主要思维，第二章阐述了中医学的哲学基础，第三章阐述了人体的基本物质，第四章阐述了脏腑 ... |
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国际胜任力培养实训工作坊论文集
『简体书』 作者：张宁，贾文键，屈文谦，万小朋，李孝峰 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 本书是20余所高校学生参加国际胜任力实训工作坊期间的论文选集，由中文、英文撰写。书中论文案例分析详细，主题丰富，包括世界一流期刊、ESG与大数据、Cop28大会与气候变化、世界文明文化交流、世界著名博物馆、世界知名人工智能与互联网公司、世界一流工业园区、世界文化遗产传承等八大主题。本书每篇文章综合线 ... |
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小型智能电子产品开发案例教程
『简体书』 作者：叶钢，李三波，张莉 出版：科学出版社 日期：2013-06-01 《小型智能电子产品开发案例教程》是一本面向高职高专电子类、机电类及计算机类等专业的教学而专门编写的教材。在内容编排上针对高职高专的教学特点，融“教、学、做”为一体，从基础着手，知识面广，举例丰富，实用性强。 《小型智能电子产品开发案例教程》共8个项目，包含8个典型电路的设计实例，每个实例都包括设 ... |
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阿笨猫开书店
『简体书』 作者：冰波 出版：南京大学出版社 日期：2020-06-01 作家通过童话的方式，传递给小读者生活的哲理，引发他们的思考。作品风格清新明快，语言风趣，情节精彩，引人入胜。本套丛书多篇作品入选部编版小学语文教材。 ... |
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