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六堡茶优质高效栽培技术
『简体书』 作者：于翠平 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 六堡茶为广西优势特色产业，近几年产业发展迅速。梧州市是六堡茶核心产区，2021年启动生态茶园建设以来，梧州市新增茶园8.34万亩。在这个工作过程中呈现出基层一线技术人员六堡茶栽培专业知识严重缺乏，技术服务体系不完善等问题，基于以上原因，梧州市农业科学研究所（梧州市六堡茶研究院）组织编写了《六堡茶优质 ... |
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秘境茶踪：临沧的芬芳
『简体书』 作者：陈保邦 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-12-01 本书是全景式展示临沧茶地理、韵味、历史、文化的长卷作品。作者亲自踏遍临沧茶山，遍饮临沧好茶，以第一手的实地考察资料，为读者带来最真实的临沧茶体验。书中不仅介绍了 ... |
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大唐气象 长安茶风
『简体书』 作者：梁子 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 唐宋时期的长安茶道，是中国茶道黄金时代的中心，既是茶文化的宝库，又是茶学研究的堡垒，本书以期在经济、文化与政治等为主要因素的社会宏观背景下，回顾长安茶文化的历史与表现，以文献记载与出土文物相结合手段，宏观叙事与微观鉴赏、分析互鉴互证方式，展示长安茶文化方方面面。紧紧把握中国传统文化从儒释道到关学对包 ... |
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茶诗里的中国韵
『简体书』 作者：阮蔚蕉 出版：鹭江出版社 日期：2024-05-01 ... |
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云起沧江茶出邦东
『简体书』 作者：王淼 出版：中国林业出版社 日期：2024-07-01 躺在大雪山与澜沧江怀抱里的隐秘之地——邦东，幸运地参与了茶树在澜沧江中下游两岸繁衍生息的整个过程，珍藏着茶树起源和演化的密码。 ... |
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中国茶文化
『简体书』 作者：张忠良 毛先颉著 出版：时事出版社 日期：2022-10-01 ... |
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茶饮趣谈
『简体书』 作者：官建文著 出版：人民日报出版社 日期：2023-11-01 ★ 一茶一书一知己，一诗一酒一年华。 ★泡一壶茶，读一本书，忘却尘世纷扰，寻一份内心的宁静与慰藉。 ★近200则小故事，内容丰富、通俗易懂 ... |
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茶与茶器（修订版）
『简体书』 作者：静清和 出版：九州出版社 日期：2021-10-01 在唐代以前，由于原始条件下的药、食、饮同源，因此茶与茶器的发展，并没有发生多少的交叉。陆羽《茶经》问世以后，人间相学事春茶，茶器与茶具有了明确的分野。元代，揉捻工艺的发明与普及，为发酵茶的出现创造了可能，也使茶的瀹饮变得简单和快捷。尤其是在明末清初，当松萝茶的制作技术影响了武夷茶之后，随着一个崭新的 ... |
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酒茶香
『简体书』 作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱 ... |
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云南山头茶
『简体书』 作者：林世兴 出版：云南科技出版社 日期：2014-03-01 《云南山头茶》是最近写成的一本奇书，这个书名既使人陌生、又让人耳目一新。《云南山头茶》最大的亮点是融茶文化、民族文化、自然文化为一体，集中展示了云南多元的民族文化、多种的茶叶资源、多样的茶叶品牌，雄辩地证明了“一方水土产一方物”这一朴素的真理。云南山头茶的特色是不能克隆的，因为其环境是不可复制的，这 ... |
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茶经（精装版）
『简体书』 作者：张琦 祁毅注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的部专著，被誉为“茶叶百科全书”，“茶圣”陆羽所著。书中配有插图，图文并茂。 ... |
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茶语和歌
『简体书』 作者：[日]千利休，本书编译组 出版：上海大学出版社 日期：2022-09-01 《茶语和歌》是以日本谈文社出版的《茶道古典全集》第十卷中“茶道教谕百首咏”为翻译蓝本，其版本为裏千宗所藏的玄玄斎本。“茶道教谕百首咏”即“利休百首”，是千利休以和歌的形式记录了“沱茶”整个过程中的注意事项，是他毕生参“沱茶”的心得，是日本茶道的精髓。一首和歌有五句，每句有“五、七、五、七、七”个音节 ... |
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一世茶缘
『简体书』 作者：李琳筠 出版：上海文艺出版社 日期：2023-01-01 这是一本长篇小说作品，以清朝甘肃提督杨占鳌一家四代人潜心种茶为主线，小说解读了古丈毛尖茶制作技艺的引进和发展，讲述了古丈毛尖与杨家人的兴衰起落。作者塑造了多位小说人物，性格鲜明，有血有肉，主角杨占鳌通过带领子女及亲族种茶立家，拓展销路，最后通过国际参赛，让古丈毛尖获得国际名茶奖。书中有荣誉有亲情有爱 ... |
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中国肾茶
『简体书』 作者：李光， 王金辉主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-10-01 肾茶为特色傣药品种，为唇形科肾茶属肾茶（Clerodendranthus spicatus Thunb. C. Y. Wu）全草，主要分布于云南、海南、福建等热区，在我国南方地区的应用历史悠久，澜湄流域也有食用记录。肾茶在傣医中应用已有2500多年的历史，傣医书“档哈雅”、“贝叶经”中记载其用以 ... |
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中国茶文化精品文库--茶事
『简体书』 作者：刘玉凤 出版：中国旅游出版社 日期：2023-03-01 本书分为茶事掌故、名茶趣说、名人茶事、茶俗故事四个部分。透过故事，记录和传播社会的文化传统和价值观念，茶事掌故，正是通过对过去茶事的讲述，描述茶在不同历史时期的文化形态；名茶在制作和发展过程中，各茶区流传着许多优美的神话传说、民间故事，名茶趣说一方面承载了人们美好的愿望，另一方面也构成并丰富了茶文化 ... |
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《茶经》精读
『简体书』 作者：李勇强 出版：人民出版社 日期：2022-06-01 《茶经》是被尊为“茶圣”的唐代陆羽所作，全书三卷，共十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。《茶经》作为世界上第一部茶叶专著，涉及茶叶的种植、采摘、炒制、加工、鉴别、储藏、烹煮、品茗、产区等环节，几乎囊括茶叶从生产、加工到消费各个环节的技术，以及由此而来 ... |
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中国茶韵
『简体书』 作者：苏兴茂，杨文俪 出版：厦门大学出版社 日期：2022-07-01 本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱好者参考学习；还介绍了茶文化、服务礼仪、 ... |
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瓷的丝绸之路（一茶一知己，一瓷一世界）
『简体书』 作者：冯云龙 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 一茶一知己，一瓷一世界 瓷都之源，名茶之乡 ... |
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中茶窖藏六堡茶图谱
『简体书』 作者：张均伟，蔡俊麟，黎昌林 出版：广西科学技术出版社 日期：2017-12-01 本书通过对六堡茶发展历史的梳理，以梧州中茶茶业有限公司（及其前身）的发展史为主线，对六堡茶外贸历程进行回顾，研究六堡茶在贸易、工艺、文化上的发展，同时解读六堡茶在产制中的标准化进程。本书共六章，以图文形式为读者展示六堡茶包装发展历程，同时附录中还收录多篇六堡茶学术论文、六堡茶产制的国家标准和标准地方 ... |
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茶烟云山
『简体书』 作者：都元白 出版：文汇出版社 日期：2022-03-01 本书为作者篆刻作品的印谱，收录多种风格的“茶烟云山”篆刻，并附有不同内容的边款和印章的立体彩图。展现了作者的创作风貌和艺术成就，对于篆刻爱好者及研究者有一定的启 ... |
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