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果蔬贮藏与加工技术 蔬贮藏与加工技术
『简体书』 作者:祝战斌 车玉红  出版:中国农业大学出版社  日期:2023-06-01
本书以典型蔬产品的贮藏与加工品为载体,按照项目化教材写的基本思路,共设计蔬采后生理、蔬贮藏技术、蔬贮藏病害、蔬加工技术四个项目,各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线,以工作过程为导向,设计了蔬中主要化学成份测定、蔬贮藏 ...
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售價:HK$ 56.4

果蔬花卉速冻技术与应用 蔬花卉速冻技术与应用
『简体书』 作者:池明  出版:化学工业出版社  日期:2025-03-01
本书介绍了蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术,概述了蔬花卉速冻和速冻设备,包括速冻蔬花卉的分类、速冻装置的分类,以及近年来国内外速冻产品的发展和预测;着重介绍了蔬花卉速冻的工艺,包含温度对微生物生长和繁殖的影响、 ...
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售價:HK$ 85.8

红山文化研究(第六辑) 红山文化研究(第六辑)
『简体书』 作者:内蒙古红山文化学会  出版:文物出版社  日期:2020-08-01
《红山文化研究第6辑:科技考古专号》是内蒙古红山文化学会、赤峰学院红山文化研究院所《红山文化研究》系列文集的新一册,主题为科技考古,内容包括《魏家窝铺红山文化遗址出土植物遗存综合研究》《赤峰市二道井子遗址木炭遗存指示的木材利用和生态环境兼 ...
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售價:HK$ 169.0

(全2册)中华民国史档案资料汇编 第5辑.第2编.文化 (全2册)中华民国史档案资料汇 第5辑.第2.文化
『简体书』 作者:中国第二历史档案馆  出版:凤凰出版社(原江苏古籍出版社)  日期:2015-08-01
该《汇》是中国第二历史档案馆就馆藏历史档案中具有重要史料价值的资料辑而成的一套综合性资料汇,5000余万字,汇集了南京临时政府、北京民国政府、广州国民政府、武汉国民政府、南京国民政府的重要档案,从而为民国史研究提供了极具参考价值的手材 ...
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售價:HK$ 479.6

果蔬贮藏与加工实验指导 蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者:莫言玲,谭飔  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-02-01
本书为高等学校教材。主要包括5章内容,第1章蔬品质分析实验,第2章蔬采后贮藏生理实验,第3章蔬加工工艺实验,第4章长江上游特色蔬系列产品加工实验,第5章蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下,本书撰立足适应乡村振兴产业 ...
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神秘果栽培与利用 神秘栽培与利用
『简体书』 作者:张秀梅,马飞跃  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-09-01
本书从神秘的种类,传播及引种意义出发,概括了其植物学特征、生长发育规律,以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性;并针对神秘的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍;同时针对神秘包括肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了 ...
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售價:HK$ 67.9

民法典合同编通则实用学习问答:含通则部分司法解释(32开) 民法典合同通则实用学习问答:含通则部分司法解释(32开)
『简体书』 作者:《民法典合同通则实用学习问答:含通则部分司法解释》写组  出版:中国法制出版社  日期:2024-01-01
为便于读者学习《民法典》合同通则及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉合同通则若干问题的解释》,特推出本书。 ...
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售價:HK$ 22.8

果蔬花卉深加工技术与应用 蔬花卉深加工技术与应用
『简体书』 作者:李树和、梁发辉 主  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
蔬花卉深加工技术与应用》对蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍,重点阐述了蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化 ...
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售價:HK$ 96.8

探源廉政文化:于成龙在罗城 探源廉政文化:于成龙在罗城
『简体书』 作者:罗城仫佬族自治县于成龙廉政文化研  出版:东方出版社  日期:2024-11-01
1.本书结合于成龙在罗城的任职实绩,立足历史文献,从政治和历史的角度挖掘廉政文化的内涵和外延,具有很强的深度,特别是对于廉政文化的内涵和实际要求有着专业性和独创 ...
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售價:HK$ 65.8

宋代文化研究(第三十二辑) 宋代文化研究(第三十二辑)
『简体书』 作者:四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心  出版:上海古籍出版社  日期:2024-06-01
宋代文化研究》是四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心共同主办的学术集刊,作为宋代历史、文化、文献研究方面的专业期刊,涵盖文史哲专业,特色鲜明,刊物学 ...
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售價:HK$ 107.8

中国物质文化史料丛编(第三辑) 中国物质文化史料丛(第三辑)
『简体书』 作者:赵连赏  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-05-01
1.主赵连赏先生师从沈从文先生,长年从事服饰史研究,学养深厚。顾问孙机、杨泓、李致忠等先生分别为物质文化、文物考古、版本鉴定领域的专家,为本丛的质量提供了保 ...
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售價:HK$ 32200.0

宋代文化研究(第三十一辑) 宋代文化研究(第三十一辑)
『简体书』 作者:四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心  出版:上海古籍出版社  日期:2024-05-01
《宋代文化研究》是四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心共同主办的学术集刊,作为宋代历史、文化、文献研究方面的专业期刊,涵盖文史哲专业,特色鲜明,刊物 ...
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售價:HK$ 112.7

宋韵文化研究(第一辑) 宋韵文化研究(第一辑)
『简体书』 作者:浙江财经大学宋韵文化研究中心  出版:浙江大学出版社  日期:2024-08-01
邓广铭先生认为:“宋代的文化,在中国封建社会历史时期之内,截至明清之际的西学东渐的时期为止,可以说,它是已经达到了登峰造极的高度的。”作为中华文明演进过程中的重要历史时期,宋朝一直广受关注。而多元包容、百工竞巧、追求卓越、风雅精致的宋韵文化 ...
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宋代文化研究(第三十三辑) 宋代文化研究(第三十三辑)
『简体书』 作者:四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心  出版:上海古籍出版社  日期:2024-12-01
《宋代文化研究》是四川大学古籍整理研究所、四川大学宋代文化研究中心共同主办的学术集刊,作为宋代历史、文化、文献研究方面的专业期刊,涵盖文史哲专业,特色鲜明,刊物 ...
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东方语言文化论丛(第42卷) 东方语言文化论丛(第42卷)
『简体书』 作者:《东方语言文化论丛》辑委员会  出版:世界图书出版公司  日期:2024-04-01
本论文集精选收录了国内高校从事外语非通用语种教学与研究的教师和研究生撰写的论文共39篇,分为语言研究、文学研究、翻译研究、历史与文化研究等板块。这些论文选题新颖、涉及面广、研究特色鲜明,具有较大的学术价值,有助于读者了解相关国家和地区的语言 ...
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售價:HK$ 112.7

宝宝学说话 语言启蒙合辑(全10册) 赠晚安宝贝儿6册 真果果出品 [0-3岁] 宝宝学说话 语言启蒙合辑(全10册) 赠晚安宝贝儿6册 真出品 [0-3岁]
『简体书』 作者:真果果   出版:海豚出版社  日期:2019-07-01
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售價:HK$ 183.0

幼儿语言漫画·语言表达(全六册)抓住语言关键期,逐阶提升表达力,让孩子礼貌沟通,准确表达 真果果童书 幼儿语言漫画·语言表达(全六册)抓住语言关键期,逐阶提升表达力,让孩子礼貌沟通,准确表达 真童书
『简体书』 作者:真,小倩,凡尘  出版:海豚出版社  日期:2023-09-01
孩子为什么需要练习语言表达: 因为语言表达很重要性,语言学习是一切学科的基础。良好的语言表达能力,可以让孩子变得更加自信。 语言学习的规律是什么?这套书遵循的理 ...
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中国黄河文化大典(古近代部分)工程档案 (古代部分)一 中国黄河文化大典(古近代部分)工程档案 (古代部分)一
『简体书』 作者:《中国黄河文化大典》委会  出版:水利水电出版社  日期:2024-12-01
国家图书馆作为国家总书库,收藏有大量黄河相关历史文献,其中黄河相关古旧地图约有400种,这些彩绘本舆图,绘制精细,兼具实用价值和艺术价值。比如清中期《六省黄河工程埽坝情形图》描绘了起自上源阿尔坦河,流经甘肃、陕西、山西、河南、山东、江南六省 ...
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售價:HK$ 547.8

而立回眸:上海炎黄文化研究会三十年(全五卷) 而立回眸:上海炎黄文化研究会三十年(全五卷)
『简体书』 作者:上海炎黄文化研究会  出版:上海社会科学院出版社  日期:2024-12-01
上海炎黄文化研究会自1994年成立后,历经前辈和会员们呕心沥血、励精图治,成就了而立之年的丰硕成。值此回眸之际,特将其集结成书,以飨读者。本书回溯了本会惊鸿三 ...
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售價:HK$ 437.8

服装生产讲座:修订版.③.立体裁剪.基础编 服装生产讲座:修订版.③.立体裁剪.基础
『简体书』 作者:[日]文化服装学院  出版:东华大学出版社  日期:2023-08-01
《立体裁剪 基础》是文化服饰大全系列中服装生产讲座的第三本,讲解了立体裁剪方面的基础知识,包括立裁的概述、立裁的准备工作等。立裁的实际操作部分从衣身原型和各种省线进行讲解,再到以女衬衫、裙子、连衣裙、西装、大衣、背心等款式为例的基本款式设 ...
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售價:HK$ 66.7

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