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[美] 切斯特·I·巴纳德 著 杜子建 译
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低速单向走丝电火花线切割
『简体书』 作者：刘志东 出版：北京大学出版社 日期：2019-03-01 《低速单向走丝电火花线切割》对低速走丝电火花线切割加工进行了系统全面的介绍， 全书分5个章节，依据国内外厂家的低速单向走丝电火花线切割机床实例，理论结合实际。首先介绍了电火花线切割加工的一些基础性理论知识，再从机床、电源、控制等具体点说明低速单向走丝电火花线切 ... |
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精致果盘切拼创意
『简体书』 作者：朱文彬 出版：福建科技出版社 日期：2019-05-01 本书共分为六章，包括：水果的基本切法、视频详解、即位拼盘、简易拼盘、西瓜皮草花拼盘和西瓜雕花拼盘。本书的特色是小型的即位果盘，以及非圆形、对称造型的一些果盘，还包括一些较贵水果的应用。本书分步介绍了多种水果造型的雕切，有较多的西瓜皮草花和雕花，也提供了大量小型 ... |
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做自己的心理调节师
『简体书』 作者：洪琳 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 生活中，我们无法改变周围的环境，但可以增强自己内心的力量，使焦躁的内心得到舒缓。所以，每天专注自己的内心，学着做自己的心理调节师，保持一个良好的心态，是不可或缺的。 《做自己的心理调节师》以现实故事为典型案例，从心理学的专业角度分析心理调节的重要性。同时，切 ... |
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尼克互动游戏绘本：谁是丛林里的超级明星？
『简体书』 作者：[英] 尼克·沙拉特 著，杨丽静 译 出版：接力出版社 日期：2019-05-01 这是一套适合2-5岁孩子阅读，带来无限自由活力，无限创造想象的益智游戏书。风靡英国的绘本作家尼克沙拉特献给孩子的纸上戏法，通过洞洞、翻翻、模切，把孩子熟悉、喜爱的食物变幻成动物，把可爱的动物们打扮起来，举办一场动物化装舞会，来一场惊喜不断的动物、食物变形记。通 ... |
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尼克互动游戏绘本：圣诞舞会你想扮成谁？
『简体书』 作者：[英] 尼克·沙拉特 著，杨丽静 译 出版：接力出版社 日期：2019-05-01 这是一套适合2-5岁孩子阅读，带来无限自由活力，无限创造想象的益智游戏书。风靡英国的绘本作家尼克沙拉特献给孩子的纸上戏法，通过洞洞、翻翻、模切，把孩子熟悉、喜爱的食物变幻成动物，把可爱的动物们打扮起来，举办一场动物化装舞会，来一场惊喜不断的动物、食物变形记。通 ... |
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尼克互动游戏绘本：你的牙刷上要加点番茄酱吗？
『简体书』 作者：[英] 尼克·沙拉特 著，杨丽静 译 出版：接力出版社 日期：2019-05-01 这是一套适合2-5岁孩子阅读，带来无限自由活力，无限创造想象的益智游戏书。风靡英国的绘本作家尼克沙拉特献给孩子的纸上戏法，通过洞洞、翻翻、模切，把孩子熟悉、喜爱的食物变幻成动物，把可爱的动物们打扮起来，举办一场动物化装舞会，来一场惊喜不断的动物、食物变形记。通 ... |
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尼克互动游戏绘本：我在超市买了鳄鱼巧克力！
『简体书』 作者：[英] 尼克·沙拉特 著，杨丽静 译 出版：接力出版社 日期：2019-05-01 这是一套适合2-5岁孩子阅读，带来无限自由活力，无限创造想象的益智游戏书。风靡英国的绘本作家尼克沙拉特献给孩子的纸上戏法，通过洞洞、翻翻、模切，把孩子熟悉、喜爱的食物变幻成动物，把可爱的动物们打扮起来，举办一场动物化装舞会，来一场惊喜不断的动物、食物变形记。通 ... |
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浅埋煤层覆岩运移规律与围岩控制
『简体书』 作者：杨俊哲 等 出版：科学出版社 日期：2019-05-01 本书以神东矿区浅埋煤层开采为背景，依托大量的浅埋煤层开采实践 与矿压规律研究成果，建立以整体切落式破断和滑落失稳为主要特征的“切落体”结构理论。基于“砌体梁”理论、“悬臂梁+砌体梁”理论、“切 落体”理论对神东矿区顶板结构进行分类。研究浅埋煤层采场顶板控制技 ... |
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
『简体书』 作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切 ... |
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
『简体书』 作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鲜类菜肴一直都是*有吸引力且*受大众欢迎的菜肴之一。书中从*基本的海鲜处理拆解方法，到当下流行的海鲜料理菜单都进行了详尽细致的描写。《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》以日本本土的海鲜 ... |
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日汉笔译教程（含1CD-ROM）
『简体书』 作者：贾黎黎 出版：北京语言大学出版社 日期：2019-07-01 本书强调有针对性的语言训练在日译中教学中的重要作用，同时选用了充分而实用的素材以帮助翻译者夯实语言功底、提高翻译技巧。全书共分四章，*章谈误译，第二章为分解训练，第三章谈翻译技巧，第四章是翻译实践。另外还配有多媒体学习光盘。本书是一本以日语和汉语的表达差异为切 ... |
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医学生物化学与分子生物学实验
『简体书』 作者：殷冬梅 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书四大板块共16个实验，分别覆盖了生物化学实验技术、分子生物学基因重组技术及蛋白质检测技术：如分光光度法，电泳，层析基本原理及技术，分、切、解、转、筛实验步骤，蛋白印迹技术和免疫共沉淀等综合性实验技术，是医学院实验教学必不可少的实验教程。 ... |
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机械加工技术
『简体书』 作者：万苏文，干建松 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 为适应高职高专“工学结合”教学体系改革的需要，本书借鉴近年来高职教育教学改革的经验，以“教、学、做、思一体化”为原则进行编写，涵盖了工程材料与热成形工艺、金属切削原理与刀具、金属切削机床、机械制造工艺学等内容。全书主要内容包括金属材料与钢的热处理、刀具、金属切 ... |
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草木皆为药：一名基层老中医55年中草药简易方
『简体书』 作者：周正?t 出版：中国中医药出版社 日期：2019-10-01 本书为湖北十堰名老中医周正?t先生经验总结之一，乃为课徒所用。内容结合家传、师授及自身几十年临证所悟，秉承中医传统师承教育模式，或为实用草药小方，或为单味草药采集应用，或为抗癌用药经验体会，或为常见病症论治。所写内容皆从临证实践而来，真实记录，不事浮夸，务使切 ... |
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清末民国时期湖南国文教育与国语运动
『简体书』 作者：周敏 出版：岳麓书社 日期：2019-09-01 本书主要从知识的文化心理结构功能的视角，深度挖掘湖南国文教育的缘起、转型、发展变迁和清末民国时期湖南新文学运动之间深远而复杂的关系。该研究以整个国语运动为底色，以湖湘文化为依托，关注湖南本土的国文教育发展演变与国语运动的双向互应。从湖湘文化与湖南传统教育近观切 ... |
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新手下厨完全手册：食材预处理技巧和烹饪妙招
『简体书』 作者：[日] 朝日新闻出版 著 出版：青岛出版社 日期：2020-03-01 食材是美食的灵魂，掌握不同食材的烹饪准备技巧能让饭菜变得更加可口。 本书旨在介绍各种食材的处理方法，包括肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋和豆制品等，并针对不同的食材分别详细介绍洗、切、浸泡等方法。每种方法都附有图片，简洁易懂。 在向大家介绍烹饪的窍门时，会同时给予科 ... |
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大学生慕课学习意愿的影响因素与形成机制研究
『简体书』 作者：赵晋 出版：同济大学出版社 日期：2019-09-01 《大学生慕课学习意愿的影响因素与形成机制研究》是教育部人文社科项目的部分研究成果，采用方差分析、假设检验、结构方程模型、技术接受度模型等方法对大学生的慕课学习意愿及其形成机制进行了定量化分析，相应结论有较好的理论意义与实践价值。以分析大学生对慕课的真实认知为切 ... |
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浮生六记
『简体书』 作者：沈复 著，倪海权 译注 出版：中国文史出版社 日期：2020-01-01 《浮生六记》是清代传记散文中的感人珍品，堪称一部生活的艺术，百年来出版有120多个版本，且被翻译成多国语言出版，曾被林语堂、俞平伯、曹聚仁等大家推崇备至。书中娓娓抒诉闺房燕昵之情景，家庭盐米之琐屑，词句清丽，笔端缠绵，栩然哀切，催人掩面泣泪。 ... |
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食材前期处理指南
『简体书』 作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-02-01 生活中*常见的食材蔬菜、畜肉、禽肉、蛋和水产，它们的前期处理方式虽然都是洗和切，但是在细节上却又大有不同。 例如蔬菜，它又分为根茎类、瓜果类、叶菜类等，因为形态的不同，它们的清洗方式和刀工处理方式也会有所区别，如白菜只需要清洗干净菜叶，再将菜叶切成块或丝即可 ... |
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锂离子电池制造工艺原理与应用
『简体书』 作者：杨绍斌，梁正 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 本书在简述锂离子电池基本原理和基本概念的基础上，首先讨论了多孔电极动力学原理，为锂离子电池电化学性能设计提供理论依据。然后以锂离子电池关键制造工艺为主线，首次系统构筑了制浆、涂布、辊压、分切、装配、焊接和化成等制造工序的工艺原理及应用框架体系，重点讨论了这些制 ... |
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