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毒药手帖
『简体书』 作者：涩泽龙彦 出版：九州出版社 日期：2021-06-01 《毒药手帖》是一本以“毒药”为主题的西方文化史研究散论。全书主要围绕毒药的演变和历史上以欧洲为主的毒杀事件，逐篇谈及了古代巫术，古罗马—中世纪政权更迭的秘密，毒杀者的性别、职业和心理特征分析，文学名著中毒杀桥段的史实由来，医学解剖对法庭判决 ... |
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江南帖
『简体书』 作者： 出版：长江文艺出版社 日期： ... |
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节气帖
『简体书』 作者：田禾 出版：中国青年出版社 日期：2025-01-01 本书为诗人田禾近五年诗歌结集。全书分为五辑，“是一曲对大自然、季节、劳动、故乡与亲人的深情礼赞。第一辑“二十四节气”，用唯美的抒情格调，捕捉自然节气的独有特色，重走故乡鄂东南的山山水水；第二辑“桃花岛”，记录人生的孤勇，奋起前行的点点滴滴； ... |
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二十四食事：最亲不过中国的人间烟火 （人们顺应四时的节奏，忙碌着，生活着，形成了循节气而食的美食追求
『简体书』 作者：吕峰 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 “文艺?家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作 ... |
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粤食方知味：懂食，从粤菜开始
『简体书』 作者：林卫辉 出版：广东旅游出版社 日期：2022-01-01 汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书，“会吃的人 ... |
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食盐：轻食，因食而愈
『简体书』 作者：任芸丽 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 ★《贝太厨房》前主编任芸丽操刀生活美食MOOK ★让胃都感到年轻10岁的轻食文化与美食内含83道生机轻食 ★食盐MOOK __带着一颗有成熟度的好奇心探索美 ... |
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读懂孩子·食育故事书·食意篇
『简体书』 作者：雨濑 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 以食育人，体味人间烟火的温度；以食育心，领略人文情怀的厚度。真挚动人的食育故事，清新淡雅的水彩插画，带孩子品读人生滋味，感受食物的诗意与治愈。 ... |
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体质与食养 ： 如何选择药食两用物品
『简体书』 作者：潘晓彦主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-11-01 民以食为天，饮食与人的健康息息相关。“如何食补”成为中老年人每天面临的问题。2002年，国家第一次将药食两用物品名单公之于众。“适其性者为补”，这些药食两用物品并不适合所有人，老年人选择药食两用物品前，首先要知晓自己的体质，根据体质正确选择 ... |
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读懂孩子·食育故事书·食材篇
『简体书』 作者：雨濑 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 以食育人，体味人间烟火的温度；以食育心，领略人文情怀的厚度。真挚动人的食育故事，清新淡雅的水彩插画，带孩子品读人生滋味，感受食物的诗意与治愈。 ... |
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诗仙归来——李白《嘲王历阳不肯饮酒帖》诗稿的鉴定历程与艺术价值探析
『简体书』 作者：李致忠 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 从名家鉴定始末、几十年研究探讨，观李白《嘲王历阳不肯饮酒》诗稿的发现与回归。 ... |
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断食抗癌法（模拟断食之父，带你解决衰老和疾病问题，健康到老）
『简体书』 作者：[美]瓦尔特·隆哥 [Valter Longo]，董丹 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-04-01 断食抗癌法：综合营养干预与标准疗法 战胜癌症的全新革命 运用模拟断食法×长寿饮食法×植物性生酮饮食法，结合营养、免疫、激素疗法 ，创造条件，捍卫健康器官，靶向 ... |
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《淳化阁帖》史话
『简体书』 作者：何碧琪 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-04-01 本书系中国珍贵典籍史话丛书的一种，由书法史专家何碧琪先生潜心创作。何先生曾于2001至2004年在香港中文大学文物馆从事宋拓《淳化阁帖》综合研究，具备深厚的专业知识。作者结合文化史、书法史、文学、帖学，以深入而全面的方式展现了《淳化阁帖》的 ... |
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食帖09：了不起的面包
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2016-05-31 《食帖09：了不起的面包》，深入浅出地剖析解读有关面包的一切。面包烘焙基本原理、基础面包制作流程、发酵的奥秘、原料差异带来的实际影响、大师级烘焙与新手烘焙之间的 ... |
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元明清官窑番莲花纹饰之研究
『简体书』 作者：王怡苹 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-07-01 本书以元明清官窑为母体，对其上装饰的番莲花纹饰进行研究。借助工艺学、图案学、植物学和相关历史文献资料，研究结果发现，装饰在元明清官窑上的番莲花纹饰，是一种集工匠之想象、皇室制度规范所创作的图案装饰。番莲花纹饰的内容不但丰富且面貌多样，包含了 ... |
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食学集——金宗濂文集
『简体书』 作者：《食学集：金宗濂文集》编委会 出版：学苑出版社 日期：2015-10-01 食学集金宗濂文集编委会编的这本《食学集》精选了金宗濂教授自1983年之后公开发表的三十余篇论文，涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食品管理及产业评述，以及食品学科教学和学科 ... |
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食药物质及其生物活性
『简体书』 作者：刘玮炜、刘强、苏子钦 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 认识107种食药物质，深入了解其有效成分及生物活性 ... |
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食品类专业课程思政探索与实践
『简体书』 作者：孙宝国，王彦波 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念，结合北京工商大学的专业特色，践行全员育人、全程育人、全方位育人，对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践，并进行了分析与总结。《食品类专业课程思政探索与实践》依托食 ... |
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药食同源物质现代研究与应用
『简体书』 作者：胡文忠、曹晖 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-11-01 本书是在中医基础理论的指导下，按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨，以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则，分总论与各论两篇，上篇总论主要论述上部：药食同源药材起源、理论来源、中药与食物的关系、药食同源物质的用法、药食同源认知思想、药食两用品 ... |
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幸福的味道——幼儿园食育课程实践探索
『简体书』 作者：谭芳，周亚 出版：四川大学出版社 日期：2024-12-01 本书是成都市龙泉驿区十陵幼儿园历经五年的食育课程的开发与实践研究所积淀的教学成果。主要从理论认识、实施策略、典型案例三方面为幼儿园与教师提供幼儿园食育活动开展的借鉴范式。详细内容：一是理论认识，包含对食育课程内涵的认识，食育课程的特征与主张 ... |
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岭南100种药食两用中药材识别与应用
『简体书』 作者：陈舜让，邓文辉 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本书精选具有岭南特色的100种药食两用中药材，着重从科普角度来介绍。共分为总论和各论两部分，总论部分简要介绍药食同源的相关情况，岭南药膳及常见药食两用中药材，各论按药用部位向广大读者详细介绍这100种药食两用中药材。每种中药配有原植（动物 ... |
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