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周刚，程卫民，聂文，王刚，崔向飞
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545
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面包生产工艺（下）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：王刚 出版：暨南大学出版社 日期：2016-10-01 本书是《面包生产工艺》下册，本书系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块详细讲解了六大类32个面包品种的制作过程 ... |
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博格达童话
『简体书』 作者：王刚 出版：作家出版社 日期：2016-11-01 我很少在读了一位未谋面的作家的书后，产生去认识其人的冲动。一次是读了王小波的《黄金时代》，另一次是看了王刚的《月亮背面》。 作家 刘心武 《英格力士》充满了 ... |
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网站制作、发布与维护技术实战
『简体书』 作者：王刚 出版：清华大学出版社 日期：2016-12-01 本书详细介绍网站制作、发布和维护的全过程。 适合网站制作初学者、网站开发人员、网站站长。 ... |
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路遥年谱
『简体书』 作者：王刚 出版：北京时代华文书局 日期：2016-12-01 你写平凡的世界，你也就是这平凡的世界中的一员 路遥《早晨从中午开始》 ... |
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关关雎鸠
『简体书』 作者：王刚 出版：作家出版社 日期：2016-12-01 很多有关中国文化大革命的书籍都着重讲述了那个时代的残忍和暴力，描写了那些坏人是如何折磨 好人和无辜的人们。值得欣慰的是，现在终于有一本书，不再集中注意力于那个时 ... |
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“十三五”职业教育规划教材 发电厂变电所电气设备（第二版）
『简体书』 作者：刘宝贵 主编 王刚 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 本书为十三五职业教育规划教材。书中着重讲述了发电厂变电所电气主系统的构成及相关电气设备的工作原理、技术性能和相关理论，主要内容包括高压开关电器，互感器，并联电容器和电抗器、电气主接线，发电厂和变电所的自用电，配电装置，载流导体的发热、电动力 ... |
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中国古代武术项目志
『简体书』 作者：乔凤杰 冯宏鹏 肖亚康 王刚 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-07-01 中国古代大体上包括原始社会、奴隶社会和封建社会三个时期。从时间上看，中国古代武术主要是指这三个时期的武术活动和与武术相关的一些活动形式和内容。中国古代武术在不同 ... |
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深海天然气水合物开采概论
『简体书』 作者：蒋宇静，公彬，王刚 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 能源是人类赖以生存和发展的基础，随着煤炭、石油等传统化石燃料逐渐枯竭，世界能源资源竞争日益激烈，寻求替代能源资源已是全世界面临的当务之急。过去的几十年，人类在新能源开发方面做了大量的探索和努力，风能、水能、潮汐能、地热能和太阳能发展迅速，在 ... |
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手把手教你学--CT诊断（第三版）
『简体书』 作者：延宏 王刚平 季艳玲 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-09-01 全书共十二章，分别介绍了CT 原理及CT造影剂，各系统的正常CT解剖及各种疾病的CT影像特点。本书的特点是：指导年轻的放射科医师如何观察、分析CT片，结合临床做出更贴切临床实际的CT诊断。适合临床医师、基层CT诊断技术人员、影像学专业学生及 ... |
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化工原理实验（都健）
『简体书』 作者：都健，王瑶，王刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 1.《化工原理实验》由大连理工大学化工原理教研室组织编写； 2.《化工原理实验》包括化工原理基础实验、化工原理综合实验、化工原理创新型实验； 3.《化工原理实验 ... |
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黑龙江蓝皮书：黑龙江经济发展报告（2018）
『简体书』 作者：朱宇 王爱新 王刚 李小丽 孙浩进 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-02-01 本书坚持贯彻党的十九大提出的新发展理念，基于权威专家学术视角，以黑龙江省经济发展的重点、热点、难点和亮点为切入点，客观描述和深刻分析了2017～2018年黑龙江省经济发展的现状、形势、问题，并对发展趋势进行了分析与预测。本书突出了即时性指标 ... |
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焊接技术与工程实习实训教程
『简体书』 作者：王刚，尹立孟，姚宗湘，陈玉华 出版：冶金工业出版社 日期：2018-07-01 《焊接技术与工程实习实训教程普通高等教育十三五规划教材》是根据焊接技术与工程专业人才培养目标的要求编写的，内容涉及焊接基础知识，焊接技术与工程实习实训大纲，常用焊接方法、设备组成及操作要点，生产实习实例等。《焊接技术与工程实习实训教程普通高 ... |
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LED封装与光源热设计
『简体书』 作者：柴广跃、李波、王刚、向进 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 本书结合LED封装和光源灯具设计制作的实际工程经验，系统论述了热设计的基本原理与方法、热特性的测试方法与评估手段，*后介绍了一种流行的热特性仿真软件。本书以发光 ... |
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北运河流域（北京段）水污染总量控制及畜禽养殖污染控制研究
『简体书』 作者：潘涛，孙长虹，陈大地，王刚，刘桂中 等 出版：中国环境出版社 日期：2019-01-01 《北运河流域（北京段）水污染总量控制及畜禽养殖污染控制研究》结合北运河流域（北京段）的经济社会发展状况和缺水型城市纳污河流的污染特征，以改善河流水质（化学需氧量和氨氮）为根本目标，重点探讨了容量总量控制和畜禽养殖污染控制技术在北运河流域（北 ... |
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装配式混凝土结构识图
『简体书』 作者：王刚，司振民 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-01-01 本书根据高职高专院校土建类专业的人才培养目标、教学计划、装配式建筑施工技术课程的教学特点和要求，结合国家大力发展装配式建筑的国家战略及住建部《“十三五”装配式建筑行动方案》等文件精神，并按照国家、省颁布的有关新规范、新标准编写而成。 本书拟 ... |
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矿井通风与安全基础实验教程
『简体书』 作者：陈静，鹿广利，王刚 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-04-01 《矿井通风与安全基础实验教程》根据煤炭工科院校对当前高素质、应用型人才的培养要求，在学生已经掌握矿井通风与安全主要理论、原理与相关技术的基础上，针对煤矿生产一线需要，重点围绕矿井空气成分及浓度、矿井气候条件与空气密度、矿井风流点压力、矿井通 ... |
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青少年脊柱侧弯64个为什么·脊柱伤病1000个为什么
『简体书』 作者：韦春德，应有荣，王刚 出版：中国中医药出版社 日期：2019-06-01 文图版《脊柱伤病1000个为什么》丛书总主编韦以宗教授，著名中医整脊专家，教你正确做好脊柱保健，摆脱脊柱疾病的困扰。 为什么会患青少年脊柱侧弯症 为什么青少 ... |
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数字信号处理原理及实现学习指导 （第3版）
『简体书』 作者：王艳芬，王刚，张晓光，刘卫东 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 配套资源 本书主教材为《数字信号处理原理及实现（第2版）》；另配有电子教案（PPT），下载地址为清华大学出版社网站本书页面。 本书特色 ? 知识结构：以图 ... |
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大学计算机
『简体书』 作者：李敏，高裴裴，王刚，张健 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 本书以“计算思维”为切入点,着重培养学生利用计算机求解问题的实际能力。同时,引入人工智能、大数据、物联网、云计算和区块链等新技术,让学生掌握计算机基础理论知识的同时,接触到前沿技术,具备创新思维能力。 全书共8章,分为3篇。*篇计算基础包含 ... |
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北京城市轨道交通工程建设安全风险管理总论
『简体书』 作者：[中国]丁树奎，王刚，孙长军 出版：中国铁道出版社 日期：2019-10-01 对北京市轨道交通安全风险管理体系从安全风险管理体系的发展历程、安全风险管理理论、管理体系、技术指南、信息化管理、应急管理等诸多方面进行了全面阐述。突出应用，可参 ... |
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