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超简单!在家冲煮好咖啡
『简体书』 作者:[日]富田佐奈荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-10-01 日本咖啡行业资深专家、日本咖啡策划协会会长富田佐奈荣新作。“百科全书”式的精品咖啡冲煮指南,从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱,到砂糖、牛奶等配料的制作,讲解详尽细致,方法简单实用,是一本实操性极强的精品咖啡入门读物,也是一本充满日式匠人咖啡气质的精品咖啡品鉴指南。 ... |
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鲁班经图说(中国传统工艺经典)
『简体书』 作者:﹝明﹞午荣 汇编 江牧 冯律稳 注释 出版:山东画报出版社 日期:2021-10-01 《鲁班经》是一部有关古代建筑家具设计的著作,大致成书于明代万历年间。与那些官修著作不同,《鲁班经》出自民间,流传于民间,其内容也十分繁杂,既有与建筑家具设计相关的方法和程序,也有择日择址的堪舆风水。其中很多是对前人智慧的总结和继承,也有一些内容是当时匠人的创造。可以说,《鲁班经》是一部闪烁着古代工匠 ... |
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猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?
『简体书』 作者:猪田彰郎 出版:机械工业出版社 日期:2021-10-01 在猪田咖啡店工作70余年,通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生,在书中为我们介绍他所深爱的咖啡,创立猪田咖啡三条店的缘由,他对工作的理解,以及制作美味咖啡的方法,等等。 本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历,彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉,告诉我们作为一个生意人以及一个普通人, ... |
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吴聊问道:用视频号重塑你的职业生涯
『简体书』 作者:吴卫华 出版:中国财富出版社 日期:2021-11-01 伴随着短视频、直播的兴起,一批新职业正在涌现,覆盖了衣食住行、教育、文化、娱乐等多个方面。在快手,普惠机制下让更多普通人被看见的同时,所衍生出来的网络带货主播、新教师、新驾训师、新职业技术培训师、新餐饮从业者、新农人、新匠人、新演艺人等十多种“新”职业,或许能为择业者们提供参考。 ... |
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纸匠
『简体书』 作者:曹保明 著 出版:中国文史出版社 日期:2022-02-01 本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生 ... |
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糖匠
『简体书』 作者:曹保明 著 出版:中国文史出版社 日期:2022-02-01 本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生 ... |
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皮匠
『简体书』 作者:曹保明 著 出版:中国文史出版社 日期:2022-02-01 本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生 ... |
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粉匠
『简体书』 作者:曹保明 著 出版:中国文史出版社 日期:2022-02-01 本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生 ... |
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铁匠
『简体书』 作者:曹保明 著 出版:中国文史出版社 日期:2022-02-01 本套丛书是作者历经几十年田野踏查,从一个个匠人口中听来,以口述史的形式呈现给读者的。是从吉林省各个历史时期,抢救挖掘出来的诸多工匠的创业故事和敬业精神写实,包括铁匠、木匠、皮匠、粉匠、糖匠等,具有重要的历史意义。这套丛书比较全面地记录了人们从前在饮食、医药、商业、手工业、制造业、加工业等方面的经济生 ... |
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一人 一技 一生 三秦非遗守艺人:手艺篇(器有魂魄 匠自谦恭)
『简体书』 作者:华洁 出版:陕西人民教育出版社 日期:2022-03-01 本套书分为三册,分别是《艺术篇:戏凝百态,曲由心生》《手艺篇:器有魂魄,匠自谦恭》《饮食篇:古香古韵,淬炼心性》,共收录68个非遗项目,76位非遗传承人。每个项目的结构为:传承人语录,传达传承人心声;项目背景,介绍非遗项目;匠人匠心,讲述传承人在技艺传承、物质及精神归宿、外界评价等诸多方面的故事;技 ... |
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一人 一技 一生 三秦非遗守艺人:饮食篇(古艺醇味 历久弥香)
『简体书』 作者:华洁 出版:陕西人民教育出版社 日期:2022-03-01 本套书分为三册,分别是《艺术篇:戏凝百态,曲由心生》《手艺篇:器有魂魄,匠自谦恭》《饮食篇:古香古韵,淬炼心性》,共收录68个非遗项目,76位非遗传承人。每个项目的结构为:传承人语录,传达传承人心声;项目背景,介绍非遗项目;匠人匠心,讲述传承人在技艺传承、物质及精神归宿、外界评价等诸多方面的故事;技 ... |
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一人 一技 一生 三秦非遗守艺人:艺术篇(戏凝百态 曲由心生)
『简体书』 作者:华洁 出版:陕西人民教育出版社 日期:2022-03-01 本套书分为三册,分别是《艺术篇:戏凝百态,曲由心生》《手艺篇:器有魂魄,匠自谦恭》《饮食篇:古香古韵,淬炼心性》,共收录68个非遗项目,76位非遗传承人。每个项目的结构为:传承人语录,传达传承人心声;项目背景,介绍非遗项目;匠人匠心,讲述传承人在技艺传承、物质及精神归宿、外界评价等诸多方面的故事;技 ... |
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辉煌的艺术:设计
『简体书』 作者:[意]斯特凡诺·祖菲 主编,[意]德乔·朱里奥·里卡尔多·卡 出版:河北教育出版社 日期:2022-04-01 手工艺匠人凭着对原材料的熟悉,对正在加工的工艺品进行多次细微的调整,而这种调整在工业系列化生产中却无法实现。人们往往需要借助设计草图、画稿、模板等工具进行创作前的一系列准备。也就是说,在真正开始雕琢作品前,人们需要对其进行深入细致的构思,之后才能生产加工,终完成一件完美的工艺品。 后来,上述工 ... |
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关东五十匠
『简体书』 作者:王文山 出版:中国文史出版社 日期:2022-05-01 本书是一部关于东北民间工匠的人物散文集。作者将目光聚焦于黑土地上的劳动人民,整理总结不同行当的业态生活,通过50篇优美散文以流畅优美的文字为我们生动呈现了往昔甚至直到今天仍存在着的50种民间匠人的工作与生活状态。这些曾经活跃在民间的手艺人包括秤匠、伞匠、成衣匠、画匠、塾师匠等,他们与人民群众的生活密 ... |
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中国民间故事金库. 自主阅读. 1(芝麻开门. 少儿版)
『简体书』 作者:《故事会》编辑部 出版:上海文艺出版社 日期:2022-02-01 本书为L5,关键词:好奇心故事。 本书根据小学生的心理特点、理解能力,对民间故事进行了改编、缩写,使其更符合小学低年级学生的阅读兴趣,适合小学生在课余时间自主阅读。本册共收录20个故事,在故事中欣赏工匠绝技,体会匠人精神,领略非物质文化遗产的魅力,从而拓宽眼界,增长见识。故事开头附有知识卡片,结尾 ... |
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中华匠心
『简体书』 作者:孙晓云 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2022-06-01 《中华匠心》是在弘扬中华优秀传统和大国工匠的文化背景下,推出的著名书法家孙晓云书写文化经典的又一部新作。 中华百工,彪炳史册,时代呼唤,大国工匠,既是渊久的历史追忆,也是新生代的精神感召。在曲折的历史长河中,这种匠人精神有遮蔽,有传统,也有新义。《中华匠心》这本书从名匠、佳制、绝技、初心、文萃五 ... |
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侗寨:巧夺天工的杰构
『简体书』 作者:赵伟翔 出版:广西人民出版社 日期:2022-09-01 侗族木构建筑营造技艺是广西三江最出色的民族民间传统文化表现形式,被称为掌墨师的民间匠人,无需图纸,不用一根铁钉,打造出侗寨的木构建筑世界,令人叹为观止。本书以国家级非物质文化遗产代表性项目——侗族木构建筑营造技艺为核心,以生动的文字和丰富的图片,展示侗寨建筑的丰富类型和营造技艺,揭示其中人与自然和谐 ... |
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蒙让夫人的反抗:启蒙时代一对工匠夫妇的生活
『简体书』 作者:[法]阿莱特·法尔热 著 杨书童 译 出版:生活书店出版有限公司 日期:2023-02-01 1775年,整个巴黎都充溢着愤怒的情绪,蒙让夫人也是如此。蒙让夫人,一位手工匠人的妻子,像那个时期大部分的家庭主妇一样,把时间都花在缝制衣服、照顾家庭和孩子们上;启蒙时代来临,她身体中似乎有一部分意识觉醒了:她也想像贵族一样生活,也想花时间让自己更美,也想去享受感官的陶醉。从丈夫的角度看,妻子变得虚 ... |
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佛教造像量度与仪轨(增订本)
『简体书』 作者:李翎 出版:上海书店出版社 日期:2019-01-01 本书为佛教造像的规则集成。佛教造像具有严格的造像规则,即所谓“仪轨”。在佛教经典,尤其是密教经典中,都有专门介绍造像仪轨的内容。因此,佛教艺术严格地讲是佛教造像,不同于世俗艺术的随性创造,而是匠人画僧在传统之下的“发展”,虽然有时代特征,但手印、姿态、造像比例、媒介,以及画匠在作画(雕刻)时要沐浴、 ... |
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中国漆艺技法全书:工艺原理与基础技法
『简体书』 作者:管好伟 著 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书是漆艺非遗传承人几代匠人工作经验的总结,详细讲解了中国大漆艺术的工艺原理与基础技法。内容包括漆的种类、用途和制备,髹漆的主要工具和使用方法,以及擦漆、素髹、彰髹、螺钿、罩髹、肌理、洒金、描绘等不同大漆工艺的制作流程。全书收录了大量漆艺案例,每个案例都配有详细的步骤图和文字解说。 本书不仅适合作 ... |
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