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《中式典雅》编委会 编
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中式面点综合实训
『简体书』 作者：陈文阁，潘芙 编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-01-01 ... |
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中式面点工艺学
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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中式面点技艺
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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中式烹调师（初级）
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库转化工作，但中心命题处合作比较严谨，速度不会很快，很难满足市场上众多职业辅导练习的需求，同时各地有自 ... |
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中式烹饪基础
『简体书』 作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
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中式烹调师（高级）
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-02-01 ... |
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中式烹调师（中级）
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-06-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库转化工作，但中心命题处合作比较严谨，速度不会很快，很难满足市场上众多职业辅导练习的需求，同时各地有自 ... |
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中式面点工艺实训（活页式）
『简体书』 作者：蒋彦，邢文君 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书为职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一，为*精品课程配套教材、省级精品课程配套教材。本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书根据任务类别确定了六个项目，项目一为水调面团品种实训，项目二为膨松面团品种实训，项目三为 ... |
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中式烹调技术
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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中式点心制作
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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中式特调酒鉴赏
『简体书』 作者： 出版：四川大学出版社 日期： ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：宋旭 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-09-01 ... |
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集中式饮用水水源地水质新增监测项目监测技术要点
『简体书』 作者：中国环境检测总站 出版：中国环境出版社 日期：2025-04-01 本书为饮用水水源地水质新增监测项目监测技术要求，共分为8个章节，本书主要针对新增监测项目的监测技术要点进行了总结和归纳，旨在促进监测技术人员技术水平的提高。监测方法解读以现有的标准规范为基本依据，针对已有标准规范的项目，对关键环节的操作步聚和注意事项作出详尽描 ... |
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全新中式传统养颜经中医养生知识书籍科普类读物保健指南书籍
『简体书』 作者： 出版：中国纺织出版社 日期： ... |
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蜕变：职校生的华丽转身——全国职业院校优秀毕业生成长案例集（共2册） “职引未来”系列丛书编委会
『简体书』 作者：“职引未来”系列丛书编委会 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书为全国职业院校优秀毕业生成长案例集，分为上下两册，收录了19 个专业大类共97 个毕业生各行各业成长成才的群像故事。每个故事以第一人称展开叙述，主要按照初 高中时期、中 高职时期、工作时期的成长脉络娓娓道来。本册为上册，共46 个故事。他们中有为导弹雕 ... |
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全国二级建造师继续教育教材——市政公用工程 《全国二级建造师继续教育教材》编委会 建造师 继续教育
『简体书』 作者：《全国二级建造师继续教育教材》编委会 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本教材是在2018年《二级建造师继续教育教材》、2020年《二级建造师继续教育教材市政公用工程》的基础上，广泛收集了各使用培训机构和二级建造师等读者的反馈，并征求了很多专家的意见与建议，按照现行标准规范和行业制度规定修编而成的，其基本结构与前两版教材相同，便于 ... |
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二狗妈妈的小厨房（套装全4册）（中式面食+自制面包+蛋糕与蛋糕卷+家常菜）
『简体书』 作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 中式面食：107款中式面食一学就会，近2000张过程图清晰明了，乖乖与臭臭的妈带您做好中式面食，用心照顾您爱的人！ 自制面包：摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，跟着乖乖与臭臭的妈玩转花样面包！更有9款无糖面包的加入，让您家老人也能吃到可口面包！ 蛋糕与蛋糕卷：7 ... |
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琴法 示范院校课本 试用本 师范院校音乐教材编委会
『简体书』 作者：师范院校音乐教材 编委会 出版：上海音乐出版社 日期：2014-03-01 《师范学校课本：琴法（选修课本 试用本）》共分八个单元。比较全面地介绍了儿童歌曲编配伴奏的知识；提供多种伴奏音型的练习；循序渐进地安排了提高弹奏技能的练习曲和乐曲；选用一些小学音乐教材中较为优秀的歌曲伴奏范例，供弹奏及分析时参考。每单元均设有教学重点，并配有书 ... |
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新中式造园 中国古典园林承古传今 园冶 庭院造景施工 造园技法方案 实例分析 赠送图纸
『简体书』 作者：叶科，蔡辉 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-10-01 造园，是一项艺术与技术高度融合的工作，需要依托大量的知识积淀，并博采众长。可以说，造园是一场让从业者需终其一生自我完善的修行。 对于造园风格，其实无所谓“谁比谁更优越”，只有“谁比谁更适合”。在经历大浪淘沙的众多方式中，“新中式庭院”逐渐被人们所推崇，这是大 ... |
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中式空间
『简体书』 作者：凤凰空间华南编辑部编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-08-20 中式不仅仅是几个图案，中式是一种文化，一种精神。本书重点突出设计案例中的中式文化与内涵。所选作品包括：茶楼、会所、餐厅、酒店、别墅、样板房等类别的作品，多角度、多层面地展示了中式室内设计项目的设计理念和细节魅力，具有较高的参考意义。 这是一本将中国传统文 ... |
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