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中国潮菜:果蔬类(第2版) 中国菜:果蔬类(第2版)
『简体书』 作者:肖清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国菜”系列书一共4册,分别是《中国菜:水产类(第2版)》《中国菜:畜禽类(第2版)》《中国菜:果蔬类(第2版)》《中国菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统菜和现今改革、新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗菜的特色与制作技艺。 ...
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售價:HK$ 65.3

中国潮菜:甜菜类(第2版) 中国菜:甜菜类(第2版)
『简体书』 作者:肖清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国菜”系列书一共4册,分别是《中国菜:水产类(第2版)》《中国菜:畜禽类(第2版)》《中国菜:果蔬类(第2版)》《中国菜:甜菜类(第2版)》。该系列书是将传统菜和现今改革、新的菜肴相结合、整理而成的,集中呈现了正宗菜的特色与制作技艺。 ...
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施仁潮说养生食材300种 施仁说养生食材300种
『简体书』 作者:施仁潮  出版:中国医药科技出版社  日期:2021-08-01
食物,是人体正常生命活动需求,并能维系正常生命的物质。一般的食物定义:是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质。人们借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物,可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发 ...
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售價:HK$ 68.3

笑的文明史 明史
『简体书』 作者:[法]阿兰·维扬 [Alain Vaillant]著 , 胡  出版:西南大学出版社  日期:2024-07-01
是全世界、全人类共享的事物。明是同体的,它是明必不可少的引擎。当然,我们不因同一件事的力度也有不同。很多学者对这个现象很感兴趣,但是人类学还没有研究过它。对人类和社会有着怎样的影响?这部作品把看作不可缩减的整体,置于人类社会发展的进程中。 ...
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售價:HK$ 101.2

笑的进化论 的进化论
『简体书』 作者:[英]乔纳森·西尔弗顿[Jonathan Silvertow  出版:重庆大学出版社  日期:2025-03-01
Jonathan Silvertown 以进化生物学的视角,探讨了幽默的起源及其在人类生活中的作用,分析了为什么人类会、幽默如何产生,以及幽默在人类进化中的意义。 书中呈现了大量“一般人看不懂的”喜剧本,结合中英对照的形式,为读者提供沉浸式感受“幽默段 ...
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售價:HK$ 64.9

大不敬的时代:近代中国新笑史 2017年列文森奖获奖图书 大不敬的时代:近代中国新史 2017年列森奖获奖图书
『简体书』 作者:雷勤风[Christopher Rea]著, 许晖林 译  出版:北京大学出版社  日期:2023-12-01
清末一些优秀的作家将话汇编成册,命名为“史”。民国初年,小说家、评论家和插画家开始作暗含政治讽刺的幽默寓言。但久而久之,这种政治和化讨论逐渐蜕变成一种互相谩骂;在大众出版业还出现了一些滑稽戏演员的追随者,更是助长了一种恶作剧和滑稽的风尚。在化精英们看 ...
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售價:HK$ 67.9

蔚蓝国度系列丛书·珊瑚花园 蔚蓝国度系列丛书·珊瑚花园
『简体书』 作者:潮和  出版:海南出版社  日期:2018-05-01
《蔚蓝国度系列丛书·珊瑚花园》 本书以蔚蓝世界的海洋生命为视角,围绕着珊瑚礁这一海洋生物家园,以震撼人心的水下摄影作品,讲述着海洋与人类的故事。 ...
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售價:HK$ 380.6

极端气温暴露与健康人力资本研究 极端气温暴露与健康人力资本研究
『简体书』 作者:陈嫣然  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2023-05-01
气候环境的变迁是影响健康人力资本积累的重要外界因素之一,人类社会的经济福祉与不可预测且不断发展的气候进程之间的关系已经成为21世纪以来人类面临的挑战之一。本书以健康人力资本为主要议题,以全球范围内日益严峻的气候变化形势为切入点,分析不可预测、逐渐频发、强度大、 ...
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售價:HK$ 44.9

人力资本服务 人力资本服务
『简体书』 作者:杨伟国  出版:电子工业出版社  日期:2024-10-01
本书是一深入探讨人力资本服务在现代经济发展中作用的业。本书系统构建了中国自主的人力资本服务知识体系,明晰了人力资源服务与人力资本服务的本质区别,并从概念边界、基本框架、竞争势、政策环境和趋势展望等方面提供了全新的视角。书中不仅分析了人力资本服务的客户群体、服务 ...
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售價:HK$ 96.8

人力资本分析 人力资本分析
『简体书』 作者:乔纳森·费拉尔 [Jonathan Ferrar] 戴维·  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-04-01
优秀的企业经营者和人力资源管理者能够以有效且合乎伦理的方式,打开人力数据宝库。本书为企业经营者和人力资源管理者提供了通过人力资本分析造价值的全方位知识。两位全球知名专家阐述了如何通过人力资本分析造可持续的商业价值,并在人力资源管理中形成数据驱动的化氛围。 ...
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售價:HK$ 97.9

人力资本研究 人力资本研究
『简体书』 作者:雅各布·明塞尔  出版:商务印书馆  日期:2025-05-01
本书是明塞尔关于人力资本理论的一部论集,是其代表作。本书收集了作者自20世纪50年代末以来关于人力资本理论所发表的十几篇有代表性的论,这些论记录了作者在这个新开拓的理论领域辛勤耕耘的历程,也可以从侧面反映现代人力资本理论的发展与应用过程。明塞尔的研究早于 ...
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售價:HK$ 123.2

ABC兔子 ABC兔子
『简体书』 作者:[美] 婉达?,盖格,  出版:甘肃文化出版社  日期:2021-04-01
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售價:HK$ 52.5

小狗巴基斯 小狗巴基斯
『简体书』 作者:[美] 克莱尔?,特雷?,纽伯瑞,  出版:甘肃文化出版社  日期:2021-04-01
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售價:HK$ 52.5

棉花糖兔子 棉花糖兔子
『简体书』 作者:[美] 克莱尔?,特雷?,纽伯瑞,  出版:甘肃文化出版社  日期:2021-04-01
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四月小猫咪 四月小猫咪
『简体书』 作者:[美] 克莱尔?,特雷?,纽伯瑞,  出版:甘肃文化出版社  日期:2021-04-01
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售價:HK$ 52.5

猫咪保姆 猫咪保姆
『简体书』 作者:[美] 克莱尔?,特雷?,纽伯瑞,  出版:甘肃文化出版社  日期:2021-04-01
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售價:HK$ 52.5

科技创新型中小企业人力资本收益分配机制与方法研究 科技新型中小企业人力资本收益分配机制与方法研究
『简体书』 作者:李博  出版:经济科学出版社  日期:2024-11-01
《科技新型中小企业人力资本收益分配机制与方法研究》在分析国内外研究现状和企业收益分配实践的基础上,从人力资本产权和价值的视角系统研究了科技新型中小企业人力资本如何参与收益分配,深入探讨了收益分配方法和策略等关键问题。本书的新之处在于建立了一种由人力资本收 ...
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售價:HK$ 68.2

中国原始创新型人力资本培养生态研究 中国原始新型人力资本培养生态研究
『简体书』 作者:孟毅芳  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2022-11-01
原始新型人力资本培养生态是一个极为复杂而综合的体系,近年来我国在鼓励原始新方面有很多政策出台,这些政策可能对我国的原始新型人力资本培养生态产生怎样的影响,将是未来研究的重点方向。在此发展背景下,本书在明确原始新型人力资本培养生态概念、阐明个人造力和组 ...
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售價:HK$ 51.8

我国创新型人力资本对绿色增长的效应研究 我国新型人力资本对绿色增长的效应研究
『简体书』 作者:林西著  出版:经济管理出版社  日期:2024-05-01
本书在梳理国内外相关献的基础上,建立了从数量和质量两个维度测算新型人力资本的计算式,分析了新型人力资本的内涵和外延,阐示了绿色增长及绿色增长效率的含义,并对与本书研究相关的理论进行了阐述。在此基础上笔者进一步讨论了新型人力资本数量和质量影响区域绿色增长 ...
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售價:HK$ 78.2

潮式风味点心制作工艺 式风味点心制作工艺
『简体书』 作者:肖文清  出版:广东科技出版社  日期:2019-08-01
《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、式菜为基础,图并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块,共介绍了100 ...
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售價:HK$ 48.6

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