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西式面点制作技术与文化
『简体书』 作者：吕晶，刘海轶 出版：中国商业出版社 日期：2024-12-01 《西式面点制作技术与文化》一书是根据新时代的教育教学大纲，遵循现代学生的学习规律，以循序渐进的方式讲授西式面点知识与技能，精心编写的。体现以下特色：1．紧跟时代，知行合一。本书内容设计注重培养爱岗敬业的职业精神、精益求精的工匠精神、协作共进的团队精神、追求卓越 ... |
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数字影像与类型制作研究
『简体书』 作者：刘晴 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-12-01 在数字技术的驱动下，影像艺术正在经历前所未有的变革。本书立足于数字创意产业繁荣发展的时代背景，较为系统地梳理了数字影像创作领域的发展现况，并具体分析了数字影像的典型类型，探究其学理层面、美学层面、技法层面，并融入了制作中的经典理论与实用方法，旨在构建一部集理论 ... |
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短视频策划、制作与运营
『简体书』 作者：王成志 张苹 张勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书紧紧围绕职业教育高素质技术技能人才培养目标，以完整的企业短视频策划、制作与运营为主线，突出新媒体相关岗位职业能力与职业素质的培养，贯彻教、学、做一体化的教学理念，侧重培养学生运用所学理论知识分析、解决实际问题的能力。 本书共分为五个模块：模块一介绍了短视 ... |
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短视频拍摄与制作
『简体书』 作者：黄玲愉主编 ， 吴俊声， 叶高笋 副主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2024-12-01 本教材基于电子商务专业岗位技能课程标准要求，以短视频拍摄与视频剪辑为立足点，遵循理实一体的课程开发逻辑，结合丰富的实例练习和大量的精品微课，帮助学生快速、系统地掌握短视频拍摄与制作的知识与技能。本教材包含的学习内容与教学活动全部基于企业典型工作任务，并结合企业 ... |
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数字影视策划与制作
『简体书』 作者：刘芊宇，陈珊，刘筠烨，梁爽 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 本教材可作为技工院校数字媒体技术应用专业的核心课程教材，旨在全面覆盖并深入剖析数字时代背景下数字影视策划与制作的各个环节，以满足数字媒体技术应用领域对高技能人才的需求。本教材紧密围绕数字影视相关岗位的实际工作场景，深度融合专业基础理论与前沿技术，为学生及从业人 ... |
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仿生机器人的设计与制作
『简体书』 作者：马明旭 王雅慧 储逸尘 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是编者对仿生机器人长期研究与设计经验的总结，其内容是按照仿生机器人基本开发流程编著的，实用性较强，适合大学生或者仿生机器人爱好者使用。 本书共6章，主要内容包括绪论、仿生机器人总体设计、仿生机器人强度设计与优化、仿生机器人制作、仿生机器人控制系统和仿生机 ... |
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影视包装设计与制作
『简体书』 作者：雷婷 出版：重庆大学出版社 日期：2025-07-01 本书采用项目式结构，每个项目都围绕影视包装的一个特定领域展开，旨在为读者提供一份全面而深入的影视包装设计与制作指南。内容从影视包装的界定和应用入手，逐步深入节目花字、节目转场、形象标识、节目导视、节目片头等核心环节，探讨虚拟演播室、配色及调色的艺术、影视刷片头 ... |
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短视频设计与制作
『简体书』 作者：孙海曼、史金凤 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-08-01 本书采用“基础—实战—综合”三阶模式系统讲解短视频创作全流程。基础篇涵盖短视频基本概念、平台特性及运营核心技能；实战篇通过制作IP切片短视频、书籍实物拍摄短视频、旅行Vlog短视频、情景类短视频四大项目，融合剪映、Adobe Premiere Pro、AI工具 ... |
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智能电子产品设计与制作
『简体书』 作者：罗锦宏 余文荣 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书是高等职业教育电子信息类专业新形态教材，按照电子信息类专业现场工程师、电子产品辅助设计与智能电子产品设计等职业岗位的要求，结合电子信息类专业转型升级需求编写而成。本书按照深入浅出的原则设置教学内容，包括智能电子产品基础、音乐电平指示器的设计与制作、信号变送 ... |
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短视频制作实战教程
『简体书』 作者：黄世芝 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 本书以2025年教育部颁布的《职业教育专业教学标准 2025年修（制）订》为编写依据，参考视频剪辑师、短视频运营师等岗位的实际工作内容，与世界职业院校技能大赛“短视频制作”赛项内容相融合，旨在全方位培养学生掌握从短视频策划、拍摄到后期制作的工作全流程。本书依托 ... |
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电视节目制作概论
『简体书』 作者：杨晓宏，李兆义 出版：北京大学出版社 日期：2015-10-01 本教材在全面介绍电视节目基础知识、基本理论与制作方法的基础上，对电视节目中具有代表性的六大类节目形态的摄制方法与创作技巧进行了系统阐述。全书共十二章，分别为电视节目制作概述、电视节目策划技巧、电视编导与文案创作、电视画面造型与创作、电视节目配音艺术、电视节目编 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：黄煜欣 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 本书详细介绍了网页设计与制作的相关技术，共有八个项目，分别是网页基础、HTML5 简介、CSS 样 式、盒子模型、列表和超链接、表格和表单、布局网页和婚庆网站首页。 在编写过程中，充分考虑教师和学生 的实际需求，通过案例进行讲解，叙述清楚。 本书注重实用性和技 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：向隅 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书从初学者的角度出发，采用项目的方式，通过实用的案例，以通俗易懂的语言详细介绍了使用HTML、表格和CSS进行网页设计与制作的知识和技巧。 全书由6个项目组成：项目1介绍了Web的基本概念、HTML与CSS、Dreamweaver CC工具的使用、IIS的 ... |
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网页设计与制作
『简体书』 作者：刘雄华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是一本体系化的前端教程，教材中知识全面，且具有合理的组织体系。教材中所使用的案例贴近实战，由浅入深，全面详尽。本书从HTML和CSS的基础知识入手，重点讲解HTML和CSS新增功能与前端技术。以实训项目为例，将网页制作的理论知识和方法结合到知识点的讲解中， ... |
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微学习资源设计与制作
『简体书』 作者：吴军其 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 随着微信、微博等“微”媒体平台的普及，微学习资源逐渐成为人们个性化、碎片化学习的重要资源。本书结合真实的教学场景，系统介绍了思维导图、教学动图、微场景、微课、微教材、智慧教学工具和VRAR工具这七类较典型的微学习资源的教学应用、设计要领以及制作过程。 —— ... |
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（DK）甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品
『简体书』 作者：[英]卡罗琳?布雷瑟顿 [美]克里斯坦?雷恩斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 这是一本图文并茂的厨房圣经、不但包括六十八个经典甜品的详细做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示，教你成功做出400道深受人们喜爱的*甜品！令人垂涎的配图出自资 ... |
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面点制作技术
『简体书』 作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材包括中式面点概述、中式面点制作的设备与工具、中式面点原料知识、中式面点面团调制工艺、 ... |
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二维动画制作
『简体书』 作者：於水、张引 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 动画是对技术要求较高的艺术专业，针对数字时代二维动画制作的需求，本 书重点讲述如何将基本的动画原理和技法在数字软件和平台上实现。本书避免菜 单式的软件教学，而是通过原创实例，循序渐进地引导读者进行学习。初学者通 过学习本书，能够使用计算机和数字设备独立地制作出 ... |
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包装设计与制作
『简体书』 作者：黄燕瑜，陈志宏，刘国孟，冯玉梅 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本教材的内容共分为七个训练项目，项目一介绍包装的基本概念、分类和作用、设计要素、设计与制作流程以及包装的印刷工艺，提高学生对包装设计的认识；项目二介绍糖果包装设计，让学生了解如何利用颜色和各种创造性造型来增加视觉吸引力，掌握包装设计项目的设计流程、以及塑料包装 ... |
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