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日常食材教室
『简体书』 作者：[日]栗原晴美， 译者，顾言，后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2019-09-01 本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美，她擅长利用日常食材，用简单快捷的方法制作 ... |
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一个人的惬意食光
『简体书』 作者：陈小厨 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 一、阐述营养素在人体内的旅行。 无处不在的蛋白质, 雪中送炭的碳水化合物 ,毁誉参半的脂肪, 角色多变的维生素,这些你都知道会给身体造成什么影响吗？ 二、开始 ... |
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随园食单全鉴
『简体书』 作者：迟双明 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色 ... |
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食趣儿歌集
『简体书』 作者：王颖嫣 出版：宁波出版社 日期：2020-05-01 本书是一本关于幼儿饮食方面的趣味儿歌集，分为食而知食而技食而礼三个部分，通过浅显易懂、朗朗上口的儿歌，配以精美可爱的插画，让幼儿掌握与饮食相关的知识、技能与礼仪 ... |
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她来人间食烟火
『简体书』 作者：赵岩 出版：长江文艺出版社 日期：2020-07-01 赵岩近年来创作百万余字散文的精选集，内容涉及故乡、生活、婚姻、子女、心灵成长，是世情写作领域的优秀作品，体现了一个生活家兼作家的理想，一种试图把生活文字化、文学生活化的努力。 ... |
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食罪者8
『简体书』 作者：宇尘 出版：北京时代华文书局 日期：2020-08-01 ★ 原名《无罪谋杀》喜马拉雅悬疑类冠军作品。 ★ 紫金陈、骁骑校、宁航一、张君宝、有声的紫襟，推崇阅读。 ★ 喜马拉雅听书播放量7亿次，全网阅读量3亿次。 ... |
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食罪者9
『简体书』 作者：宇尘 出版：北京时代华文书局 日期：2020-09-01 ★ 原名《无罪谋杀》喜马拉雅悬疑类冠军作品。 ★ 紫金陈、骁骑校、宁航一、张君宝、有声的紫襟，推崇阅读。 ★ 喜马拉雅听书播放量7亿次，全网阅读量3亿次。 ... |
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高阳：古今食事
『简体书』 作者：高阳 著 出版：河南文艺出版社 日期：2020-10-01 ★高阳其人 高阳出身杭州的书香门第、官宦世家，家学渊博，从小受到很好的文学教育；加之家中藏书颇丰，少年时期便博览群书。因为打下如此深厚基础，堪称博古通今的高阳 ... |
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爱上轻晚食
『简体书』 作者：黄蓓 出版：吉林科学技术出版社 日期：2020-10-01 ... |
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山中取食记
『简体书』 作者：马守仁 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-12-01 过清简生活，重建人格尊严是作者多年来一直提倡的生活理念。清简生活所需无多，一瓢水、一箪食、一束薪、一碗茶，如此而已。本书是作者多年来在终南山千竹庵、京都寄庵参禅 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥 ... |
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寻味历史：食在明朝
『简体书』 作者：种梦卓 编著 出版：万卷出版公司 日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦 ... |
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药食同源与健康
『简体书』 作者：洪巧瑜 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 ... |
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寻味历史：食在清朝
『简体书』 作者：文美容 编著 出版：万卷出版公司 日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦 ... |
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营养师帮你“挑”食
『简体书』 作者：吴希素 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-01-01 随着社会的发展、物质的丰富、食品工业与餐饮业的链条式增长，如何平衡 好美味的诱惑和健康长寿变得越来越有挑战性。本书以科学研究为依据，结合营养师的经验，从多角度帮你挑选日常平衡膳食餐饮，帮你挑选预防慢性 ... |
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寻味历史：食在宋朝
『简体书』 作者：孙鸣晨 编著 出版：万卷出版公司 日期：2021-01-01 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦 ... |
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好食光：夏花
『简体书』 作者：谢华，罗书环 出版：浙江大学出版社 日期：2021-03-01 在一个叫饭甑山的小村庄里住着幸福快乐的一家人，女孩乖巧，男孩憨实，爸爸妈妈在县城工作，外婆勤劳，大嗓门，外公喜欢翻书，喜欢动脑筋。春吃芽、夏吃花、秋吃果、冬吃粮 ... |
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宝宝辅食365
『简体书』 作者：[日] 小池澄子 著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-04-01 营养专家小池澄子老师手把手传授辅食喂养知识 从*口辅食开始，到添加辅食结束 按月龄搭配每周食谱，365天不重样 ... |
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食育与健康生活
『简体书』 作者：欧健 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的 ... |
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寿司食材图鉴
『简体书』 作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸，在对的时候吃对的寿司！ 拨开寿司价格迷雾，吃鱼不花冤枉钱！ 美味 ... |
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