登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，牛国平 著 ”共有 224 结果：

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	远离添加剂，自制调味料系列：自制卤味 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-07-01 时至今日，大街小巷，卤味飘香已经是一种常态。本着远离添加剂，自制卤味，吃得放心的原则，自制酱料应运而生，本书共由三部分组成。第一部分讲关于卤味不得不说的秘密，主要从四个方面探究：从起源认识卤味、卤料的特性、南北风味不同以及调配卤水的十大锦囊；第二部分是卤菜味碟，介绍了30种既有创新又有传统的卤味蘸碟 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	远离添加剂，自制调味品系列：自制泡菜 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-07-01 泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	远离添加剂，自制调味品系列：自制酱料 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-07-01 想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，最重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，自制美味酱料为宗旨，除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	变着花样吃西红柿 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-08-01 西红柿，既是水果又是蔬菜，营养价值丰富，非常受人们喜爱。这本《变着花样吃西红柿》，是一本针对西红柿的专业而全面的小菜谱。内容丰富多彩，除介绍了西红柿的保健功效、西红柿的最营养吃法、吃西红柿的注意事项、自己动手做西红柿酱外，还详细介绍了用西红柿烹制的美馔，包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭和饮品共140 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	变着花样吃鸡蛋 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-08-01 鸡蛋，是我们一日三餐中最平常的烹饪食材之一。它既可单独作为主料烹调入馔，也可搭配不同的食材或烹菜、或煮汤，或熬粥、或制作面食。这本《变着花样吃鸡蛋》以最平常、最健康的鸡蛋作为烹饪食材，向读者介绍包括素菜、荤菜、靓汤、面食、饮品等140多道花样百出的菜肴，文字通俗易懂，操作简单易学。希望这本书能丰富大 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	变着花样吃红枣 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-08-01 红枣，常见的美味，即可生吃也可用于烹调，它的营养价值已经广泛为人所知，这本《变着花样吃红枣》，主旨在于让读者对红枣有一个全面的认识和如何变着花样吃红枣。除介绍了红枣的保健功效、红枣的最营养吃法、吃红枣的注意事项、自己动手做红枣酱外，还详细介绍了用红枣烹制的美馔，包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭和饮品 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	变着花样吃土豆 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-08-01 土豆有“土苹果”之称，不仅四季皆宜，而且兼有粮和菜的营养成分，这本《变着花样吃土豆》，是一本专门介绍怎样烹制土豆的大众菜谱书，除介绍了土豆的保健作用、土豆最营养吃法、吃土豆注意事项、自己动手做土豆酱外，还详细介绍了用土豆烹制的美馔，包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭和饮品共140多道。文字通俗易懂，操 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	变着花样吃黄瓜 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-08-01 黄瓜，家家常备的食材，尤其在流行减肥、美容热的今天，黄瓜被视为减肥美容食品，备受人们青睐，但怎样才能超越平常的吃法，来点不同花样呢？这本《变着花样吃黄瓜》里有很好的答案。它除介绍了黄瓜的保健作用、黄瓜最营养搭配、吃黄瓜注意事项、自己制作黄瓜酱外，还详细介绍了用黄瓜烹制的美馔，包括素菜、荤菜、靓汤、面 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	超萌烘焙300例 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-09-01 还在惊叹于商店储物柜里造型超萌的蛋糕吗？ 还在感慨面包师化腐朽为神奇的烘焙技术吗？ 想不想亲手烘焙属于自己的超萌饼干呢？ 本书精心编制300多款不同种类的超萌烘焙食品，让你吃出美味，吃出健康，吃出快乐！开启你的超萌烘焙饼之旅吧，让生活从此萌起来！ ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	10分钟简便营养早餐 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-09-01 今天你早上吃什么了！馒头？油条？ 不必再为早餐纠结了，教你10分钟内搞定早餐，美味丰富又营养。 本书囊括了超过300款不同种类的早餐，内容简单易懂，步骤明了易学，不用担心学不会，只要担心自己不想学，轻轻松松搞定美味又营养的早餐。翻开书籍，伴你度过美好的早餐时光。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	吃不胖的下饭菜 『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2014-09-01 发胖并不是源于吃多了，关键在于怎么吃，吃什么。有些可口美味的下饭菜吃了真的不会发胖。本书针对爱吃又担心会发胖的美食家，让你可以在短时间内学会美味可口又不会发胖的下饭菜，让你天天都有好胃口，不必担心吃了会发胖，简单易懂的步骤说明，清晰明了的图文讲解，让你光看图片就想端起饭碗有想吃饭的冲动。 还 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	五谷滋补养生粥 『简体书』 作者：王作生 牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2013-12-23 全书分为五谷杂粮煲好粥、四季养生调养粥、日常保健养生粥、呵护全家滋补粥、防治疾病强身粥、日常保健巧喝粥、全家都喝营养粥、不同职业保健粥、四季养生调养粥、营养滋补米糊等十大部分，每一部分的菜品都有详细的步骤讲解，保证您一学就会，下厨经验介绍也绝对实用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 『简体书』 作者：牛国平 牛翔 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-03-01 面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀切面，还是拉面、刀削面，或机器压制的面条等，待煮熟捞在碗里，都必须浇上事先做好的臊子或者说是卤，这样才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条。为此，作者编写这本《面条伴侣——好吃易做卤?臊子大全》，以丰富大家吃面条的不同口味。 本书着重在第二 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	大厨必备调味汁制作大全 『简体书』 作者：牛国平、牛翔 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-08-01 这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师，也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反三，运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.3

	汉晋高平王氏家族文化研究（精）--山东文化世家研究书系 『简体书』 作者：田汉云，秦跃宇 著　　出版：中华书局　　日期：2013-12-01 经过古今学者前赴后继的努力，对于山东高平王氏家族的学术文化，特别是其重点人物王粲、王弼的研究上，已经取得了丰硕的成果，但是在王氏家学的整体性、综合性考察的视角来看，还存在较为宽广的垦拓余地。本书以汉晋时期为时代背景，以山东高平为地域背景，主要着眼于高平王氏家族社会地位的升降、家学的传承与流变、家族的 ...	詳情>>	售價：HK$ 347.2

	百吃不厌的西点面包（爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-02-01 本书介绍了多种面包、甜点的制作，方法实用，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地介绍了烘焙面包的知识，详细的做法说明与图解，降低失败的风险。学院派的王森和实用唯美派的静心莲，为您提供做面包的秘诀，享受做面包的乐趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	法称 《正理滴论》与法上《正理滴论注》译注与研究 『简体书』 作者：王俊淇　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-11-01 本书是对法称《正理滴论》与法上注的译注与研究。《正理滴论》是法称所作的入门纲要书，由直接知觉、为自推理、为他推理三章构成，简要地介绍了法称认识论与逻辑学的重要概念。法上的《正理滴论注》是对《滴论》字句与文义的详细注释。本书是《滴论》以及法上注的首次汉语全译，将会方便汉语读者直接了解与学习法称及其后学的量论。在玄奘与义净 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	史记里的朋友圈：春秋争霸 『简体书』 作者：大翼翼，艾华 著，王炫予 绘　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 平王东迁后，周王室衰微，轰轰烈烈的争霸时代开始了。 在这一时期，涌现出了很多具有雄才大略的人物。第1任霸主齐桓公、讲仁义的宋襄公、命运坎坷的晋文公、为秦统一天下打下坚实基础的秦穆公、不鸣则已、一鸣惊人的楚庄王、“相爱相杀”、至今仍为我们津津乐道的吴王夫差和越王勾践…… 主张道法自然、顺势而为的老子，主张仁者爱人、有 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	青唐盛衰：唃厮啰政权研究 『简体书』 作者：祝启源, 赵秀英　　出版：青海人民出版社　　日期：2010-08-01 《青唐盛衰:唃厮啰政权研究》内容简介：在我们几个同学当中，启源是历史科班出身，又在西藏阿里地区工作了十多年，在学习藏族历史方面他具有很多有利的条件。他为人谦和，热心助人，很快就和大家打成了一片。他学习勤奋刻苦，特别是在搜集和整理历史资料方面非常用功，而且得法，是我们之中的佼佼者。他在王森先生的指导下，从读研的第二年起， ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	戏曲研究（126） 『简体书』 作者：中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-06-01 本书分为四个部分：戏曲文化、古代戏曲、当代戏曲、中西戏剧文化交流、地方戏曲，共收录文章22篇，其中戏曲文化部分，程思煜的《作场：娱神或娱人广胜寺水神庙戏剧壁画的时空关系》对广胜寺壁画中的戏曲元素进行了分析；王春晓的《清宫承应戏太平王会考论——以安南国王朝觐乾隆帝为核心》对乾隆朝安南国觐见时的戏曲曲目和经过进行了论述。其 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.