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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（ ... |
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
『简体书』 作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全 ... |
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肖邦钢琴作品全集 第三辑 波兰国家版 套装共9册 原版引进图书 多位钢琴家强力推荐
『简体书』 作者：[波] 扬·艾凯尔[Jan，Ekier] 编 出版：上海音乐出版社 日期：2020-03-01 ... |
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魔法师的帽子 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典文学作品，被翻译成55种语言，销量超过1.5亿册。
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 这个故事开始于一个充满魔力的初春早晨，结束于一个温暖的八月夜晚，在这之间是温暖而漫长的夏天，充满了阳光和雷雨。这个故事会一直在姆明谷流传，永远不会被遗忘。 这原本是一个普通的夏天，姆明一家发现了一个新的岛屿。他们海浪中快乐地游泳，在激浪中钓到马梅卢克鱼……但 ... |
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中国篆刻·古鉨、官印、私印
『简体书』 作者：墨宝图书 出版：湖北美术出版社 日期：2016-10-01 ... |
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中国篆刻·明清篆刻诸家
『简体书』 作者：墨宝图书 出版：湖北美术出版社 日期：2016-10-01 在漫长的历史长河中，我们民族的祖先自刀耕火种、以佃以渔而渐进文明，便充盈着对宇宙时空以及近取诸身的独特智慧。天地大美而不言，先哲以为至诚。人别于禽兽，确有精诚之心。子曰：人而无信，不知其可也。古往今来的一切人事、社会的演进，信念终始一贯于民众心际之间。玺印则为 ... |
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以爱的名义做设计——浪漫婚礼策划师必备手册
『简体书』 作者：善本图书 出版：人民邮电出版社 日期：2017-08-01 婚礼策划对于每一场婚礼而言都是重要的，而富含创意又令新人满意的婚礼策划方案则是婚礼策划师才华和能力的体现。 本书呈现了多种不同主题的婚礼策划案例，婚礼策划师足不出户，能浏览到各个国家和地区具有浓厚异域风情的婚礼。这些丰富的婚礼案例将带给婚礼策划师意想不到的创作 ... |
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你好！中国 ： 写给儿童的人文地理百科（共6册）
『简体书』 作者：格林图书 出版：北京理工大学出版社 日期：2018-06-01 《你好！中国：写给儿童的人文地理百科（套装共6册）》是专门为5-12岁孩子打造的人文地理科普绘本，带孩子用科学的眼光去周游全中国，让孩子在饱览中国大好河山的同时，学到更多的地理、历史和科学知识，从小培养孩子热爱祖国的美好情操。 《你好！中国：写给儿童的人文地 ... |
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陈寅恪集·書信集
『简体书』 作者：陈寅恪 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-12-01 陈寅恪集之一种。收入笔者1923—1966年间致亲朋、学者的200余件书翰，是其数十年生活的真实记录，内容涉及论学、论人、心志情感和日常生活。由此可以了解陈氏是在怎样的环境下从事学术探索，了解其性情与为人。这批书函对于研究20世纪学术史、研究陈寅恪均具有宝贵的 ... |
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内科百效全書（校點本）
『简体书』 作者：龚居中 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 该书为明 龚居中约撰于明崇祯末年。龚居中为明末著名医家，著述甚多。所撰《太医院手授经验百效内科全书》简称《内科百效全书》，是历史上为数不多的以“内科”为名的临床综合性医书。该书卷一为脉、药总论，其中“持脉节要”多采元张道中《玄白子西原正派脉诀》之说。“药性纂要 ... |
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创意的生成
『简体书』 作者：［美］詹姆斯·韦伯·扬 出版：浙江教育出版社 日期：2022-01-01 一本在20世纪40年代出版的图书，对现今身处数字网络时代的我们而言，为何还如此重要？因为，它回答了一个当下依然还在困扰很多人的重要问题：创意是如何产生的？本书的作者、创意大师詹姆斯?韦伯?扬，就是为了回答这个问题而写作了这本了不起的“大家小书”。 本书提及的 ... |
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中国主题图书在丹麦的出版：以北京图书为例
『简体书』 作者：张喜华 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 本书在中国文化“走出去”，增强我国国际传播能力建设的时代背景下，采用问卷、访谈和数据分析等方法分析了丹麦文化市场的活力机制，归纳了丹麦图书出版业自主化、数字化和民族化的特点，梳理了中国主题图上在丹麦的出版现状。系统分析了丹麦读者对中国主题图书的期待视野，创新性 ... |
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《读书》十年
『简体书』 作者：扬之水 著 出版：百花文艺出版社 日期：2019-08-01 《十年》是根据扬之水进入《读书》期刊工作的十年间所记录的日记整理而成的一部书稿。本书稿通过扬之水的个人记录，详实的反应了1986年到1996年，扬之水本人的所思所想，《读书》编辑部的运作模式，扬之水与徐梵澄、金克木、张中行、启功等名家相与还的情境。是读者了解和 ... |
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领导科研团队
『简体书』 作者：里策特·C.扬森 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 本书是荷兰著名学者里策特·扬森（Ritsert C. Jansen）于2019年推出的一本新书。这也是他在剑桥大学出版社出版的两本“科研”系列（《申请科研基金》《开发科研潜能之后》）的又一力作。作为在欧洲科研领域大获成功的一名科学家和科研工作管理人员，扬森教授 ... |
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中国图书馆藏珍稀印谱丛刊·上海图书馆卷：二弩老人遗印
『简体书』 作者：赵时棡 出版：中州古籍出版社 日期：2016-08-01 印章艺术源远流长、名家辈出，但形诸书画流传至今的印谱却很寥寥。即便少量传世，也深藏于各大公私收藏机构，读者难得一睹。有鉴于此，我们拟选国内各大图书馆藏珍稀印谱，分辑出版，以飨学林。 首批精选上海图书馆藏印谱7种，依原大彩色影印，手工宣纸线装，再现古朴典雅 ... |
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悟理之路：中国物理科普图书史
『简体书』 作者：刘兵，陈玲 出版：科学出版社 日期： 《悟理之路：中国物理科普图书史》对民国时期和中华人民共和国成立后物理科普图书出版的历史和发展进行了系统的回顾与总结。在对相关研究进行文献调研的基础上，针对物理科普图书的出版情况、特点，对各个时期物理科普图书的出版信息进行了收集整理。同时，基于分类统计，对不同时 ... |
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葡萄牙的高山（新版）
『简体书』 作者：[加]扬·马特尔 著，亚可 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-05-01 《少年Pi的奇幻漂流》作者扬·马特尔，时隔十五年又一震撼杰作 一九〇四年，葡萄牙。有一天，托马斯开始倒着走路。在那之前，他失去了一生所爱——爱人、孩子和父亲。深陷痛苦泥沼中的他意外发现一本来自两百多年前葡萄牙殖民地的、尘封的神父日记，里面记载到，神父制作了一 ... |
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图书馆员手册（精装版）
『简体书』 作者：王子舟 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-09-01 内容提要 职业手册是人们在职场旅途的行进指南。这是一部图书馆员职业手册，内容包括图书与图书馆、图书史与图书馆史、图书馆员、图书馆资源、文献信息组织与揭示、读者服务、技术应用、图书馆学教育与研究、趣味知识、相关法规内容摘选等，系统全面，通俗易懂，学术性与趣味性 ... |
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