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湘式面点制作
『简体书』 作者：蒋彦 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 本书分为8 个项目，包括中式面点师职业素养、原料选用、制作设备与工具、面点师岗位必备知识与技能、水调面团品种制作、膨松面团品种制作、油酥面团品种制作、杂粮及其他粉团品种制作。本书全面阐述了中式面点技艺，突出了湖南地方面点文化与技艺。 ... |
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奔走湖湘 志在富民
『简体书』 作者：中国民同盟湖南省委员会 著 出版：群言出版社 日期：2022-10-01 ... |
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甜蜜“湘”村：菖蒲塘村的小康路
『简体书』 作者：唐金生 编 出版：外文出版社 日期：2024-08-01 菖蒲塘村地处武陵山区深处的湘西州凤凰县廖家桥镇，曾经是一个典型的干旱村和贫困村，如今不仅成功摘掉了贫困的帽子，还成为远近闻名的水果种植大村和全县优质水果引种、示范、推广、服务基地。本书从“土专家和技术带头人”“女子嫁接队”“电商青年军”等角度切入，用二十多篇小 ... |
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甜蜜“湘”村：菖蒲塘村的小康路（西）
『简体书』 作者：唐金生主编 出版：外文出版社 日期：2024-09-01 ... |
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古文字研究——黃天樹學術論文集（燕京学者文库）
『简体书』 作者：?S天樹 著 出版：人民出版社 日期：2019-03-01 本书所收论文来自于作者近年发表的较为重要的学术成果，其中包括汉字构造、甲骨断代、甲骨形态、甲骨考释、甲骨虚词、非王卜辞、金文考释等诸多方面，涉及到甲骨、金文、商代历史等多个方向，是一次对作者学术水平较为综合的展示。本书充分体现了作者对甲骨、金文等出土文献材料的 ... |
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重廣補校《黃帝內經素問》
『简体书』 作者：徐文兵 出版：人民卫生出版社 日期：2019-11-01 《黄帝内经》是存世*早的中医经典，历来被视为中医学术的基石，中医学者必读之古籍。《黄帝内经》成书于汉代，屡经兵燹灾祸 终于保存至今，现流行版本为明顾从德本。本书作者在研究白雲觀三申道长传承七十多代的黄帝学派禁方书《玄隐遗密》基础上，对《黄帝内经》进行增补。本书 ... |
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
『简体书』 作者：蘇轍 著 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影印本）为底本，以文渊阁四库全书本和明代焦氏所刻两苏经解本为校 ... |
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何北山先生遗集（北山四先生全书·何基卷）
『简体书』 作者：[宋]何基 撰，黃靈庚 李聖華 主編 王錕 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 《何北山先生遺集》属《北山四先生全书》第一种。何基生活在南宋中期，服膺朱子理學，終生講習不輟，弟子王柏說他“平時不著述，惟研究考亭之遺書，兀兀窮年而不知老之已至”。可見，何基重踐行而不喜著書，即便他有所著述，也不過是對朱子理學的發揮而已。本书内容除何基本人的诗 ... |
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湘学研究：2014年第二辑（总第四辑）
『简体书』 作者：湖南省湘学研究院 出版：中国社会科学出版社 日期：2014-12-01 湖南省湘学研究院是在中国社会科学院院长王伟光提议、时任中共湖南省委书记周强亲自关心、支持下，于2012年6月4日揭牌成立的湘学研究机构、组织机构。湖南省湘学研究院以弘扬湘学研究、推进文化强省为宗旨。通过整合省内外、国内外的研究力量开展湘学研究，从而达到宣传湖南 ... |
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湘学研究.2015年.第1辑：总第5辑
『简体书』 作者：湖南省湘学研究院 主办 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-06-01 湖南省湘学研究院是在中国社会科学院院长王伟 光提议、时任中共湖南省委书记周强亲自关心、支持 下，于2012年6月4日揭牌成立的湘学研究机构、组织 机构。湖南省湘学研究院以弘扬湘学研究、推进文化 强省为宗旨。通过整合省内外、国内外的研究力量开 展湘学研究，从而达 ... |
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湘学研究 二〇一六年第一辑（总第七辑）
『简体书』 作者：湖南省湘学研究院 主办 出版：中国社会科学出版社 日期：2016-06-01 湖南省湘学研究院以弘扬湘学研究、推进文化强 省为宗旨。通过整合省内外、国内外的研究力量开展 湘学研究，从而达到宣传湖南形象、扩大湖南影响、 培养一代湖南新人的目的。作为湖南省湘学研究院院 刊，刘建武主编的《湘学研究2016年**辑总第7辑 》希望成为研究湖南的 ... |
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湖湘饮食文化概论（高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：罗莹，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教育中*重要的饮食文化教材，本书内容共计十章，主要包括湖湘肴馔文化、湖湘节日礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湘菜与其他地方菜、湖湘药膳食疗、湘菜非物质文化遗产，等等，内容丰富 ... |
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右岸区位与右岸经济——基于湘江右岸长株经济区的分析
『简体书』 作者：吴金明，文树勋，沈裕谋 出版：湖南人民出版社 日期：2020-12-01 湖南省长沙市、株洲市以及湘潭市三个城市的主体区域处于湘江右岸，构成长株潭城市群和湘江右岸经济区，一直是湖南省经济发展中的重中之重。 本书在论述右岸区位理论与右岸经济一般原理的基础上，分析阐述了湘江右岸经济区的建设背景、建设基础与优势、战略定位、发展布局以及更 ... |
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沈从文经典——沈从文小说精选《边城》《湘行散记》《从文自传》沈从文代表作典藏合集
『简体书』 作者：沈从文 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-06-01 《沈从文经典》以合集的形式收录了沈从文先生的《边城》《湘行散记》《从文自传》等著作。 《边城》是沈从文先生*负盛名的代表作，也是中国文学史上一部优秀的抒发乡土情怀的中篇小说。它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以优美的笔触描绘了湘西地区特有的风 ... |
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广雅·博物馆是什么（陈建明、矶崎新、胡倩、杨晓、黄建成等行业领军人物讲述博物馆学、建筑设计、空间展陈等共同参与的湘博一体
『简体书』 作者：陈建明 张小溪 广雅出品 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-06-01 一座博物馆是怎样诞生的？本书以对谈形式，全景式呈现湘博近10年设计、建设过程。陈建明、矶崎新、胡倩、杨晓、黄建成等行业领军人物，从博物馆学、建筑设计、空间展陈设计等专业角度出发，讲述由一个概念到一座场馆的落成，如何做到从一粒沙开始，到建筑、园林、展陈，甚至文创 ... |
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湖湘百年——揭开近代湖南人地域性崛起的密码
『简体书』 作者：江居斌 出版：湖南人民出版社 日期：2018-08-01 本书是一本通俗历史读物，全景再现了中国近代湖南人群体性崛起的历史脉络，通俗易懂的语言结合适当的演绎，用横跨百年的视角栩栩如生地揭示了湖湘人士在中国近代崛起的地域性密码。在中国近代史上，湖湘人士是一个扮演了重要角色的地域性群体，一方水土养一方人，本书既是一部解读 ... |
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山外青山楼外楼：黔湘桂侗族建筑
『简体书』 作者：海盐, 龙超云, 冯玉照 出版：贵州出版集团，贵州科技出版社 日期：2011-06-01 《山外青山楼外楼:黔湘桂侗族建筑》包括了：文明的源头、村寨的聚落、不只是鼓楼、千姿百态是鼓楼、鼓楼下的故事、为什么是木头、吊脚木屋、风雨花桥、构建鼓楼等内容。 ... |
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珍爱生命----湘雅医院知名急诊专家手记
『简体书』 作者：罗学宏 出版：湖南科技出版社 日期：2018-01-01 本书由湘雅医院80岁著名急诊专家发表的深受大众喜爱的急诊科普文章精选而成，按照疾病种类分板块、图书出版要求重新整理。全书分为心血管疾病已成健康*杀手27篇，脑血管病是健康第二杀手15篇，糖尿病是人类健康第三杀手26篇，高尿酸血症危害健康第四高6篇，意外伤害的预 ... |
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名家文丛—湘行散记：沈从文散文
『简体书』 作者：沈从文 出版：人民日报出版社 日期：2018-03-01 《湘行散记》是中国现代*美的散文经典之一，是沈从文*代表性的散文集，也是中国现代文学*美的创获。本书始于沈从文一九三四年还乡之旅中与一个老朋友的重逢，带读者进入一段探访桃源的神奇之旅。作品充满了作者对人生的隐忧和对生命的哲学思考，给读者以教益和启示。 ... |
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湘鄂渝民族旅游区文化变迁研究（1980-2010）
『简体书』 作者：段超 等 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 改革开放以来，湘鄂渝民族地区旅游业发展迅速，涌现出湘西张家界、凤凰古城、永顺芙蓉镇及湖北利川腾龙洞、重庆酉阳龚滩古镇等国内外知名旅游区。旅游业的发展对旅游区社会文化产生了重要影响，主要表现为：旅游区民族传统文化消解、变异与复兴并存；旅游区现代性文化因素不断增多 ... |
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