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水下巴黎（1910年巴黎大洪水纪实。“同一颗星球”丛书。）
『简体书』 作者：[美]杰弗里·H.杰克逊[Jeffrey H. Jackso 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 《水下巴黎》电影般重现了1910年巴黎大洪水。大量历史数据转化为充满冲击力的历史细节，从不同视角展示了巴黎市民和政府如何应对这场前所未有的灾难。 ... |
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带一本书离开巴黎 文学 李琦著 品味巴黎风情与法国文学
『简体书』 作者：李琦 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-03-01 《带一本书离开巴黎》以文艺批评的形式关注法国文学，涵盖了多位法国著名作家的经典作品以及他们独特的创作方法评论。书稿被巧妙地分为“文学”“艺术”和“城市”三个部分，深入探讨了法国诺贝尔文学奖作品以及巴黎城市与文艺欣赏等多个文化主题。作者通过个人经历和对巴黎的深刻 ... |
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）
『简体书』 作者：保罗·博古斯厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮的著名厨艺学院法国保罗博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗博古斯亲自教你做菜！《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、谷 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此 ... |
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唯色：少女主题插画同萌绘
『简体书』 作者：饭糕绘画学院 出版：中国青年出版社 日期：2017-01-01 《唯色：少女主题插画同萌绘》由饭糕绘画学院倾情编写，讲解少女人物造型表现的插画创作技法及作品赏析。首先书中介绍了少女主题插画的绘制基础，讲解插画绘制的基础知识和软件操作技巧。之后以7个不同类型的少女为主题讲解萌系美少女插画的绘制。*后饭糕少女主题画廊收录了饭糕 ... |
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手绘时尚巴黎范儿2：魅力女主们的风格化穿搭灵感
『简体书』 作者：[日]米泽阳子 著，满新茹 译 出版：漓江出版社 日期：2020-03-01 巴黎女人不会为穿衣浪费一毛钱，巴黎女人一件白衬衫至少有7种穿法，巴黎女人是少即是多的忠实践行者，巴黎女人的每套行头都能写成一篇小说，包含了与季节、场合、心情呼应的故事。既能恰到好处地透出女人味，又能完美地展示自己的好形象，纵使都是基本款，也能穿得超有型。巴黎女 ... |
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时刻人文·保卫共和之都：法国大革命后期巴黎治安体系的建设（1795—1800）
『简体书』 作者：李惟一 出版：东方出版中心 日期：2025-11-01 本书聚焦热月政变后的巴黎治安体系建设，揭示革命后期秩序恢复与国家权力再集中的过程。与以往研究多关注“革命上升期”不同，作者将视角转向热月政变至雾月政变之间的督政府时期，考察这一阶段巴黎治安体系的形成与演变。 旧制度末期巴黎治安体系兵种繁杂、指挥分散，1789 ... |
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巴黎的重生：一个现代大都会的兴起
『简体书』 作者：[美]史蒂芬·柯克兰[Stephane，Kirkland]著 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 《巴黎的重生》是史蒂芬·柯克兰所著的一部引人入胜的历史著作，讲述了19世纪巴黎的华丽转身。拿破仑三世和奥斯曼男爵联手，通过大规模的城市改造，将巴黎从一个肮脏、拥挤的城市变成了现代化的都市。书中详细描述了这段非凡的历史，从1848年到1870年，巴黎经历了翻天覆 ... |
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30秒探索：浪漫巴黎
『简体书』 作者：[英]约翰·弗劳尔 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书旨在展现巴黎的风貌，信息丰富而新鲜。“历史”以巴黎的起源为起点，以现在为终点，讲述了一些塑造巴黎的重要社会和政治事件。“巴黎各区”概述了巴黎充满国际氛围的各个区域。“塞纳河和露天场所”介绍了塞纳河及其两岸，以及上面的桥和岛。“市场”中，对从跳蚤市场到高端百 ... |
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日常的启示：在巴黎知吃思
『简体书』 作者：栾颖新 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-09-01 本书是青年作家、法语译者栾颖新的2024全新巴黎生活散文集，也是栾颖新作为文学作者的第二部散文作品。历史系博士生栾颖新在巴黎生活7年，对“日常”有她独到的见解，这本轻盈可爱的生活之书，记录了她在巴黎的缤纷四季。本书含三个部分，“知”“吃”“思”，是紧密相连的。 ... |
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烈焰之城 1789年前后的巴黎、伦敦和纽约（大革命时代，城市的三重奏，历史的蒙太奇）
『简体书』 作者：[英]迈克·拉波特 出版：浙江大学出版社 日期：2026-01-01 18世纪下半叶，世界正在巨变：七年战争席卷欧洲与北美，北美十三州宣布独立，法国大革命即将爆发。而城市，是这一切上演的舞台。 巴黎、伦敦、纽约，这三座城市既是权力的中心，也汇聚财富、商业与文化。自由、平等与解放的新思想在这里碰撞，每一场政治风暴都在街道、广场与 ... |
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河流的踪迹——塞纳河与巴黎（1750—1850）
『简体书』 作者：伊莎贝拉·巴库什 出版：商务印书馆 日期：2025-10-01 法国历史学家伊莎贝拉·巴库什的《河流的踪迹》是研究塞纳河历史的经典著作，多次再版。在本书中，巴库什特别选择1750-1850年这个时间阶段，对塞纳河与巴黎居民生活和城市变革的关系进行了史料研究，详述了塞纳河如何成为巴黎重要的贸易枢纽，回溯了河流整治的历史，分析 ... |
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属于你的巴黎
『简体书』 作者：[美] 埃莉诺·布朗 编，刘勇军 译 出版：漓江出版社 日期：2019-07-01 巴黎是一座怎样的城市？贝雷帽，咖啡馆，风花雪月，艾菲尔铁塔上的熠熠灯光，林荫大道，窗外花箱的锦簇花团，《悲惨世界》，毕加索，香奈儿巴黎意味着许多事物美妙的事物。 共同创作这本书的18位女性作家都与巴黎有着千丝万缕的联系，她们在这座城市上演的故事各有不同，为我 ... |
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巴黎圣母院（精装）
『简体书』 作者：〔法〕雨果 著，李玉民 译 出版：时代文艺出版社 日期：2019-12-01 《巴黎圣母院》是雨果在1831年用六个月时间完成，一经出版就引起轰动，随即在1832年再版。《巴黎圣母院》是将美丑对照推向极致的浪漫派爱情小说，以史诗的气魄再现中世纪社会和历史，让巴黎圣母院成为挣扎在善恶之间的人类命运的象征。 小说借由一个15世纪的离奇事件 ... |
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奥斯曼，巴黎的守护者
『简体书』 作者：Fran?，oise，Choay 出版：商务印书馆 日期：2020-07-01 如今巴黎之所以能够成为全球游客*多的城市，很大程度上要得益于奥斯曼在1853年至1870年间的改造工程。无论从空间形态还是从社会形态上讲，这个工程都让巴黎脱胎换骨。整个巴黎和郊区合并促使奥斯曼额外增设了两条下水管线和饮用水供水管线：这两项福利无一例外地惠及全体 ... |
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恶之花 巴黎的忧郁（译文经典）
『简体书』 作者：夏尔·皮埃尔·波德莱尔 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 本书收入波德莱尔的两部代表作。《恶之花》是波德莱尔的成名作，在世界文学史上占有相当重要的地位。全书分为“忧郁与理想”、“巴黎风光”“酒”“恶之花”“叛逆”“死亡”和“增补诗”七部分。本书的主题是恶及围绕着恶所展开的善恶关系。恶指的不但是邪恶，而且还有忧郁和痛苦 ... |
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烽火巴黎：1939-1944
『简体书』 作者：[英]戴维?，德雷克 著，李文君，王玥玄 译 出版：上海人民出版社 日期：2019-01-01 1940年夏，在德军势不可挡的攻势下，荷兰、卢森堡不战而降。英法见大势已去，于是发动敦刻尔克大撤退。而在当时的巴黎，第三共和国总统、总理正与受人敬重的贝当元帅带领政府官员，在圣母院祈祷奇迹出现，解救法国。但奇迹没有出现，德军兵临城下，政府决定撤退，巴黎陷落。 ... |
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巴黎烧了吗？
『简体书』 作者：拉莱·科林斯，多米尼克·拉皮埃尔 著，董乐山 译 出版：译林出版社 日期：2021-02-01 《巴黎烧了吗？》是新闻史上的一部杰作。两位作者拉莱科林斯和多米尼克拉皮埃尔分别是美国《新闻周刊》和法国《巴黎竞赛》的记者。他们在作品的史实方面力求翔实，花了将近三年时间搜集材料；他们翻阅了美法德三方面的军事档案，采访了上至艾森豪威尔、戴高乐高级助手、肖尔铁茨， ... |
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桑贝系列：一点巴黎
『简体书』 作者：[法]让-雅克·桑贝[Jean-Jacques Sempé] 出版：上海译文出版社 日期：2022-11-01 假设你生活在《一点巴黎》，你会…… 在街上驻足片刻，凑热闹看看交通事故，随人流在绿灯变之前跑步穿过马路，巧妙地避开遛狗的路人，拐进小巷，和晒太阳的老妇问好，抬头一看，两个邻居隔着栏杆在兴高采烈聊天，接着穿过塞纳河上的桥，瞥见从商场满载而归的贵妇，走进熙熙攘攘 ... |
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巴黎圣母院（雨果精选集）
『简体书』 作者：维克多·雨果 著，施康强 张新木译 出版：译林出版社 日期：2023-10-01 《巴黎圣母院》以1482年路易十一治下的法国为背景，描述了吉卜赛女郎与圣母院教堂副主教弗洛罗、弃儿卡西莫多之间的纠葛，人物的真、善、美和假、恶、丑皆被放大。长相奇丑、既聋且哑的卡西莫多有着一颗高尚纯洁的心。爱斯美拉达是美丽、纯洁的舞女，因不屈从圣母院教堂副主教 ... |
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