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巧克力阿华甜 著
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大自然中的美食（全5册）
『简体书』 作者：中川孝俊 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，他们是用什么 ... |
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纸杯蛋糕圣经
『简体书』 作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕，并用糖霜装饰。 ... |
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穿过欲望之城（国际版的《了不起的盖茨比》，它就有这么好！）
『简体书』 作者：[英]莫欣·哈米德 [Mohsin Hamid] 著；张雅楠 出版：文汇出版社 日期：2018-01-01 在一个偏僻的村庄里，有一个从没见过滑板车、巧克力或是运动鞋的男孩。一天，他的父母决定举家搬到城市里居住，男孩的命运也随之迎来巨大的转折。 就如同所有大城市一样，男孩的新家是一个蕴含着无限可能的地方。他暗暗下定决心，自己人生的目标就是成为有钱人。为了这个目标， ... |
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万物有意思：世界篇（全两册）
『简体书』 作者：北京日报《万物》编写组 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2018-03-01 格物致知，万万没想到的趣味历史。 你知道吗？辣椒是玛雅人制作巧克力的原料之一，整形美容追根溯源是为了修复战争创伤，拿破仑是香水狂魔，冰淇淋是唐朝人的流行饮品，几百年前的人们就已玩过非诚勿扰，诺贝尔科学奖居然有那么多乌龙事件 看世界找找历史边际，一段文明诞生 ... |
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女神探希娃·惴惴独行（女神探系列03）
『简体书』 作者：帕特丽夏·温沃斯著 出版：贵州人民出版社 日期：2018-06-01 掌管父亲遗产的瑞秋特勒赫恩小姐屡遭陷害。一封匿名信上写着：你拿这笔钱已经够久的了！盘绕在她床上的毒蛇、可疑的火灾和深藏剧毒的巧克力，样样都能置她于死地。看着周围的每个人，瑞秋能相信谁呢？姐姐梅布尔，堂弟科兹莫弗里斯，还是同伴路易莎？甚至英俊的游客都与她父亲的过 ... |
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年轻人，你就是想太多
『简体书』 作者：【日】松浦弥太郎 著 王蕴洁 译 出版：长江文艺出版社 日期：2018-07-01 18岁的松浦弥太郎高中辍学，只身到美国闯荡。在那段潦倒的日子里，他也曾迷茫困惑，对生活胡思乱想，活在自己对生活的错误理解中，不敢坦然面对自身。他偷吃友人的巧克力，害怕别人嘲笑自己的处境，成了谎话连篇的撒谎精但最终松浦走出泥潭，踏踏实实地行动起来，走上顺畅的人生 ... |
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身边的世界简史：腰带、咖啡和绵羊
『简体书』 作者：宫崎正胜 出版：浙江大学出版社 日期：2019-04-01 日历，轮船，保险，商场等等由人们制造出的所有物品，都可以让我们清晰地了解到教科书中说没有的世界史。印章，货币，报纸，甚至一枚巧克力，都有一段历史蕴含其中。从在大河流域被发明创造出的那些物品，我们可以看到社会轮廓的形成。从番茄、可可、郁金香的历史，我们可以看到到 ... |
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可颂丹麦面包手作全书
『简体书』 作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 收录酥甜类欧式面包4大类：可颂、丹麦、大理石、布里欧，共51款配方。 揭示： ?开酥诀窍 | 裹油面团的包裹次数要多少？如何擀制片状黄油，自制大理石巧克力片？为什么一定要控制面团的温度与松弛？ ?手擀技法 | 为了让没有压面机的人也能做出专业级的可颂丹麦 ... |
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甜味力量： 糖果小史（一套杰出的食物小史）
『简体书』 作者：劳拉·梅森 著，王司琪 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 从奢侈的贵族独享到 ... |
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上头！：啤酒小史
『简体书』 作者：加文·D.史密斯 著，于萍 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 何以解渴，唯有啤酒。——德国谚语 发明 ... |
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分子博物馆：影响日常生活的奇妙物质
『简体书』 作者：[英]约翰·埃姆斯利 著，刘晓峰 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2022-08-01 巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织，“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8个展馆，读者 ... |
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皮肤的非凡生命（2019年英国皇家学会科学图书奖入围作品，一场穿越人体与内心的亲密之旅）
『简体书』 作者：[英]蒙蒂·莱曼 著，王晨燕 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-10-01 多吃巧克力真的会让人满脸痤疮？儿童时期皮肤沾染的物质会直接导致食物过敏？晒太阳也会上瘾？埃及艳后的驻颜法能给我们什么启发？我们为什么会对螨虫过敏？ 皮肤为我们精致复杂的身体提供了保护层，是人体最大、生长速度最快的器官，也是我们身体的废物处理厂、潜在疾病的预警 ... |
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做甜点不失败的10堂关键必修课
『简体书』 作者：开平青年发展基金会 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书收录了89 道人气甜点，从入门款的饼干、挞类，到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等，常见常吃的甜点类型全覆盖。制作秘诀不私藏地大公开，令你在家就能成功做出完美又“吸睛”的甜点。每一道食谱都从基本知识教起，搭配清楚的操作流程照片，完整、详尽、清晰地展 ... |
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有形有色的100款甜品主题衍纸
『简体书』 作者：[日]中谷 资子 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-04-01 本书是从日本宝库社引进的一本衍纸书，介绍了甜品主题衍纸的制作。书中有约100款衍纸作品，包括小蛋糕、巧克力、饼干、甜甜圈、苹果派、糖果、冰淇淋、马卡龙等，作品精致可爱。本书还介绍了制作衍纸的材料和基本工具、制作时所需的基础部件及其制作方法、制作的基本技巧等基础 ... |
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大自然中的美食（全5册）（帮助宝宝通过最熟悉的食物接触自然，引导孩子善待食物，敬畏自然）
『简体书』 作者：中山章子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-03-01 这是一套让孩子通过身边最熟悉的食物接触自然的美食科普图书，通过真实照片与趣味手绘展示美食从生长到制作的全部过程。全系列介绍了大米、牛奶、蜂蜜、巧克力和大豆这五种日常美食的生长及制作过程。 书中回答了孩子们生活中常有的好奇：这些食物从哪里来的，它们是用什么做的 ... |
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白浪边（全2册）
『简体书』 作者：凉蝉 出版：广东旅游出版社 日期：2021-09-01 宋丰丰见喻冬的面，只觉得这同学太白了， 跟早上刚吃的水煮蛋一样。 喻冬对宋丰丰的印象是：这家伙也太黑了吧， 跟昨晚啃的巧克力似的。 ... |
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蛋糕装饰技法大全
『简体书』 作者：王森 盛建菊 仇志俊 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书系统、全面地讲解了现代常用蛋糕装饰的核心技法与设计原理，聚焦行业主流工艺，详细解析了裱花类、巧克力装饰件、甜品常用装饰件、翻糖和杏仁膏类以及糖艺类五大蛋糕装饰核心门类，覆盖从基础工具、手法到进阶创意的关键技术要点。不仅止于技法操作，本书更深入探讨蛋糕造型设 ... |
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意林：轻文库恋之水晶系列24-微甜少女触心记①云间少年
『简体书』 作者：马晓艳 出版：吉林摄影出版社 日期：2017-08-01 每一段青春都有一种味道，就像每一块巧克力都有独特的香味。衣繁夏讨厌巧克力，那使她变得不幸的美味是她永远无法言语的痛，可偏偏在一无所有的时候，她异常的触觉和倔强又使她成了森岩手工巧克力的传承人。因为巧克力，衣繁夏机缘巧合下结识了云端集团的长子敖嘉彦，一个视巧克力 ... |
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知识进化图解系列.太喜欢微生物了
『简体书』 作者：[日]山形洋平 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-04-01 巧克力是发酵食品？ 微生物是导致青春痘的罪魁祸首？ 世界上杀人多的微生物是什么？ 微生物还能用于资源再生？ “发酵”和“坏了”有何不同？ 肠道是我们的“第二大脑”？ 本书提出日常生活中与微生物相关的54个小疑问，全面解析知识点，介绍了形形色色 ... |
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好吃的经济学
『简体书』 作者：[英]张夏准后浪 出版：浙江教育出版社 日期：2024-08-01 你上班饿了可能也喜欢来块巧克力回血，却没有想过它背后竟藏着瑞士致富的奥秘；你可能知道不少国家的人把香蕉当作主食，却没听说过美国通过香蕉贸易控制了拉丁美洲。 民以食为天。一餐饭再不起眼，也足以从中窥见国家崛起和衰落的来龙去脉。 张夏准是享誉世界的发展经济学家 ... |
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