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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教 方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者：方树光 陈育楷　　出版：Hrvatsko grboslovno　　日期：2023-06-01
方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

儿童菜大全 儿童菜大全
『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 45.8

自贡地方菜 自贡地方菜
『简体书』 作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 55.2

家宴必上之菜 家宴必上之菜
『简体书』 作者：段晓猛　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-05-01
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售價：HK$ 37.7

宁夏特色菜烹饪技艺 宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-06-01
本书以图文并茂的方式，按照不同的食材和烹饪技法，全面阐述了宁夏地区各种菜肴的风味特色、主辅食材、工艺流程和制作要领，内容详实，描写清晰，知识严谨，特色突出，实用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.9

论自由（四菜一汤精装本） 论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔　　出版：商务印书馆　　日期：2024-06-01
本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

好学易做东北菜 好学易做东北菜
『简体书』 作者：凌云编著　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-05-01
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售價：HK$ 57.3

顺德菜制作技艺 顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01
本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材，主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

最好吃的菜是自己种的菜 最好吃的菜是自己种的菜
『简体书』 作者：厨房君　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-09-01
本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

教学菜——豫菜 教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 48.8

教学菜——杭州菜 教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 39.0

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

拓扑传播与传媒经济基础：昝廷全自选集 拓扑传播与传媒经济基础：昝廷全自选集
『简体书』 作者：昝廷全　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-09-01
本书收录了昝廷全教授在重要学术期刊发表的代表性论文，主要包括两个部分：第一部分包括拓扑传播学初探、价格形成的信息自组织机制、智能传播系统模型和传播有效性原理的粗集模型等；第二部分详细介绍了传媒经济的哲理基础、相关模型和应用理法，特别给出了元 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.0

会上错菜的料理店（暖心上市！人生治愈读本。就算你忘记全世界，我们依然记得你） 会上错菜的料理店（暖心上市！人生治愈读本。就算你忘记全世界，我们依然记得你）
『简体书』 作者：小国士朗　　出版：海天出版社　　日期：2020-10-01
角度新颖。通过顾客与餐厅服务员面对面接触交流的方式，唤醒大众对老年痴呆症的关注，更多了解这种疾病带给他们的影响，增强大众对这种病的了解。 立意好。关注时下热点和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

四川蒸菜大全》 四川蒸菜大全 四川蒸菜大全》 四川蒸菜大全
『简体书』 作者：《四川蒸菜大全》编写组　　出版：四川出版集团，四川科学技术出版社　　日期：2008-01-01
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售價：HK$ 87.9

起风了·菜穗子（宫崎骏扛鼎之作《起风了》原著小说） 起风了·菜穗子（宫崎骏扛鼎之作《起风了》原著小说）
『简体书』 作者：〔日〕堀辰雄，潘郁灵，孙成志　　出版：时代文艺出版社　　日期：2019-01-01
◎芥川龙之介*的弟子、新心理主义大师堀辰雄代表作 堀辰雄是芥川龙之介*的弟子，也是昭和初期的新心理主义文学大师，《起风了》则是其代表作，作品颇具日式风格，细腻 ...		 詳情>>
售價：HK$ 33.8

一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列） 一学就会的过瘾肉菜（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-12-01
2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.3

食堂菜 食堂菜
『简体书』 作者：叶得宝　　出版：青岛出版社　　日期：2016-06-01
本书将传统的食堂大锅菜改良为低盐低脂、营养搭配合理的新式食堂菜，并推荐了搭配套餐，可以作为学校、企业食堂配餐人员的参考食谱书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.3

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