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	透过科学看历史 科学为经，历史为纬，文理交织重看世界史。（未知文库） 『简体书』 作者：[日]小山庆太 著，曹倩 译　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2025-09-01 历史因发现而改变。 为什么牛顿能成为伟大的科学家？为什么法国大革命时期的科学能够蓬勃发展？量子力学是历史的偶然产物吗？当国家的野心与科学家的探索相交织时，历史的转折点随之到来。 本书跨越文理的界限，深入浅出地讲述了在近现代史背后起推动作用的科学事件，提供了一种看待历史的新视角。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	血缘与地缘-（：以家、房、族、保为单元的宗族社会治理，以粤北福岭村陈氏宗族为个案） 『简体书』 作者：白雪娇　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-08-01 由宗族构成的宗族社会是我国国家治理的根基，决定国家的治理体系。宗族社会治理是由以家、房、族为单元的血缘关系治理和以保甲为单元的地缘关系治理共同构成。本书以一个宗族乡村为研究对象，从治理单元的视角深入宗族社会内部结构，分析不同治理单元的功能，旨在探寻国家无为背景下宗族社会治理的机制与条件。 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	让你的书房，成为孩子的“学区房” 『简体书』 作者：孙雅莉　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-01-01 你以为买了学区房，进了重点校，孩子就能成功么？ 你要知道，再好的名校，也不及你的言传身教！ 让中国父母告别焦虑和迷茫，已被朋友圈转发上千万次！ 孩子的未来，不是用钱堆出来，而是用对的方法教出来的！ 尽管孩子大部分的科学文化知识来自学校教育，但他们人生观、价值观、世界观的培养，和做人的道理大部分则来自 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	不白吃学科启蒙系列（套装3册，赠精美书签和不白吃定制防水姓名贴。含《生物太好玩》《化学太好玩》《物理太好玩》） 『简体书』 作者：我是不白吃　　出版：青岛出版社　　日期：2024-07-01 这是一套给青少年看的趣味学科启蒙漫画书，由知名漫画科普达人“我是不白吃”打造。在书中，主人公“不白吃”和“大方脸”分别走进物理、化学、生物的世界，通过有趣的互动，探索物理、化学、生物世界的奥秘。书中用生动幽默的漫画将物理、化学、生物知识一一拆解，可以让孩子轻松掌握相应学科的基础知识，并了解这些知识在生活中的应用。每章最 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	太饿公主的手绘美西游记 『简体书』 作者：太饿公主　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2016-07-01 萨拉托加、圣荷西、传说中的斯坦福大学 森尼韦尔、奥克兰、神秘的赌城拉斯维加斯 星光大道、环球影城、圣莫尼卡、不能错过的小镇蒙特雷 十七英里、旧金山、卡斯楚的彩虹旗 无限快意，乐不思蜀， 与闺蜜一起超嗨自游行 来吧，跟太饿公主一起体验神奇的美国 西游记 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	詹姆士的厨房 『简体书』 作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-10-01 詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化最为丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分，包涵简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.9

	厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册） 『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法里蒙德博士将正式带领 ...	詳情>>	售價：HK$ 420.9

	轻松学西餐 『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 编　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2013-01-01 85道经典西餐菜式，从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确，贝太手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这本书的带领下，做出有模有样有滋味的西餐来，来让你的亲朋好友大吃一惊吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	食帖07：大丈夫生于厨房（第2版） 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2020-06-01 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。让没进过厨房的 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.8

	厨房好有意思（自信满满生活书） 『简体书』 作者：[韩]尹恩珠 著 ， [韩]姜姈志 绘 ，千太阳 译　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2021-06-01 培养健康的饮食习惯，提高动手能力 挑食？不爱吃饭？动手能力差？ 吃饭和做饭可都是很重要的事情。 从认识厨具、处理食材，到学会做饭， 再到了解摆饭桌的方法和用餐礼仪， 让我们一起经历一段美妙的厨房之旅，发现厨房里的魔法吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	厨房器具与设备 『简体书』 作者：曹仲文　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房热加工设备；厨房冷加工设备；厨房辅助设备系统；厨房设备管理；厨房设计。典型设备的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	超简单！一锅料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊 所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用*简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛而又不繁琐的美味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	公卫食验室：解锁厨房里的健康密码 『简体书』 作者：王慧，陆唯怡，朱静芬　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-10-01 “公卫食验室”是守卫食品安全和公众健康的科普IP， 全系列被“学习强国”平台收录。本书从系列作品中精选大众最关注的食品主题，从安全、营养、健康、味道四个板块展开，聚焦中国人最具温情的场所——厨房，囊括生活中最想知道的食品安全实用小知识，融汇西方营养学与中医“药食同源”的精髓，分享“最养生”的药膳食谱，为读者解锁厨房里 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列） 『简体书』 作者：西镇一婶　　出版：青岛出版社　　日期：2021-08-01 本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场，从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起，制作的美食涵盖了4大类共90余道美食，包括中式面点、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具，配备详细的步骤图和文字说明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	北方厨房：一个家庭的烹饪史 『简体书』 作者：蒋韵　　出版：上海文艺出版社　　日期：2021-08-01 《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚舌尖，漫漶、浸润、缱 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活 『简体书』 作者：秋宓 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃上一碟牛肉派； 寒冬腊月吃一碗热腾腾的煲仔饭； 情人节亲手做一个奥利奥芝士蛋糕庆祝； 到了万物复苏的春天，煮上一锅肉骨茶； 天气渐暖，做寿司解馋…… 从12月到5月，冬去春来，46篇厨房日记，记录着美食的制作、食物的故事，以及英国日常生 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	养生堂之养生厨房：天天养生菜 『简体书』 作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 本书根据《养生厨房》节目编纂而成，全书精选了365道菜品，并以养生菜谱的形式呈现给广大读者，旨在让读者一年365天，每天一道养生菜，天天不重样。每道菜谱配有详细的步骤图片。由权威营养专家总结介绍养生功效，最大厨指导烹调方法，为大家介绍怎么吃，吃什么更健康，能养生。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，既可用来强健体质，又可做 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 一日三餐，是每个人、每一天生活中十分重要的三个节点，却也让很多人感到头疼——吃什么？怎么做？麻烦吗？健康吗？这些烦恼足以将很多人挡在厨房外，转而去了小饭馆、路边摊。 这本书，就是要帮助大家解决一日三餐吃什么、怎么做的问题，并且用简单的方式搞定，吃得好、容易做、还健康。 我们将全书结构分成早餐、午餐、晚餐三个章节，每 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	全彩布面精印：厨房（特精版） 『简体书』 作者：[日]吉本芭娜娜[よしもとばなな]著 李萍 译　　出版：上海译文出版社　　日期：2022-04-01 这个世界上，我想我喜欢的地方是厨房。 樱井美影父母早逝，一直相依为命的奶奶去世后，真正成为孤身一人。绝望之时，曾受奶奶热心关照的同校生田边雄一热情相邀美影搬去同住。雄一的母亲惠理子是由爸爸变为妈妈身兼两职的特殊身份。美影在这个奇特家庭里找到归属感住了下来。在和雄一母子的相处中，美影一点点打开心结，对前男友释怀，也接受 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	简单一炒就好吃（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 炒菜，是厨房中所有从初学者到高手接触zui多的烹饪方法，一日三餐，zui家常的做法也是炒。炒，可以很简单，也可以很精妙。这本书，集合了经典且简单的炒菜，让你轻松搞定一桌菜。我们从迎合胃口的角度出发，按照食材将此书分为： 猪牛羊的盛宴，集合了红肉类的菜品，都是很简单就能搞定的“硬菜”； 鸡鸭都来帮帮忙，集合了禽肉类的 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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