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食品营养与健康(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:汝骅 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要, 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 技能 标准》, 对课程内容、 教学过程进行体系重构, 使课程内容与职业 技能 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营养学新准则、 新规范、 新标 ... |
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中国药食两用植物彩色图鉴
『简体书』 作者:林云雷涛王洁 主编 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-05-01 收录有中国药食两用植物 723 种,包括它们的中文名称、拉丁 学名、识别要点、分布与生境、食疗保健与药用功能、食用部位与食用方法、注意事项等内容。书 中对每种植物均配有采集季节的形态彩色照片,或辅助有形态线描图、药材照片、菜肴照片等,并 附有植物形态识别名词与术语、中草药常规采集加工与制作方法、常用食用方法介绍, ... |
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药赏食兼用植物图鉴230种
『简体书』 作者:任全进、廖盼华、唐成、于金平 编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《药赏食兼用植物图鉴230种》收录了230种常见的观赏兼食用的药用植物,编者结合三十多年的科研和工作经验,对每种植物介绍了其形态特征、生长习性、药用功效、食用方法、观赏价值及园林应用,是一本集观赏兼食用、园林设计应用、药用介绍于一体的科学性、趣味性、实用性较强的植物类科普读物。每种植物均配有3~5张高清彩色图片,图文并 ... |
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寓医于食·壮瑶药膳轻松学
『简体书』 作者:冯秋瑜王强 岳桂华秦祖杰 出版:广西科学技术出版社 日期:2025-06-01 《寓医于食·壮瑶药膳轻松学》 以壮瑶族药膳为研究对象,在整合相关资料的基础上,精选20道具有代表性的壮瑶族养生药膳进行系统介绍。 以本草记载、民间故事摘录、药材档案、药膳制作和其他药膳验方为框架,涵盖菜品、汤品、酒品、粥品、糕点、甜品、茶饮等多种类型。 内容丰富、形式多样、通俗易懂,注重药膳制作指导,地域特色鲜明 ... |
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食南之徒
『简体书』 作者:马伯庸 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙, 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富,简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而,在美食背后,却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡,竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者,身陷岭南的政争漩涡。他唯一能信赖的伙伴,只有食物;唯一的破局之法,只有追求极致美食的心 ... |
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食药用菌
『简体书』 作者:万鲁长 等 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-08-01 本书采用问答的形式,主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容,包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌、长根菇、金耳、竹荪、绣球菇、灵芝、桑黄、血红栓菌等的相关问答知识。加快推进食药 ... |
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家的食单
『简体书』 作者:颜巧霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇,分为四辑:“菜蔬香”;“米面亲”;“鱼水佳”;“味里情”;整部作品风格温婉细腻,笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感,描绘、记述家乡的美食,家常的美味,通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情;通过食物、味蕾的变化 ... |
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【漫说珠海】文旅丛书:漫说珠海(食)
『简体书』 作者:丘树宏 出版:广东旅游出版社 日期:2025-05-01 丘树宏,笔名秋树红、香山一树,中山市政协原主席、中国作家协会会员、世界华文诗人协会会员、中国诗歌学会会员、广东省政府文史馆馆员、广东省作家协会副主席。刘志松,广东旅游出版社社长兼总编辑,副编审。 江冰,文化学者,广东财经大学教授、广州岭南文化研究会会长,广州都市文学与都市文化研究基地首席专家,广州市人民政府聘任广州城 ... |
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食遇——贵阳小吃竹枝词杂咏纪事
『简体书』 作者:周之江 著 出版:贵州人民出版社 日期:2020-12-01 本书是一本图文并茂的关于贵阳小吃的散文集,每一篇文章介绍一种特色小吃,关于贵阳的味道,关于贵阳的记忆。每种小吃都配有一首小诗,形象生动、朗朗上口。通过小吃纪事特有的方式来反映贵阳的人文、地理、风俗、人情,让读者在字里行间感受到吃在贵阳文化中的趣味,通过吃了解贵阳的人、事、物。书中还配有极具童趣的水彩画,可使读者直观的感 ... |
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行色食记
『简体书』 作者:赵红英 出版:研究出版社 日期:2023-04-01 美食,是城市的招牌;风景,是城市华丽的衣衫;文化,是城市的底蕴与气质。本书通过美食来书写城市的物候与历史,在行走中展示城市的记忆,在舌尖上揭示生活的哲思。在行走与回忆的叙述中展示年代的故事与城市的特色与变迁,一篇篇美文流淌出一座座历史名城丰厚的底蕴与特色。 在边城恣意长大成人,经济地理科班生,兼有理科生的严谨和自由舒 ... |
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挑食:解剖你的食物,一本挑出好营养
『简体书』 作者:食栗派 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-01-01 这是一本可以玩、可以画的食物营养图鉴书。本书解剖了生活中常见的 202 种食物,让你轻松了解每个食物的营养特征,包括营养素含量、血糖指数、100g可食部热量等。关于每个食物的冷知识、食用宜忌、烹饪方法等,书中提供了有趣的科普和补充。此外,针对一些常见的生活方式疾病,本书还从医学营养的角度给了一些膳食建议。 全书按食 ... |
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巨童文化儿童军事百科全书全套立体书趣味翻翻书硬壳大开本3-6-12岁中国幼儿园小学生科学兵器枪械坦克军舰战斗机启蒙读物彩
『简体书』 作者:巨童文化 出版:天地出版社 日期:2024-03-01 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:卢浮宫旧藏-吉美博物馆
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 小满和大力来到了美丽的巴黎,准备拜访卢浮宫里的中国国宝朋友们,但是他们来到了卢浮宫后才知道,原来中国的国宝们早就搬家去了吉美博物馆。小满和大力马不停蹄地赶到吉美博物馆,终于见到了心心念念的文物朋友们。唐代马球俑们让小满大力见识了风靡唐代的马球运动,矫健的马儿,身姿灵活的选手,真是令人大开眼界;元霁蓝釉白龙纹梅瓶更是让人 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:陕西历史博物馆
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 在陕西历史博物馆卷中,小满要带着大家去拜访号称“环保黑科技”的彩绘雁鱼铜灯,你们可别小瞧古人做的铜灯,完美解决烟熏污染问题一点不在话下;赫赫有名的兵马俑们威武神气,他们还要告诉小朋友们很多关于秦始皇的小秘密呢;有位肚子大大的银壶大叔他来头不小,身上有两匹正在翩翩起舞的马,你们可没看错,真的是会跳舞的马哦;三彩载乐骆驼俑 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:河南博物院
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 在河南博物院卷中,小满将带领大家认识鸮尊太奶奶,她年轻的时候可是个金光灿灿的大美女;贾湖骨笛先生,他又高又瘦,都2000多岁了还能开音乐会;杜岭方鼎大叔,是个不折不扣的力量型选手;云纹铜禁老先生,在一个神秘牛人的妙手回春下把他的骨折给治好了;还有端庄大方的莲鹤方壶姐姐,谦谦君子的玉柄铁剑先生和美丽的鹅颈瓶小姐。想认识他 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:中国国家博物馆
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 在中国国家博物馆卷中,小满又要见到哪些神秘的贵客呢?这位玉龙先生可有着“中国第一龙”的称誉;威名赫赫的后母戊鼎夫人可是现存世界上块头儿最大、份量最重的青铜礼器了;憨态可掬的陶鹰鼎大哥是一件不可多得的雕塑珍品,将原始艺术和实用功能完美地结合在了一起。集美貌与尊贵为一身的九龙九凤冠姐姐周身镶嵌着红宝石和珍珠,光彩夺目;还有 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:秦始皇兵马俑博物馆
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 纵览全球11大知名博物馆 探秘百件国之瑰宝 原创漫画百科,讲述11大知名博物馆馆藏国宝及其背后的历史知识,揭开藏在国宝“肚子”里的秘密,赏大国重器8000年风采; 从孩子视角出发,充满幽默生动的童趣风格,形式新颖独到,以孩子们喜欢的漫画形式,拉近孩子与历史之间的距离,遥远的历史事件不再冰冷,小读者和家长都喜欢; ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:大都会艺术博物馆
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 小满和大力在大都会艺术博物馆也受到了中国文物朋友们的热烈欢迎。照夜白图先生拥有超多的重量级粉丝,可见他的江湖地位;竹禽图先生的主人就是大名鼎鼎的艺术家皇帝宋徽宗,超写实风格的花鸟画可是他的绝技哦;橅古图册先生里面有五副妙趣横生的小品,通过他小满和大力还认识了插画师的鼻祖陈洪绶先生;二鹰图先生让他们见识到了写意画的精髓, ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:南京博物院
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 在美丽的金陵城,小满和大家一起来到了南京博物院,这里的宝贝真是令人叹为观止,忍不住陶醉其中。明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶姐姐是位超级大美女,她身上的岁寒三友纹真是别具一格;杂花图卷大姐可是南京博物院的水墨之宝,上面一共有13种花卉蔬果呢;青瓷神兽尊大人长得特别有个性,据说各种鬼怪见到他都乖乖地躲得远远的;拱门伯伯看上去金 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:湖南博物院
『简体书』 作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 这次小满和大家一起来到了湖南省博物馆。在这著名的荆楚文明之地,小满会遇见哪些尊贵的朋友呢?大禾人面纹方鼎大婶是鼎里头的小个子,不过她肚子上有四个怪怪的人脸,可是中国唯一以人面纹为装饰的鼎呢;汉代的T型帛画老先生可是位艺术高人,他身上有着艳丽夺目的色彩,并绘制有众多神仙鬼怪的图案,让人都移不开眼睛;素纱褝衣姐姐轻柔飘逸, ... |
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