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邵玉芬 许鼓 甘智荣 邵玉芬 許鼓
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十分钟学会做家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书从常用而且非常实用的烹饪技巧入手,详细介绍刀工、食材预处理、调味料的使用和常用烹饪小窍门,让厨房菜鸟也能够轻松掌握家常料理的制作。第二章中,分别介绍了全家人爱吃的家常菜;第三章中,将营养美味的精选 ... |
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十分钟学会做粤菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书视角对准时下颇受人青睐的营养美味粤菜,主要分为素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产海鲜四大类,精选了最经典的菜式,另外,还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂,极具亲和力地向读者展示了美食的制 ... |
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十分钟学会做湘菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书共分为五章。第一章主要介绍关于湘菜的历史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根据食材的不同对湘菜进行了分类,依次为畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类。本书每一道菜例都配有制作步骤图,搭配详细的材料、 ... |
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十分钟学会做小炒菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书首先为您介绍关于“炒菜”的秘密,包括炒菜之前的准备,以及做出好吃小炒的窍门。接下来的六章中,分别精选菌蔬小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒和可以炒着吃的主食,这些精选菜品既营养又美味, ... |
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十分钟学会做营养菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书从营养素、营养搭配入手,先在第一章中详细介绍留住营养的烹饪技巧。第二章中介绍大火快炒美味营养菜;第三章中介绍营养蒸菜;第四章中介绍保留营养最多的凉拌菜;第五章中介绍营养汤,第六章中介绍特色营养主食 ... |
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十分钟学会做凉拌菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-02-01 本书收录了开胃蔬菜、浓香畜肉、淡香禽蛋、鲜美水产、清新沙拉等类别的美味菜品300多款,酸、辣、甜、脆,各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中,还将时间、做法、口味、相宜相克、功效完美结 ... |
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营养美味的1001例家常靓汤
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2015-03-01 《营养美味的1001例家常靓汤》 一本全面的家常滋补靓汤宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍,凸显实用性和易用性,精美大图,名厨指导,值得收藏! ... |
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大众宴客菜1001例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜,看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食,还有日常家庭聚会套餐 材料、调 ... |
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让人垂涎欲滴的美味泡菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-01-01 ... |
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在家做火锅
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-01-30 ... |
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私房菜汤粥轻松做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:湖北科学技术出版社 日期:2015-03-31 蒸煮煎炸炒 菜菜美味。 酸甜苦辣咸 汤汤香浓。 荤素滋补粥 粥粥养生。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱,让您轻松变身烹饪大师。 一本就可 ... |
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花样主食轻松做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:湖北科学技术出版社 日期:2015-04-01 炒饭、盖饭、粥品、面食、米点、面点、烘焙甜点…… 中西主食全包罗,主食也能天天翻花样。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱,让您轻松变身烹饪大师。 ... |
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孩子最爱吃的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 挑食的孩子,总是让父母很头痛。尽管孩子嘴上说着不要,但是身体却能诚实出现营养缺乏的现象。妈妈们不需要着急,让本书教你变出一桌孩子爱吃的菜吧! ... |
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老爸老妈最爱吃的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 健康是人生最大的财富。本书精选了老爸老妈最爱吃的菜,结合各式菜肴与专业的营养分析,让您简单就能献上对父母最真挚的爱。 ... |
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老公最爱吃的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 本书呈现给读者的不仅仅是200余道老公最爱吃的家常菜,还有精美的图片、贴心的制作指导,更有我们未曾实现的厨房梦想。家常的食材,教你轻松做出最正宗的味道,相信一定 ... |
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老婆最爱吃的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 本书收录了200余道老婆最爱吃的家常菜,最百变、最健康、最回味无穷的“煮男”家常菜尽在其中,百菜百味,做法简单、食材易取,爱老婆,就为她准备一道属于你的家常菜吧 ... |
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老师傅最拿手的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 本书呈现给读者的不仅仅是近250道老师傅的拿手家常菜,还有精美的图片、贴心的制作指导,更有我们未曾实现的厨房梦想。家常的食材,教你轻松做出最正宗的味道,相信一定 ... |
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妈妈最拿手的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 想吃到妈妈的味道,那你一定要看看这本妈妈最拿手的家常菜了。让你有机会尝遍各式菜肴,在哪里都能吃出爱的味道。 ... |
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巧媳妇最拿手的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 本书从不同的人群出发,别具匠心地为我们介绍了各种功效的家常菜,主要分为男性强身菜、女性健康菜、老人养生菜、宝贝营养菜、经典宴客菜五大类,并且贴心地奉上了巧媳妇的 ... |
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新主妇最拿手的家常菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 本书收录了31道清爽脆嫩的蔬菜,42道爽滑喷香的菌豆菜肴,47道色香诱人的畜肉菜,56道别具特色的禽蛋菜,45道鲜美的水产菜,更有23道经典怀旧的营养主食,让您 ... |
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