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[英]斯坦豪斯 著，杨丛与，顾盼 译
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（DK）甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品
『简体书』 作者：[英]卡罗琳?布雷瑟顿 [美]克里斯坦?雷恩斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 这是一本图文并茂的厨房圣经、不但包括六十八个经典甜品的详细做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示，教你成功做出400道深受人们喜爱的*甜品！令人垂涎的配图出自资深食谱作家和摄影师克里斯坦雷恩斯之手。无论是蛋糕、布丁还是拿 ... |
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愤怒的葡萄（汉译世界文学名著3·小说类）
『简体书』 作者：约翰·斯坦贝克 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书为美国作家约翰·斯坦贝克于1939年创作的长篇小说，小说以上世纪三十年代美国经济危机时期中部各州农民破产、逃荒和斗争为背景。斯坦贝克深情地讴歌了人与人之间的互助精神，表达了对和谐的人际关系的赞美。在斯坦贝克的观念中，人与人互不了解，难以沟通，生活有时甚至是无望的，但斯坦贝克始终保持着一点希望的火花，他相信人类最终还 ... |
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印度文明史
『简体书』 作者：[美]伯顿·斯坦著，[英]大卫·阿诺德修订 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-03-01 印度人是不是都信印度教？ 印度“奇葩”的种姓制度到底是怎么回事？ 诞生古印度文明的印度河，居然不在印度境内？ …… 这些问题的答案，都在《印度文明史》里！ 关于我们熟悉又陌生的邻国印度，一本书吃透它！ 美国南亚史学者伯顿·斯坦代表作，国外权威教科书，畅销25年。 全书叙述了印度自公元前7000年起直到21 ... |
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天气的秘密（“天际线”丛书）
『简体书』 作者：特里斯坦·古利 著，周颖琪 译 出版：译林出版社 日期：2023-08-01 飘落的雪花为什么会形态不一、有大有小？一棵树的两侧为什么会气温不同？排排站的鸟儿为什么往往朝着同一个方向？天气现象无处不在，创造出了许多奇妙的景象，隐藏着自然运转背后的逻辑规律。 在《天气的秘密》中，资深探险家特里斯坦·古利融合丰富的自然观察经验和生动的科学插图，细致解读各种天气现象的成因，带领我们走进由那些不起眼的 ... |
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第二种不可能
『简体书』 作者：[美]保罗·斯坦哈特[Paul J. Steinhardt] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-12-01 历时35年的科学冒险，讲述不可能存在的物质——准晶的发现故事。 20世纪80年代初，保罗·斯坦哈特和他的学生在一条堪称wan美的科学定律中发现了一个漏洞，这个漏洞让他们意识到创造新物质形式的可能性。在此基础上，他们发展出一种理论，描述了长期以来被认为“不可能存在”的新物质形式——准晶。 在理论的指引下，他们逐渐走出 ... |
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珍珠（企鹅布纹经典）
『简体书』 作者：[美国]约翰·斯坦贝克 著，巫宁坤 译 出版：上海译文出版社 日期：2024-04-01 本书收入“企鹅布纹经典”第四辑作品。《珍珠》是著名诺奖作家约翰·斯坦贝克的经典中篇小说。墨西哥一对以采珠为生的渔民夫妻奇诺和胡安娜，因襁褓之中的儿子偶然被蝎子螫伤，两人为了给孩子治病去寻求白人医生帮助，却因为没有钱而遭到拒绝。奇诺唯一的希望就落在了采珠上，天可怜见，居然真的让他采到了一颗“稀世宝珠”。此时，珍珠的传言不 ... |
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亚洲腹地考古图记（修订版，全五卷）
『简体书』 作者：[英]奥雷尔·斯坦因 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-03-01 《亚洲腹地考古图记》是一部大型考古报告，是英国探险家斯坦因1913年7月至1916年2月，历时两年零八个月，行程约18000千米，东迄河西走廊，经塔里木盆地，西至阿姆河上游和伊朗，南自兴都库什山，经准噶尔，北达内蒙古西部地区，在这一区域进行的考古研究成果。考古报告记载了斯坦因沿途考察的古代遗址、墓地、道路遗迹与发现的大 ... |
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人生的选择
『简体书』 作者：汉斯·罗斯林 范妮·黑尔格斯坦 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 我们的一生要想有所成就，做对关键性的选择至关重要。 《事实》作者汉斯·罗斯林因为年少时的一个承诺，远赴莫桑比克从事医疗援助，从非洲回来后，又花了数十年时间研究在非洲遇见的罕见疾病，并由此成为这个领域的权威，之后又决定将他所观察到的这个世界的发展变化，以可视化的方式，推介给更多人。那些他所遇到的人和碰到的事，都大幅提升 ... |
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西域考古记
『简体书』 作者：斯坦因 著 出版：应急管理出版社 日期：2024-06-01 《西域考古记》是英国考古学家、探险家斯坦因对中国新疆及中亚地区进行四次探险的纪实之作。书中通过记录大量的考古挖掘，首次揭开了诸如楼兰、尼雅等古国的神秘，具有珍贵的史料意义，对于我们了解该地区的历史有重要的参考价值。 ... |
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害虫学校战斗记
『简体书』 作者：[英]艾蒙·斯坦普 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2024-01-01 ... |
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害虫学校（套装共3册）
『简体书』 作者：[英]艾蒙·斯坦普 出版： 日期：2024-01-01 ... |
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我来负责-给人生、工作和世界带来深远意义的十个选择
『简体书』 作者：[美]萨姆·西尔弗斯坦 出版：北京日报出版社 日期：2024-06-01 ... |
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害虫学校（套装共3册）
『简体书』 作者：[英]艾蒙·斯坦普 出版： 日期：2020-11-01 ... |
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理解最简主义（汉译名著本22）
『简体书』 作者：诺伯特?霍恩斯坦，杰罗?努内斯 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 最简方案是生成语言学中的句法理论模型，《理解最简主义》一书是最简方案的最新导论。本书用易懂的方式介绍了最简方案的基本原理和方法，首先探讨管辖约束论（GB，即最简方案之前的理论），逐渐过渡到最简方案，并全面介绍了最简方案（MP）框架下相应的理论替代模式。通过比较GB与MP，让读者清晰地了解生成句法理论的技术变革和发展脉络 ... |
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科学在现代文明中的地位（120年珍藏本）
『简体书』 作者：托尔斯坦·凡勃伦 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
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如何阅读一棵树
『简体书』 作者：[英]特里斯坦·古利 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-03-01 树木渴望告诉我们很多事情。它们既想告诉我们关于土地、水分、人类、动物、天气和时间的故事，也想同我们分享它们自身所经历的痛苦与喜悦。树会讲故事，但只讲给那些知道如何阅读的人听。 在《如何阅读一棵树》一书中，作家古利为我们揭示了树木隐藏的线索：树的枝叶、树皮、树干、花朵以及树桩的密语。读懂它们，就能读懂树木的生命故事，学 ... |
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卓越的调酒师：经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方
『简体书』 作者：特里斯坦·斯蒂芬森 出版：中国纺织出版社 日期：2025-04-01 ... |
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埃及通史：中世纪的埃及
『简体书』 作者：[英]斯坦利·莱恩·普尔 出版：重庆出版社 日期：2025-05-01 本书引用罗杰斯、米尔恩、萨利、欧曼和戴维斯等近代埃及学学者的研究成果，讲述了埃及从被阿拉伯帝国征服（7世纪中叶）到被奥斯曼帝国征服（16世纪初）之间的历史，剖析了这一时期在埃及出现的突伦王朝、伊赫什德王朝、法蒂玛王朝和马穆鲁克王朝等政权的兴衰的原因。本书还配有包括钱币、砝码、印章、水位测量尺、城堡、铭文、壁画、器皿、家 ... |
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自主性批判：人工智能产业的劳动、资本与机器
『简体书』 作者：詹姆斯·斯坦霍夫[James Steinhoff] 出版：商务印书馆 日期：2025-06-01 本书回顾了人工智能（从专家系统到机器学习）近半个世纪的发展历程，并揭示其中资本的递归力量与军方、国家的鼎力支持。 运用劳动过程理论和马克思主义新解读反驳哈特和内格里等人提出的后工人主义和非物质劳动理论，并通过对人机混合、抽象合作和新自主性的批判分析，得出资本而非劳动者的自主性不断增强的趋势，展示了马克思主义的强大解释 ... |
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荒谬的善意：性别流动、动物权利及生死许可
『简体书』 作者：让-弗朗索瓦？布劳恩斯坦 出版：中信出版社 日期：2025-07-01 为少数性别认知障碍者提供的医疗服务，演变为任何人都可以宣称自己是某种性别； 为保护动物，导致禁止吃肉和用动物做实验，甚至要给动物赋予法律地位； 尊重绝症患者的临终苦痛而提倡的安乐死，却因合法化和商业化运作，变成鼓励任何人都可安乐死； 对器官捐献这一善举的推崇，走向争夺陷入昏迷患者的器官，甚至可以投票让一个人去死而 ... |
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