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[日]御厨贵 [日]芹川洋一
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大道兴川
『简体书』 作者：四川省交通宣传中心 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-08-01 《大道兴川》从构建循环大通道、畅通毛细血管、助推产业振兴三个方面谋篇布局，系统展现了近年来四川交通建设发展的重大举措和取得的显著成效，包括重大项目、脱贫攻坚、改革创新、交通文化等内容，充分展现了脱贫攻坚中交通的基础性、先导性作用，多角度展示了四川交通正能量、好 ... |
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忘川劫
『简体书』 作者：九鹭非香 著 出版：四川文艺出版社 日期：2021-07-01 她是忘川河畔的三生灵石，彼岸花侧，渡人因果。 他是威名赫赫的九天战神，不念私情，只为苍生。 石本无心，战者无情，天地之差，却因一句戏言生了牵绊。 “我可以勾搭你吗？” “若是能找到，便勾搭吧。” 爱别离、怨憎会、求不得，三世情劫， ... |
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慕川向晚（1）
『简体书』 作者：姒锦 著 出版：青岛出版社 日期：2019-06-01 千年难得一遇的写作废材向晚，因为网络连载的书成绩很差，被逼相亲。 妈，不是身高一米九、腹肌十六块、住八十八层别墅，能让我从八百米大床上醒来的*高富帅，一律不要。 你是准备嫁蜈蚣？ 后来，向晚终于如愿以偿。 她被*高富帅找上门来了，销量很差的书也突然爆火 ... |
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勤行旧事：御厨世家传人拾零
『简体书』 作者：王希富 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。全书分为四个章节，旨 ... |
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最后的御厨：风味传奇
『简体书』 作者：圆太极 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-06-01 从遭人陷害出走京城，到九死一生只身闯荡上海滩，又无心插柳和老乡祝昇蓬、蔡壬鑫联手在上海创立昇鑫馆，御厨许知味可谓几经周折，终于在上海滩打出一片天地。眼见着生意蒸蒸日上，却不想眼红的餐食公会以斗菜为由，准备对上海餐饮业来一次大洗牌。各个酒楼餐馆人人自危，表面风平 ... |
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中国海洋文化遗产保护研究
『简体书』 作者：曲金良 著 出版：福建教育出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部基地重大项目中国海洋文化遗产保护机制创新研究成果。 全书分为八章，系统研究阐述了中国海洋文化遗产及其传承保护之内涵、现状、问题与创新对策，是目前国内*部此领域的研究专著。 ... |
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中国海洋文化产业主体及其发展研究
『简体书』 作者：徐文玉著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-10-01 本书系统研究了中国海洋文化产业的主体系统及其发展。在界定海洋文化产业主体的基础上，以海洋文化产业价值链体系为切入点，推演分析中国海洋文化产业主体系统的具体构成和分类，阐述各类产业主体的内涵、功能和特点，探讨不同产业主体之间的互动协同发展关系。在产业主体发展现状 ... |
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从天工开物到飞天巡洋——中国机械史中的课程思政
『简体书』 作者：耿俊浩、周计明、刘书暖、郭辉、黄利江 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本丛书共有三本（面向机械工程领域），其中《从天工开物到飞天巡洋——机械工程课程思政教学案例集锦与评析》概述结合西北工业大学机械设计制造及其自动化专业优秀教师教学实践经验，以古代、近代、现代时间轴为经，以科学精神、创新思维、工程伦理、团队意识、家国情怀思政要素为 ... |
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印尼山口洋的神庙与乩童传统
『简体书』 作者：蔡静芬 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-01-01 位于婆罗洲上的山口洋（属印度尼西亚）是海外客家人的重要聚居地，这里每年正月十五Cap Go Meh的乩童游神活动吸引着众多游客。山口洋的华人称正月十五为正月半 Zhang Yet Ban，这一天晚上举行的乩童游行活动和前一天（正月十四）所举行的洗街或洗路仪式有 ... |
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启微·李鸿章的洋顾问：德璀琳与汉纳根
『简体书』 作者：张畅，刘悦 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书介绍了晚清重臣、洋务派领袖李鸿章的两位洋顾问：德璀琳（Gustav Detring ）与汉纳根（Constantin von Hanneken）翁婿两人在华一生的活动。作为有雄心壮志的年轻人，在晚清政府发动自强运动的环境下，两人不但恭逢其时参与了中国在军事 ... |
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中为洋用：欧洲艺术中的中国元素
『简体书』 作者：方曦闽 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 从中世纪后期到19世纪初，形形色色的中国元素出现在欧洲的视觉艺术、工艺美术和建筑园林等诸多艺术形态中，这是中国古代文化影响力的明证。本书从中国视角出发，参考了上百种西文图书资料，系统地考察和分析了这一段“中为洋用”的历史；并且通过700余幅涵盖了陶瓷、绘画、建 ... |
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海洋文化蓝皮书：中国海洋文化发展报告（2023）
『简体书』 作者：苏文菁，李航 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 本书对2023年中国海洋文化发展情况进行了全面总结，包括海洋意识教育、海洋文化产业、海洋文化研究、海洋考古、海洋纪录片、涉海组织等领域。以“南岛语族起源与扩散研究”项目正式被国家文物局纳入“考古中国”重大项目为契机，平潭国际南岛语族考古研究基地近年来完成了多项 ... |
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海洋文化蓝皮书：中国海洋文化发展报告（2021）
『简体书』 作者：苏文菁，李航 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-11-01 本书对2021年中国海洋文化发展情况进行了全面总结，包括海洋意识教育、海洋文化产业、海洋文化研究、海洋考古与舰船复原等领域。本年度重点就海洋史研究、邮轮业和涉海影像创作展开分析，回顾了全国海洋知识竞赛和厦门国际海洋周的发展历程，并专稿记录了年度海洋文化领域大事 ... |
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海洋文化蓝皮书：中国海洋文化发展报告（2022）
『简体书』 作者：苏文菁，李航 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 本书对2022年中国海洋文化发展情况进行了全面总结，包括海洋意识教育、海洋文化产业、海洋文化研究、海洋考古、海洋文化遗产保护等领域。本年度重点回顾了中国水下考古事业的摇篮——福建连江定海湾的考古工作，记录了厦门大学海洋史研究和“岱山杯”全国海洋文学大赛的发展历 ... |
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洋婆婆在中国
『简体书』 作者：盛林 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 本书介绍了洋婆婆安妮的中国之行。在盛林的精心安排下，洋婆婆的中国之行变得丰富多彩，妙趣横生。盛林的灵和静在生动的文字叙述里展现得淋漓尽致，她和美国婆婆的生活纪实足以引人深思。只要友善接触和真诚相待，民族歧视或政治偏见终将消失于无形，外国人和中国人之间，中西不同 ... |
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洋泾浜北边：历史与风景
『简体书』 作者：陈祖恩 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 本书以汉口路以南、洋泾浜（今延安东路以北）的知名建筑与历史地标为主题，将目光投向繁华街区之中普通市民的喜怒哀乐。所谓海派文化，不是在县城的墙内，而是起源于洋泾浜的中外交流。从无中断的融合与进化造就其开放宽容的性格，这才是海派文化真实之根骨。文字叙述历史，步行丈 ... |
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渔洋纪行山水诗文化精神阐释
『简体书』 作者：洪桥 出版：南京师范大学出版社 日期：2023-05-01 百岁老人多年磨一剑之作。国学大师徐复先生生前作序。 这是一部从历史、文化和美学角度对清初文人王渔洋《蜀道》《南海》《雍益》三部纪行诗集进行系统而深入研究的学术著作。王渔洋是清代诗歌史上一位重要作家，在中国诗歌史上也享有大名。一般文学史家和学者多将其视为山 ... |
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虫与歌（《宝石之国》作者市川春子杰作选， 获手冢治虫文化奖）
『简体书』 作者：[日]市川春子 著 出版：上海三联书店 日期：2023-06-01 ... |
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文明的病因：从疾病看待世界文明史（日本病理史学泰斗立川昭二疾病社会史奠基之作！长销40余年，岩波现代文库全新再版！）
『简体书』 作者：[日]立川昭二 著 吴昊阳 译 出版：科学普及出版社 日期：2025-04-01 疾病是属于社会和文明的，而社会和文明是有历史的，所以疾病也是有历史的。 疾病事关每个人的生死，站在个人的角度，其重要性堪比整个世界。同理，疾病也是“社会”和“文明”的大事， 疾病对人类历史来说也是一件大事。文明创造疾病，疾病又反过来塑造文明，两者相辅相成， ... |
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罗生门
『简体书』 作者：芥川龙之介 著 林皎碧 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-08-01 日本文坛的鬼才、短篇小说之神芥川龙之介擅长描写人物性格与玄妙的心理转折，笔锋犀利简洁，常一针见血藉作品暗讽社会丑恶现象。受家庭教养影响，芥川龙之介广泛且大量涉猎中国古代文学与世界经典，并常以此做为创作灵感，再加以独树一格的冷峻文笔，寄予独特的人生感怀，直打人性 ... |
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