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李峰主编 厦门 厦门大学出版社
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厦门饮食文化/厦门文史丛书
『简体书』 作者：洪卜仁,许晓春; 出版：厦门大学出版社 日期：2018-01-01 厦门菜是中国八大菜系之一闽菜的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色招牌，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品 ... |
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厦门华侨纪事/厦门文史丛书
『简体书』 作者：洪卜仁 出版：厦门大学出版社 日期：2018-05-01 厦门是一座写满华侨历史、蓄满华侨往事和华侨力量的城市，代代华侨梦魂牵绕的祖居地，厦门华侨的历史，蕴含着不畏艰难奋发向上的力量，蕴含着心系桑梓回馈家乡报效祖国的情怀。本书内容包括厦门华侨故乡情缘、陈嘉庚与华侨博物院、厦门籍华侨对东南亚经济发展的贡献与中华文化的传承、厦门侨乡侨情、厦门华侨人物传略、近现 ... |
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JUST GO ：厦门
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2017-05-01 厦门带着历史文化知识，不是走马观花，我们专注体验式旅行： ◎25篇文章 68个地标，全方位文化解读厦门。 ◎23项旅行体验，来点不一样的体验式旅行。 ◎ ... |
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厦门水利志
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期：2012-01-01 ... |
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厦门商检志
『简体书』 作者： 出版：方志出版社 日期：2012-01-01 ... |
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习近平在厦门（精装）
『简体书』 作者：中央党校采访实录辑室 出版：中共中央党校出版社 日期：2020-01-01 继《习近平的七年知青岁月》《习近平在正定》后，中共中央党校出版社出版了《习近平在厦门》一书。习近平同志于1985年6月至1988年6月任厦门任市委常委、常务副市长。本书通过采访习近平同志在厦门任职期间与他有过直接接触的同事、干部群众等人，真实还原和再现了习近平同志在厦门的从政轨迹和领导风范。厦门三年 ... |
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遇见厦门，这座城
『简体书』 作者：藏羚羊旅行指南辑部 出版：北京出版社 日期：2020-04-01 旅行，是一段与自己相处的时光。在熟悉抑或是陌生的城市间游走，进行一次旅行，找寻不曾留意的景致，收获意想不到的惊喜。 跟随作者的脚步，看尽城市风华，感受城市韵味 ... |
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艺海书翰——厦门大学艺术学院美术系教师创作研究文萃
『简体书』 作者：陈金华 出版：厦门大学出版社 日期：2020-05-01 本书分两部分内容，*部分主要围绕漆画、国画、雕塑等不同的艺术形式，将重点放在教师于创作实践的过程中发现的现象与问题，并对其进行有针对性的理论建构。第二部分集中在对艺术创作技法、形式、风格等多层面的创作手段的分析与阐释。本书内容涉及本书的出版将为今后美术系的学科发展奠定扎实的理论基础，并创造美术系与全 ... |
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现代戏曲观念 ： 建构与蜕变/厦门大学戏剧影视丛书
『简体书』 作者：赵春宁 出版：厦门大学出版社 日期：2020-05-01 晚清以来，伴随着西学东渐的脚步，西方的戏剧理论、戏剧作品大量涌入中国，中西戏剧观念之间产生了激烈的交锋与碰撞。从晚清戏曲改良运动到五四戏曲论争，再到国剧运动，传统的戏曲观念不断蜕变，逐渐告别古典，走向现代。现代的戏曲观念在新与旧、改良与启蒙、人生与艺术的不断批判和反思中，最终确立并建构起来。本书就上 ... |
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等效与目的的整合：翻译研究新论/厦门大学外文学院学术文库
『简体书』 作者：杜开怀 出版：厦门大学出版社 日期：2020-07-01 本书批判扬弃了等效（值）论和目的论的核心成分，构建了一个整合的翻译理论框架，以此描写、解释并指导翻译行为，具有较强的操作性，书中不少篇幅关注该理论框架在普通语篇翻译、词典翻译及翻译教学等领域的指导价值，有助于指导译文的形成和评估以及翻译教学。 ... |
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台风对城市园林绿化的危害及对策研究--以厦门1614号台风为例
『简体书』 作者：贾麦娥 出版：中国林业出版社 日期：2020-11-01 ... |
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台湾研究四十年：厦门大学台湾研究院 40 周年院庆论文集
『简体书』 作者：李鹏 出版：九州出版社 日期：2020-12-01 集粹厦门大学台湾研究院建院40年来，学者及专家就台湾问题研究，在政治、经济、历史、文学、法律和社会教育方面的学术研究成果。 一部严肃的学术著作，具有重大科研及社 ... |
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华夏自我传播的理论建构/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：谢清果 出版：厦门大学出版社 日期：2021-02-01 自我传播这一传播类型，中国乃至世界的传播学教学科研大都相对忽视，本书专注挖掘中国传统文化中的自我传播智慧，观照儒释道文化为核心的中华优秀传统文化，力争运用中西理论对话的方式，彰显中华文化自身的主体性，用中国自身的话语建构中国的自我传播理论体系。 ... |
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高甜度甜味剂的生产与应用/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：黎四芳 出版：厦门大学出版社 日期：2021-02-01 本书结合作者多年从事高甜度甜味剂的生产技术研发和产业化实践，系统阐述了各类高甜度甜味剂的物化性质、甜味特性、生产工艺、技术进展、应用、复配、安全性、监管标准和分析方法。全书共分八章，分别为绪论、A-K 糖、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、爱德万甜、从植物中提取天然高甜度甜味剂、高甜度甜味剂的复配与协同增效 ... |
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国家大学生学情发展研究/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：史秋衡 出版：厦门大学出版社 日期：2021-02-01 本书围绕大学生学情的整体情况、分类特征、规律规则开展深入的分析和全面的研究，按照立论价值、要素结构、客观规律、理论模型、要义探究的逻辑过程予以展开与深究，*后立足于人才培养之于高等教育的重要性。 ... |
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西方城市规划思想史论/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：马武定 出版：厦门大学出版社 日期：2021-02-01 本书共十二章，在概要介绍各个时代西方社会总体发展背景与社会主体思潮的基础上，系统而简要地阐明了西方城市规划二千五百多年来所形成、演替的基本思想与主流精神，从而梳理出基本的城市规划思想史脉络，并对城市规划思想的未来发展进行了展望。本书对西方城市发展各时期重要的城市规划思想、规划理论以及重大规划实践等进 ... |
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霜叶红于二月花——王亚南随笔、书信集【厦门大学百年校庆文集】
『简体书』 作者：林间 出版：厦门大学出版社 日期：2020-12-01 对厦大师生校友来说，王亚南是一位可敬的老校长。对经济学研究者来说，王亚南是一位卓有成就的教授。对本书的读者来说，王亚南则是一位内涵丰富的作者。他有着温柔善良的本 ... |
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属性约简：一种启发式图搜索计算方法/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：施明辉 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 本书以作者在厦门大学完成的博士学位论文的部分研究成果，以及后续相关研究为主要取材，聚焦大数据分析的关键问题---属性约简，详细阐释了作者提出的计算大型决策系统的所有*小属性约简的独特方法。 此外，该方法本质上处理了合取范式转化为析取范式的问题，因此可适用于属性约简之外的广阔应用空间。 本书既有通俗易 ... |
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我的厦大老师（百年华诞纪念专辑）[厦门大学百年校庆系列丛书]
『简体书』 作者： 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 我国历来有感念师恩、尊师重教的优良传统，厦大教师群体热爱教育、热爱学生的故事更是不胜枚举，虽时光荏苒、光阴如梭，但那泽被后人的诲人不倦与师生间的亲密无间却是每个厦大人的永远记忆。本书系百年华诞纪念专辑，延续了上一辑的风格与特色，是厦大百年校庆的精彩献礼，书中汇集了潘懋元、康俊勇、商少凌等80余位校友 ... |
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X射线检测关键技术与应用研究/厦门大学南强丛书第7辑
『简体书』 作者：方正 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 本书系统地介绍了X射线检测和CT重建方面的理论知识及应用实例。本书从X射线的基础理论知识开始，介绍了X射线检测的物理学基础。对射线检测各种方法进行了较为全面的描述，包括常规的X射线成像、射线光谱检测、 CT重建等，还涉及前沿的吸收光谱检测、光能谱CT、发射型计算机断层成像等领域。通读全书能系统地了解 ... |
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