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乳制品生产与检验技术(揣玉多) 乳制品生产与检验技术(揣多)
『简体书』 作者:揣多,岳鹍 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-03-01
本教材基于乳制品生产企业的实际工作过程,融食品加工原理、分析检测、加工技术和质量控制于一体,针对乳制品加工过程的岗位需要,以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标,依据典型产品确立了对原料乳的认识、乳制品生产的单元操作、液 ...
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售價:HK$ 60.0

中医临床基础治则治法学 中医临床基础法学
『简体书』 作者:温成平  出版:科学出版社  日期:2025-03-01
《中医临床基础法学》是科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材之一,对中医临床基础学科意义重大。《中医临床基础法学》共八章,架构清晰。开篇导论呈现中医法的历史与学术概况;第二章解读**则的核心内涵;第三章在传统八法基础上增添利法,阐明 ...
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售價:HK$ 96.8

以饱蠹楼之名(小书虫系列) 以饱蠹楼之名(小书虫系列)
『简体书』 作者:[英]奥古斯丁·比勒尔 著 译  出版:商务印书馆  日期:2022-08-01
《以饱蠹楼之名》是沪上著名媒体人陆灏策划的《小书虫系列》第二辑中的一本,由翻译,收录了从奥古斯丁·比勒尔几种随笔集中选译的六篇关于公私藏书的议论文章。其中,《以饱蠹楼之名》追述了牛津大学闻名世界的校级图书馆饱蠹楼的历史,颂扬了学术事业贡献者的崇高品质,《书 ...
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售價:HK$ 51.8

文学的异与同(光启文库) 文学的异与同(光启文库)
『简体书』 作者:张治  出版:商务印书馆  日期:2019-03-01
本书辑录文章20余篇,分作三辑。*辑以中西文学交流为专题,涉及经典翻译中的底本来源和文化交流中的疑难之处。第二辑以钱锺书手稿研究为专题,进一步深入探讨中西文学交流中的问题。第三辑主要围绕对学术史、文学史、翻译史内部脉络之研究而展开,绝大多数都与近年的书籍出版相 ...
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售價:HK$ 81.0

数字电路与逻辑设计学习与实验指导(附习题解答) 数字电路与逻辑设计学习与实验指导(附习题解答)
『简体书』 作者:孙文生   出版:人民邮电出版社  日期:2026-01-01
本书为主教材《数字电路与逻辑设计(慕课版|支持AR交互)》(ISBN:978-7-115-63237-1)的配套教材,总结了主教材每章的知识点,并通过例题解析、课内实验和习题解答等方式巩固读者所学知识。 本书知识体系完整、内容翔实,易于阅读,包含数字技术基础、 ...
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售價:HK$ 76.8

[乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志 [乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志
『简体书』 作者:[清]其維 修,[清]李懋泗 纂,[清]汪云铭 修,[清]  出版:武汉大学出版社  日期:2023-12-01
《[乾隆]重修嘉魚縣志》八卷續增一卷,清其維修,清李懋泗纂,清乾隆二年(1737)增刻本。志成八卷,共十綱:封域、營建、賦役、學校、風土、秩官、選舉、人物、藝文、外志。是志作為嘉魚縣志中承上啟下之作,體例上進行了擴充完善,內容也更為豐富詳盡。《[乾隆]嘉魚縣 ...
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售價:HK$ 122.1

玉门关汉简 门关汉简
『简体书』 作者:德芳,石明秀 等 编  出版:中西书局  日期:2019-11-01
隨着西北漢簡整理出版工作的迅速推進,新近由甘肅簡牘博物館等多家單位合作整理的新成果《門關漢簡》和《懸泉漢簡》*卷先後由中西書局出版發行。關於《懸泉漢簡》的相關情況另有專文介紹,此處僅就《門關漢簡》一書的内容和價值作一簡要説明。 《門關漢簡》收録歷年來在 ...
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售價:HK$ 1215.0

温疫论(江苏文库精华编) 温疫论(江苏文库精华编)
『简体书』 作者:[明]吳有性 撰 志斌 整理  出版:凤凰出版社  日期:2023-12-01
《温疫论》,明代吴有性撰。是中医温病学发展史上具有划时代意义的标志性著作,是中医学理论原创思维与临证实用新法的杰出体现。《温疫论》充分体现了吴有性对温疫的新认 识,从病因病机、感邪途径、传变规律、辨证体系、法方药,到诊断疗中必须注意的问题,可说是细致周到, ...
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售價:HK$ 85.8

玉苍之南 苍南文化基因 苍之南 苍南文化基因
『简体书』 作者:章鹏华 等 编  出版:杭州出版社  日期:2025-01-01
苍之南:苍南文化基因》由章鹏华等编著 ...
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售價:HK$ 74.8

原本《玉篇残卷》校证 原本《篇残卷》校证
『简体书』 作者:姚永铭  出版:浙江古籍出版社  日期:2023-12-01
关于《篇残卷》 《篇》是南北朝时期顾野王所纂的一部字书,它是我国第一部以楷书形体编纂的字典。魏晋南北朝是汉字发展史上的重要时期,曾出现大量字书,只是这一时期的字书大都失传,惟顾野王《篇》留传后世。《篇》由于卷帙繁重,难以传写,唐宋时期曾多次修订为增字 ...
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售價:HK$ 437.8

芳茹园乐府(旧版刷印 一函一册)/中国雕版精品丛书 园乐府(旧版刷印 一函一册)/中国雕版精品丛书
『简体书』 作者:[明]赵南星 撰  出版:江苏广陵书社  日期:2017-08-01
散曲别集。主要收录明代散曲作者赵南星散曲作品。《饮虹移所刻曲》为民国时期戏曲家卢前所辑,主要辑录金元明清历代散曲60种。初刻30种,世称金陵卢氏刊本。后由江苏广陵古籍刻印社从各地搜集资料,按原书款式,刊成续刻30种,使成完璧。此为《饮虹移所刻曲》续刻作品。所刻 ...
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售價:HK$ 870.0

在香港 在香港
『简体书』 作者:周洁茹  出版:广东高等教育出版社  日期:2019-07-01
本书是周洁的新近散文作品,集结了故乡、香港、写作、问答等四辑,触及美食、异乡、风物,尤其着墨了亲人和写作的生活。作为一个从内地漂泊到国外,又回到香港定居的写作者,周洁笔下的生活五味陈杂。书中记述与家人相聚,追忆往事和为何写作,周洁以文学审美的视角,观望自 ...
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售價:HK$ 64.8

玉狮坠(影印本,全六册) 狮坠(影印本,全六册)
『简体书』 作者:﹝清﹞张坚 著 张岚 主编  出版:广西师范大学出版社  日期:2024-08-01
张坚(1681—1763),江苏上元(今南京)人,字齐元,号潄石,又号洞庭山人,别署三崧先生,少有才名,工于诗赋,娴于音律,有《燕堂四种曲》传世,包括《梦中缘》《梅花簪》《怀沙记》《狮坠》。 《狮坠》,清抄本,全6册,原书高27厘米,原书宽18.4厘 ...
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售價:HK$ 1881.6

中国新疆和田玉 中国新疆和田
『简体书』 作者:王时麒等  出版:科学出版社  日期:2023-10-01
《中国新疆和田》内容简介:本书综合运用地质学、宝石学和器文化史等方面的理论和方法,对新疆和田进行了全面、系统地整理与研究。全书分上下两册,共十四章。不仅究明了新疆和田的矿物成分,地质特征、真伪鉴定、质量评价要素、分级标准,还对和田的开采、工艺、艺术 ...
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售價:HK$ 920.0

金声玉笛·纵目 蜀道之难 金声笛·纵目 蜀道之难
『简体书』 作者:杨晓忠  出版:人民音乐出版社  日期:2024-01-01
作品一:《金声笛·纵目》:作者从三星堆的历史话语与现实语境提升出“声概念”,选择笛、骨笛、琵琶和陶埙等几种具有古蜀文化隐喻意义的标致性音色作为主奏乐器。其声音形态延伸至管弦乐队多维度的音响声场并弥漫开来,绽放不同的音色。 作品二:交响合唱《蜀道之难》: ...
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售價:HK$ 87.4

《金匮玉函经》校释 《金匮函经》校释
『简体书』 作者:郑丰杰  出版:人民卫生出版社  日期:2025-04-01
本书以2015年人民卫生出版社影印清·康熙55年陈世杰雕刻《金匮函经》为底本,参考钱超尘《影印 校注考证》,对《金匮函经》八卷30篇进行逐条校注、释义。全书按【原文】【校注】【释义】【按语】顺序行文,其中【校注】包括必要的校勘和注释,突出与 ...
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售價:HK$ 108.9

张琪玉学术思想研究 张琪学术思想研究
『简体书』 作者:王崇良 著  出版:武汉大学出版社  日期:2021-12-01
本书从“时间、核心研究领域和思想演变”三个维度透视张琪教授学术思想的演变过程和发展历程,分为理论探索篇、专题研究篇和附录资料篇,阐述张琪学道路、学术思想脉络、重要学术观点和学术创新,彰显他的贡献和思想成就,使其得以传承。本书不仅为深入研究情报语言学、文 ...
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售價:HK$ 87.4

玉落尘音 玉落尘音
『简体书』 作者:罗晓峰  出版:广东人民出版社  日期:2021-01-01
这部小说主要描写了我国改革开放初期,一对年轻人的情感经历。王哲坤大学毕业之后,到广州去旅游,因为钱包被偷,不得不求助于南下广州打工的漂亮女生,在不断交往的过程中,两人互生好感,确立了恋人关系,但王哲坤父母坚决反对他们交往,因此生出很多故事。 ...
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售價:HK$ 56.3

恩施玉露(第2版) 恩施露(第2版)
『简体书』 作者:杨胜伟 编著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2021-09-01
本书为2015年版图书的修订版,全面介绍了历史名茶恩施露,除了“大事记”外共有10章内容,涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。全书内容丰富,资料实,文句流畅 ...
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售價:HK$ 156.2

玉森画廊的客人 森画廊的客人
『简体书』 作者:郑辰 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2019-03-01
森画廊的石井先生每月都要接待好几批来自中国的游客,全因画廊代理了一位声名在外的艺术家擅长制作日本武士塑像的野口。这次找上门来的中国人杨哲,看着邋遢,穿得像东电工人,长得也像。不会是那种花几百万日元买艺术品的人吧? 石井告诉杨哲:近期他们会在东京艺博会(Ar ...
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售價:HK$ 60.8

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