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[日]高桥奈菜
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香奈儿传
『简体书』 作者：[英]索菲·柯林斯 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 许多人都知道可可香奈儿（18831971）是法国著名时装设计师、香奈儿时装屋的创始人，引领巴黎时尚潮流60年。人们或许不知道的是，她长居巴黎利兹酒店，一住便是34年；她是钓鱼达人，常与西敏公爵和温斯顿丘吉尔一同相约户外垂钓；她将香奈儿5号香水的生产销售权卖出，此后又用20多年的时间试图将其夺回。《香 ... |
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奈格里与拉克劳政治本体论比较研究（国家社科基金丛书—哲学）
『简体书』 作者：宋晓杰 著 出版：人民出版社 日期：2023-08-01 奈格里和拉克劳的政治本体论在当代左翼阵营中均占据不可取代的地位，同时又代表着两个既相互关联又完全不可通约的后现代形而上学版本。一方面，它们皆可归入宽泛意义上激进政治理论的后现代本体论转向，共同建基于反本质主义和后基础主义的本体论构架及其多样性、偶然性、不确定性、非连续性和开放性原则。另一方面，二者在 ... |
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塞巴斯蒂安·奈特的真实生活
『简体书』 作者：弗拉基米尔·纳博科夫[ Vladimir Nabokov]著 出版：上海译文出版社 日期：2021-07-01 《塞巴斯蒂安·奈特的真实生活》是二十世纪公认的小说大师纳博科夫早期代表作。主人公塞巴斯蒂安?奈特是一位行踪隐秘、特立独行的作家，不幸英年早逝。故事的人称叙述者V是塞巴斯蒂安的同父异母弟弟，为了反驳其他传记作者对已故哥哥的歪曲，他决心还原哥哥生前的“真实生活”，亲自为哥哥写一部传记。他仔细研究了哥哥的 ... |
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香奈儿传
『简体书』 作者：[法]埃德蒙?夏尔?鲁 出版：长江文艺出版社 日期：2017-08-01 数年前，一颗炸弹在香奈儿康邦街总店爆炸了。一群哥德普洛恐怖分子声称，他们要打击法国*有声望的地方。他们袭击的不是卢浮宫、爱丽舍宫，而是可可香奈儿著名的镜沙龙。沙龙的主人竟是个出生农家，在收容孤儿的女修道院长大的女人。 她思想大胆、意志坚强，崇尚自由。在美好年代的鼎盛时期，她剥掉了女人们身上的紧身胸 ... |
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奈特影像解剖学图谱（第2版）
『简体书』 作者：Edward C. Weber、Joel A. Vilens 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-03-01 将解剖学图谱金标准《奈特人体解剖学彩色图谱》（第7版）与对应的影像解剖图相结合，为年轻的影像医生和医学生们提供一个由解剖到临床，由二维到立体的全方位认识。 全书共分7部分，按奈特人体解剖学彩色图谱顺序囊括了头颈部、背及脊髓、胸部、腹部、盆腔及会阴、上肢、下肢重要解剖结构的手绘解剖彩图，每一幅解剖图 ... |
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可可·香奈儿
『简体书』 作者：［意］伊莎贝尔·穆尼奥斯 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-08-01 本书向小读者讲述了法国时装设计师可可·香奈儿的精彩故事。香奈儿现代主义的见解，男装化的风格，简单设计之中见昂贵，使其成为20世纪时尚界重要人物之一。她赋予女性行动的自由，又不失温柔优雅。书的结尾有一个索引，列出了该书人物主要的传记事件，书的结尾处还有一些简单的小测验。 ... |
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奈特神经科学涂色书
『简体书』 作者：大卫·L·法尔顿 出版：山东科学技术出版社 日期：2021-05-01 本书以《奈特神经科学图谱第三版》为基础，融合了艺术感与专业性。共有12章，涵盖了神经系统的所有解剖知识，包括神经元及其属性、大脑颅骨与脑膜、脑干小脑与脊髓、脑室脑脊液与脉管系统、外周神经系统、脊髓、间脑和端脑、感觉系统、运动系统、下丘脑边缘系统。 ... |
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奈特整合内科学——基础到临床
『简体书』 作者：李海潮 杨莉 主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-01-01 《奈特整合内科学》提供了与诊断和治疗最相关的基础医学和发病机制的简明、直观概述。这种对基本原则的整合方法是您在病房的伴侣，有助于理解为什么最佳实践、证据和指南在临床决策中是有意义的。简明扼要的章节聚焦于常见的临床场景，并弥合基础医学和临床思维过程之间的差距。特点包括：在经常遇到的即时临床情景中回顾基 ... |
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心若淡然，风奈我何 ： 杨绛传
『简体书』 作者：朱云乔 出版：万卷出版公司 日期：2025-01-01 她从世纪走来，带着百年时光沉淀下来的智慧，裹挟着民国的优雅，成为了一个时代的精神榜样，她便是杨绛先生。她的名字早已如星光闪耀，她的学术精神和人格魅力在经历人生风雨的洗礼后愈加珍贵，而她却以谦卑的姿态，迎接世界，对待生活。本书借由文字的力量，逆流时光，沿着杨绛先生生命的纹路，走进她坎坷起伏的百年人生， ... |
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家常肉菜一本就够：175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家 ... |
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ... |
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ... |
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大董中国意境菜2023·七十二物候
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。 ... |
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活 ... |
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中华菜论
『简体书』 作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜 ... |
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
『简体书』 作者：肖米 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介： 故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活，其实，它是属于每一个孩子的“成长日记”。 ... |
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美味宴客菜
『简体书』 作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《美味宴客菜》在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，让宾客们吃到美味，也吃到新意。 ... |
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大众营养菜
『简体书』 作者：苏易 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，《大众营养菜》对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，谱写健康快乐人生。 ... |
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新编大众菜
『简体书』 作者：罗岚 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 大众菜谱，顾名思义就是要面向大众，突出各种菜例的实用性和普及性，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。《新编大众菜》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足人们对不同口味的需求。 ... |
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