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《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组
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舌尖上的安全
『简体书』 作者：肖湘雄，李雪芹，黄嫣，周梦芬，彭媛，熊菁 出版：经济科学出版社 日期：2022-05-01 能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们党执政能力的重大考验。习近平总书记强调，必须用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。本书采取提问的方式，以点代面，以精练的文字和生动有趣的插图详细地讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点 ... |
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匠心绘梦 中国建筑第八工程局有限公司设计作品集
『简体书』 作者：中国建筑第八工程局有限公司设计管理总院 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书为中国建筑第八工程局有限公司在科研办公、体育会展、医疗建筑、文化旅游、教育建筑、酒店建筑、产业园区、城市更新、居住建筑、市政交通、室内装饰、海外业务等不同领域的优秀设计作品集。作品集全面体现了中国建筑第八工程局有限公司从无到有、从有到精，转型迈入新征程的一路繁花。同时，也为同行们展示了每个设计项目的设计理念，有助于 ... |
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舌尖上的航海
『简体书』 作者：张涛 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-05-01 全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生，咖啡和茶叶的传播，葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户，胡椒飘香天南海北，生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生，海盗发明了自助餐，水手鸡尾酒的产生，海员是饼干的首创者，西红柿原叫爱情果这些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的沧海一粟，读来耳 ... |
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女人如何食养——舌尖上的美丽健康指南
『简体书』 作者：刘慧萍 陈青 出版：湖南科技出版社 日期：2024-02-01 饮食与人类健康息息相关，药膳寓医于食，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，是适用于女性养生的特色养生方法。本书由省内妇科保健领域专家领衔编写，聚焦广大女性朋友关心的健康问题，从月经、妊娠、产后调养、杂病、养颜养生等板块来介绍女性药膳养生的基本知识、基本理论、基本技能。可以科学指导女性养生防病，促进女 ... |
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舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解一道菜幕后的故事和做 ... |
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舌尖上的广西“非遗”
『简体书』 作者：宫斐 出版：广西民族出版社 日期：2024-10-01 非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。本书在介绍广西非遗饮食的活态传承与创新发展概括基础上，分菜肴类、米粉类、茶酒类、小吃类、其他等五大类，对16种广西特色非遗饮食的源起、技艺及传承等进行介绍，具体包括武鸣柠檬鸭、梧州纸包鸡、横线鱼生、荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、老友粉、柳州螺 ... |
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中国古代生态智慧300句
『简体书』 作者：本书编写组 出版：孔学堂书局 日期：2023-02-01 ... |
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辉煌中国：75年科技攀登路
『简体书』 作者：本书编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书以新中国成立75年来不同历史阶段的科技规划为主线，全景式地介绍新中国科技事业从凋零落后、百废待兴到形成具有鲜明中国特色、着力创新的科技体系的发展历程，在国家经济社会发展中科技创新与发展所发挥的重要作用，重要科学发现、重大技术发明和重点工程建设成就以及为此做出杰出贡献的科学技术专家。紧贴时代脉搏，内容丰富，图片珍贵。 ... |
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2025中国饭店业务统计
『简体书』 作者：本书编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2025-09-01 本书主要内容为2024年我国大中型饭店业务统计数据，基本统计来源于对国内六七百家旅游饭店的抽样调查，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。 ... |
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舌尖上的古代中国
『简体书』 作者：古人很潮 出版：长江出版社 日期：2017-12-01 中华美食的前世今生大揭秘，一本关于美食的自我修养手册。 《舌尖上的古代中国》包括三个板块，*个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食；第二板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽；第三个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。 书中更附有古方宫廷食用食谱，是一本既可以获取趣味知识，又能使用的全方位美食书。 ... |
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2025 中国建设监理与咨询——监理项目精细化质量管理探索
『简体书』 作者：中国建设监理协会组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-04-01 本书分行业发展、聚焦、监理论坛、项目管理与咨询、信息化建设、创新与发展、百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展，以及百家争鸣等章节内容 ... |
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我们的人工智能 中国力量与中国科学家系列丛书 用心给孩子讲中国科技成就
『简体书』 作者：本书编写组 出版：科学普及出版社 日期：2025-08-01 《我们的人工智能》是一本专为孩子设计的科普绘本，旨在通过生动有趣的方式向小读者介绍人工智能的基本概念和应用场景。本书从“什么是人工智能”这一基本问题出发，逐步深入，讲解了人工智能的学习方式、工作原理以及其在计算机视觉、自然语言处理等领域的应用。书中还通过丰富的插图和实例，展示了人工智能在日常生活和工作中的广泛应用，并展 ... |
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喵懂文化常识（8册）&中国典籍（7册）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：星球地图出版社 日期：2025-01-01 ... |
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中国宏观经济形势分析与预测年度报告（2023—2024）
『简体书』 作者：“中国宏观经济形势分析与预测”课题组 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-01-01 本报告采取了国际前沿、国内较为独特的基于准结构模型的情景分析（alternative scenario analyses）和政策模拟（policy simulations）方法，在对统计数据和经济信息充分收集和科学鉴别校正的基础上，对中国宏观经济最新形势进行严谨分析，对未来发展趋势进行客观预测，并提供各种政策情景模拟结 ... |
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全民阅读经典小丛书-孽海花 中国古典文学晚清四大谴责小说之一中国古典小说经典探索强国富民之路的心路历程 影射真人真事 中
『简体书』 作者：本书编写组 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2025-06-01 ... |
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邮票上的金砖国家（方寸邮票，助推金砖合作；一册在手，“走遍”金砖五国）
『简体书』 作者：《邮票上的金砖国家》编写组 出版：厦门大学出版社 日期：2017-08-01 《邮票上的金砖国家》以金砖五国的邮票等邮品为载体，全面介绍了即将在厦门举行的金砖国家领导人第九次会晤，并分别对金砖五国的国家象征（国旗、国徽、国歌）、自然、历史、人文概况及经济、文化、社会发展特色、重大国际体育赛事、金砖国家之间的人文交流等进行了重点介绍，以丰富翔实的图谱，诠释了金砖国家的发展及在全世界的影响。 本书 ... |
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山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理
『简体书』 作者：敢于胡乱 出版：湖南科技出版社 日期：2018-10-01 业内交口称赞的资深云南美食带路党敢于胡乱，公开云南觅食经。 本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。 ... |
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七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略
『简体书』 作者：[中国]七芽 著绘 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 这是一本绕着北京特色吃食的美食绘本，全书分为八章，共介绍了61家各具特色又好吃的馆子，其中既有传统北京老火锅、全聚德、稻香村又有潮流个性美食小店，如头盘、外婆家等。全书通过水彩手绘的方式，轻松而细致地描绘了一个普通北京女孩儿的美食之旅，带领着喜欢美食的人们开启一场京城美食探索之旅。 ... |
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中国抗癌协会与中华医学会肿瘤学分会乳腺癌诊治指南与规范（2025年版精要本）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：复旦大学出版社 日期：2025-02-01 ... |
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中华人民共和国经济史（1949—1978年）（马克思主义理论研究和建设工程重点教材；中国系列）
『简体书』 作者：中国人民大学编写组 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-04-01 本教材主要讲述中华人民共和国经济史（1949—1978年）。全书首先在绪论中介绍了本书的研究对象、研究方法、发展阶段和主要内容，以及学习中华人民共和国经济史的目的和意义；其次共分七章分析和讲述了新中国成立初期全面恢复国民经济，过渡时期总路线和“一五”计划建设，社会主义经济制度的初步建立、社会主义经济建设道路的艰辛探索， ... |
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