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【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术
『简体书』 作者:梅林  出版:安徽科学技术出版社  日期:2024-07-01
本书介绍了类、蛋类和奶类制品的原辅材料的组成及材料性质特点,重点介绍了各种类、蛋类、乳类之品的加工技术及质量保准,以及初产地冷冻、冷链运输等保鲜保藏技术,涵盖了类、蛋类和奶类制品从开始生产到送到百姓菜篮子里的全过程操作技术。 ...
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售價:HK$ 49.5

中国古脊椎动物志 第三卷 基干下孔类 哺乳类 第七册(下)(总第二十册下)肉齿目 食肉目 II:食肉目犬型亚目 中国古脊椎动物志 第三卷 基干下孔类 哺乳类 第七册(下)(总第二十册下)齿目 食目 II:食目犬型亚目
『简体书』 作者:王晓鸣,江左其杲,刘金毅  出版:科学出版社  日期:2024-12-01
本册志书是对2023年12月以前在中国发现并已发表的食目中犬型亚目的化石材料的系统厘定总结。每个属种均有鉴别特征、分布与时代产地与层位。在部分较高级阶元中并有概述,对该阶元当前的研究现状、存在问题等做了综述。在部分阶元的记述之后有一评注,为编者在编写过程中 ...
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售價:HK$ 316.8

家常菜全能手 家常小炒、汤粥主食、蒸煮炖、肉菜、鱼的192种做法(全5册) 家常菜全能手 家常小炒、汤粥主食、蒸煮炖、菜、鱼的192种做法(全5册)
『简体书』 作者:甘智荣  出版:江苏科学技术出版社  日期:
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售價:HK$ 218.9

肉品加工 肉品加工
『简体书』 作者:徐衍胜 主编  出版:中国农业出版社  日期:2014-12-01
品加工》紧贴品加工企业岗位对于品加工方面专业知识和实践操作技能的需求,以项目化的方式介绍了畜禽的屠宰、原料的验收、原料的贮藏与保鲜,以及各种类制品的生产工艺、操作要点、质量控制点和国家质量标准等,增加了国内外制品加工生产的新技术及研究成果。《 ...
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售價:HK$ 57.2

爱上“肉”香味 爱上“”香味
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-11-01
,是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜、禽、内脏、野味,每一种都有不同的风味,只要运用不同的烹饪方法,餐餐都有新口味。本书是一本类烹饪宝典,从认识各种,到类食材的选购、处理、保存与常见烹饪方法和窍门,书中都一一附有介绍,更有不可错过的喷香菜推荐,介绍 ...
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售價:HK$ 44.7

绘森活——水彩萌肉记 绘森活——水彩萌
『简体书』 作者:猫猫李扬  出版:湖北美术出版社  日期:2017-09-01
本书引导读者用简单的水彩技法描绘可爱的多植物,重在教授绘画方法,读者无需具备绘画基础,翻开书即可跟着边学边画。通过步骤图图文并茂的讲解作画步骤。从选取画材题材,到步骤详解,以及图例赏析,全方位的指导读者完成自己的作品。 ...
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售價:HK$ 94.0

新编肉鸭饲养员培训教程 新编鸭饲养员培训教程
『简体书』 作者:  出版:中国农业科学技术出版社  日期:
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售價:HK$ 28.2

新编肉兔饲养员培训教程 新编兔饲养员培训教程
『简体书』 作者:庄桂玉  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-01-01
本书以农作物秸秆焚烧管理、秸秆综合利用方式与法规政策为核心内容,在掌握了大量文献资料的基础上,系统归纳和分析了国内外农作物秸秆焚烧的历史与现状,并以美国、英国、加拿大等国家为例,对发达国家农作物秸秆计划焚烧管理政策进行了详细的介绍;在系统梳理发达国家农作物秸秆 ...
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售價:HK$ 31.2

肉鸭饲养管理与疾病防治问答 鸭饲养管理与疾病防治问答
『简体书』 作者:徐铁山 著  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-08-01
《畜禽饲养管理与疾病防治问答系列丛书》是一套新型职业农民从事养殖生产的推荐参考书目,是作者针对当前农村养殖生产实际,总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。全套书由农业科学院专家、学者和生产一线技术服务人员共同参与编写,内容全面系统,实用性强。具体内容包 ...
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售價:HK$ 34.1

肉驴高效养殖关键技术问答 驴高效养殖关键技术问答
『简体书』 作者:朱文进  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-07-01
本书以问答的形式,重点介绍驴饲养管理及其安全生产等技术,突出理论指导意义,旨在使读者在今后的养驴生产实践中,能根据养驴的基础理论,自觉分析和解决养驴中出现的问题,改善饲养管理条件,提高养驴的经济效益。 ...
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售價:HK$ 35.5

肉鹅高效健康养殖实用技术 鹅高效健康养殖实用技术
『简体书』 作者:陈国胜 梁勇  出版:广东科技出版社  日期:2018-08-01
本书为十三五国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系.家禽编》分册之一,本书内容包括概述,鹅的主要品种,鹅场的选址、布局及设计,鹅的生理特征和生活习性,鹅的育种技术与繁育体系,鹅的繁殖与孵化技术,鹅的营养与饲料,用仔鹅的饲养管理,种鹅的饲养管理,鹅肥肝及羽 ...
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售價:HK$ 33.8

中国食品工业标准汇编  肉、禽、蛋及其制品卷(下)(第五版) 中国食品工业标准汇编 、禽、蛋及其制品卷(下)(第五版)
『简体书』 作者:全国禽蛋制品标准化技术委员会,中国标准出版社 编  出版:中国标准出版社  日期:2019-03-01
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红肉苹果的营养及酿酒特性研究 苹果的营养及酿酒特性研究
『简体书』 作者:  出版:中国科学技术大学出版社  日期:
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售價:HK$ 63.3

肉羊绿色高效养殖技术 羊绿色高效养殖技术
『简体书』 作者:  出版:中国农业出版社有限公司  日期:
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售價:HK$ 32.2

肉羊高质量福利养殖技术 羊高质量福利养殖技术
『简体书』 作者:  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:
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售價:HK$ 78.2

一个不属于我的名字(波兰“女辛德勒”真实事迹,一对祖孙的互相救赎。一曲写满生与死、血与肉、战争与伤痛的悲歌) 一个不属于我的名字(波兰“女辛德勒”真实事迹,一对祖孙的互相救赎。一曲写满生与死、血与、战争与伤痛的悲歌)
『简体书』 作者:[意]尼古拉·布鲁尼亚尔蒂 著  出版:中国友谊出版公司  日期:2024-09-01
15岁的马库斯因在学校的墙上写下针对犹太同学的侮辱言辞而被停学五天,甚至有可能会面临更严重的惩罚。 马库斯的妈妈约翰娜向曾任校长的老父亲鲁道夫·斯坦纳求助,请他帮忙跟现任校长沟通。86岁的鲁道夫对外孙的行为深感震惊,决定带他去一次波兰。在这次波兰之行中,鲁道 ...
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售價:HK$ 79.4

天上掉下了三个苹果:灾难下的生与死、灵与肉、泪与笑 充满柔情与爱的魔幻治愈之作(俄罗斯亚斯纳亚·波利亚纳文学奖获奖作品) 天上掉下了三个苹果:灾难下的生与死、灵与、泪与笑 充满柔情与爱的魔幻治愈之作(俄罗斯亚斯纳亚·波利亚纳文学奖获奖作品)
『简体书』 作者:[俄]奈琳·阿布加良 著 陈建桥 译  出版:民主与建设出版社  日期:2024-10-01
在亚美尼亚偏远的马兰村,一条古老的电报线和连山羊都难以行走的险峻山路是村民们与外界联系的唯一方式。村民们在无情的天灾人祸下簇拥在一起,顽强又浪漫地生存在富有魔幻色彩的乡间故事。生活在这里的人们于战争、地震和疾病中幸存下来。奈琳·阿布加良以细腻的笔触勾勒出马兰村 ...
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售價:HK$ 63.8

从零开始学下厨 一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜肉 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类 从零开始学下厨 一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全 做菜书籍大全美食书养生制作 蒸菜 畜 禽蛋 水产 汤类 粥类 主食类
『简体书』 作者:,  出版:中国建材工业出版社  日期:2025-01-01
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售價:HK$ 54.8

套装全2册 老蜂+骨与肉 栉木理宇恐怖悬疑推理小说代表作 外国小说图书 随书附赠 透卡书签1枚 套装全2册 老蜂+骨与 栉木理宇恐怖悬疑推理小说代表作 外国小说图书 随书附赠 透卡书签1枚
『简体书』 作者:  出版:北京联合出版公司  日期:
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售價:HK$ 126.5

小狗钱钱2 小狗钱钱2
『简体书』 作者:博多·舍费尔  出版:中信出版社  日期:2021-12-01
希望这个故事能给你带来快乐,祝愿你的钱包与心灵同样丰盈。 ————博多·舍费尔 在《小狗钱钱》中,吉娅跟着会说话的小狗钱钱,学会了赚钱和理财,彻底改变了她一家的命运。而这一次,吉娅如愿获得奖学金,踏上了美国之旅。在那里,她结识了许多好朋友,还在钱钱、好朋友 ...
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售價:HK$ 45.8

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