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中国房地产行业统计年鉴2024
『简体书』 作者:中指研究院 出版:企业管理出版社 日期:2024-09-01 中国房地产行业现状如何?多维度翔实数据 深度行业报告,呈现2023-24年中国房地产行业全景 ... |
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云冈微笑:2025周历
『简体书』 作者:云冈研究院 出版:三晋出版社 日期:2024-09-01 【推荐语】 永恒微笑,穿越千年。 2025年,将这本微笑之礼送给辛苦一年的自己, 以及最珍视的亲朋挚友吧! 让云冈之美浸润我们的生活, 让云冈微笑治愈 ... |
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春华秋实—“敦煌班”四十周年作品集
『简体书』 作者:敦煌研究院 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2024-11-01 “敦煌班”是二十世纪八十年代初,由当时的敦煌文物研究所及中央美术学院共同培养,是敦煌研究院自力更生培养人才的典型案例。本画集精选“敦煌班”成员邵宏江、高鹏、李开 ... |
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系统架构设计师考试百题精解
『简体书』 作者:希赛软考研究院 出版:电子工业出版社 日期:2025-03-01 紧扣最新大纲:根据最新考试大纲编写,确保内容全面覆盖考点 真题深度解析:深入分析历年试题,帮助考生掌握命题规律 重点难点突破:细致解读考试重点与难点,助 ... |
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信息系统项目管理师考试百题精解
『简体书』 作者:希赛软考研究院 出版:电子工业出版社 日期:2025-03-01 紧扣最新大纲:根据最新考试大纲编写,确保内容全面覆盖考点 真题深度解析:深入分析历年试题,帮助考生掌握命题规律 重点难点突破:细致解读考试重点与难点,助 ... |
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中国房地产代建行业发展蓝皮书(第3版)
『简体书』 作者:中指研究院 出版:企业管理出版社 日期:2025-03-01 本书是中指研究院组织相关专业人士编写的一部关于房地产代建行业发展状况的研究报告。房地产代建行业是近年来在国内发展相当快的一个行业,其特点是充分协调全社会的各种生产要素,以提高产业的生产效率。本书坚持“ ... |
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西式烹饪工艺与实训(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:郭晓赓 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 本教材共分为上中下三篇,一共五章内容,分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工艺进行编排,并且配备大量图片,内容深入浅 ... |
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北平研究院北平庙宇调查资料汇编(内四区卷)
『简体书』 作者:中国文化遗产研究院 出版:文物出版社 日期:2019-05-01 《北平研究院北平庙宇调查资料汇编(内四区卷 套装上下册)》是由中国文化遗产研究院编写,文物出版社出版的汇集旧时北平庙宇资料的大型系列图书,所收资料为1930年至1932年北平研究院北平庙宇调查资料。 ... |
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中国饮食文化(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:冯玉珠 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本教材信息量大,覆盖面广,主要内容包括4篇共16章。其中,第一篇为“原理篇”, 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”;第二篇为“美食篇”, ... |
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“画”中有话:敦煌石窟百讲(敦煌研究院写给大家的敦煌文化通识课)
『简体书』 作者:敦煌研究院主编,刘文山, 韩文君, 郭瑶, 边磊,杜冬梅编著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-09-01 ◎权威团队,通力打造 敦煌研究院官方出品,敦煌学研究员专业审订,金牌讲解员生动解读 ◎结构完整,线索清晰 上自北魏,下至元代,15个朝代,50个洞窟,10 ... |
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北京市建筑设计研究院有限公司作品集 : 1949-2019
『简体书』 作者:北京市建筑设计研究院有限公司 出版:同济大学出版社 日期:2020-01-01 近400幅高质量图片、100余个代表性项目描绘出北京建院中国民用建筑设计领域的引领者,自与中华人民共和国共同诞生以来的70年中为北京乃至中国谱写的城市建设史。作 ... |
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汉魏六朝河陇著姓与文学(世纪中文·学人文丛)
『简体书』 作者:丁宏武 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 《汉魏六朝河陇著姓与文学》是丁宏武主持的2010年度国家社科基金项目“汉魏六朝河陇地区胡汉著姓与本土文学综合研究”的最终成果之一,该成果经相关专家鉴定,已于2017年8月正式结项。该书以新世纪的大文学 ... |
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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍 ... |
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我的快乐烘焙时光
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-10-01 l国内权威西点西餐教育机构专业大师编写。 l涵盖蛋糕、小西点、清酥、面包多种美食。 l配方权威、步骤清晰、图文配合、操作简单。 l配有二维码操作视频。 ... |
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儿童蓝皮书:中国0-3岁儿童发展报告(2024)
『简体书』 作者:北京师范大学中国公益研究院 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 本报告是我国首 部研究0~3岁儿童发展的报告,由北京师范大学中国公益研究院主编,从政策法规体系、服务体系、实践探索创新等方面,系统梳理了中国0~3岁儿童发展的进程、时代要求与战略规划,具有重要的实践意 ... |
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湖南考古辑刊(第17集)
『简体书』 作者:湖南省文物考古研究院 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 《湖南考古辑刊》是湖南省文物考古研究院编著的以湖南地区考古学发掘与研究成果为主,兼顾国内外考古学研究的一套集资料性与学术性于一体的系列学术文集。《湖南考古辑刊(第17集)》为丛书的第17集,收录1 ... |
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四川风味家常菜
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 让四川大厨教您做地道川菜,吃货们的川菜宝典,这一本就够了。 本书精彩内容看点: ★川菜调香妙招:巧用泡椒、泡菜、豆豉、豆瓣酱教你大厨不外传的增香秘诀; ★ ... |
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烹饪原料学
『简体书』 作者:孙传虎,许磊 著 出版:重庆大学出版社 日期:2019-11-01 《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点,采用理论与实际相结合的方式,全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、*产品、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类,品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏 ... |
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婴幼儿营养膳食
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识,并按照不同年龄段的需要,分类介绍了6-36月龄适合的15 ... |
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小城知味:寻找巴蜀地道川菜
『简体书』 作者:四川烹饪杂志社 编 出版:成都时代出版社 日期:2023-12-01 为什么我们对小城念念不忘?是什么让我们一次次回到小城?因为小城是归途,是心安之处,藏着人间烟火和无尽的滋味。这滋味是生活的,当然也是饮食的。四川盆地向来被视为餐饮“高地”,不仅是因为成都和重庆的餐馆如 ... |
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