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中央厨房导论
『简体书』 作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业 ... |
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中央对手方
『简体书』 作者：戴文华 主编 出版：中国金融出版社 日期：2020-08-01 中央对手方（Central Counterparty,简称CCP），又称共同对手方。顾名思义，就是一种将自身置于已达成的交易中、成为所有交易中买方和卖方的共同对手方的制度（即成为所有买方的卖方和所有卖方的买方）。它的主要优势在于用单一机构的标准信用替代所有对手方的差异信用，使得中央对手方得以担保所有 ... |
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走向中央帝国（上、下）
『简体书』 作者：赵默冰 出版：陕西人民出版社 日期：2022-05-01 《走向中央帝国》是一部讲述秦代以前中国历史演变和社会进程的历史随笔。和一般正统、严肃的历史著作不同的是，作者试图用轻松幽默、乃至诙谐调侃的笔法，为读者塑造出一个个有血有肉、生动活泼的历史人物形象，比正史中的记述更加亲切可感、更有人情味儿。并用这些重要人物，串联起上古神话时期到秦汉一统数千年间波澜壮阔 ... |
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中央大街百年建筑芳华
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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信物百年：红色财经 上卷
『简体书』 作者：中央广播电视总台财经节目中心，国务院国有资产监督管理委员会新 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-07-01 ... |
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信物百年：红色财经（上下）卷
『简体书』 作者：中央广播电视总台财经节目中心，国务院国有资产监督管理委员会新 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-07-01 为庆祝党成立100周年，本节目内容已精心汇编成册：《信物百年：红色财经》由中国科学技术出版社同步出版上市，全国各大新华书店、网上书店有售。 中国经济百年风云，千千万万以实业报国为己任的仁人志士，绘出中国经济史上一幅史诗般的英雄图谱，在没有硝烟的战场上，为共和国千秋基业筑起Z牢固的经济保障。而那一件件 ... |
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信物百年：红色财经.下卷
『简体书』 作者：中央广播电视总台财经节目中心，国务院国有资产监督管理委员会新 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-10-01 为庆祝党成立100周年，本节目内容已精心汇编成册：《信物百年：红色财经》由中国科学技术出版社同步出版上市，全国各大新华书店、网上书店有售。 中国经济百年风云，千千万万以实业报国为己任的仁人志士，绘出中国经济史上一幅史诗般的英雄图谱，在没有硝烟的战场上，为共和国千秋基业筑起Z牢固的经济保障。而那一件件 ... |
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强国基石
『简体书』 作者：中央广播电视总台财经节目中心《强国基石》节目组 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书衔接中央电视台财经频道《强国基石》大型纪录片，立足当下，映照历史，远观未来，紧扣工业强国的发展目标，以鲜活的人物故事承载“中国工业发展历程”的宏大主题，以图文形式生动描绘了我国工业“从无到有，从弱到强”的发展之路，讲述了中国共产党领导的工业和信息化事业的奋斗史。 ... |
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信物百年：红色财经（典藏版）
『简体书』 作者：中央广播电视总台财经节目中心，国务院国有资产监督管理委员会新 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-12-01 为庆祝中国共产党成立100周年，本节目内容已精心汇编成册：《信物百年：红色财经》由中国科学技术出版社同步出版上市，全国各大新华书店、网上书店有售。 中国经济百年风云，千千万万以实业报国为己任的仁人志士，绘出中国经济史上一幅史诗般的英雄图谱，在没有硝烟的战场上，为共和国千秋基业筑起Z牢固的经济保障。而 ... |
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国家监察
『简体书』 作者：，中央纪委国家监委宣传部，中央广播电视总台 编 出版：中国方正出版社 日期：2020-04-01 ... |
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天著春秋（王树增/著）
『简体书』 作者：王树增，著 出版：人民文学出版社 日期：2024-12-01 《天著春秋》是王树增全新的历史纪实力作。鸣条之战、牧野之战、长勺之战、麻隧之战……作品以夏商至春秋间每一场重要战事为背景，描绘出朝代更迭、王权兴衰、家国纷争，诸侯并起的繁盛历史图景。君王问鼎天下，武士挥戈洒血，哲人向天冥思，情人把酒吟歌，农人沧海桑田……古老而璀璨的华夏文明在《天著春秋》的每一页里漫 ... |
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中央苏区时期中国共产党革命话语体系建构及应用
『简体书』 作者：杨帆 著 出版：人民出版社 日期：2021-11-01 本书的研究对象为中央苏区时期中国共产党革命话语体系建构及应用，从六个方面着手进行阐述，分别中央苏区时期中国共产党革命话语体系的建构基础；中央苏区时期中国共产党革命话语体系的建构历程；中央苏区时期中国共产党革命话语体系的内部构成；中央苏区时期中国共产党革命话语体系的主要特征；中央苏区时期中国共产党革命 ... |
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“甲骨文绘本”系列（全10册，中央美院绘本创作工作室历时3年精心打造，传承甲骨文文化，开启趣味汉字启蒙。）
『简体书』 作者：若耶，著 林雅琪 、乔靖涵等，绘 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 甲骨文是汉字的源头和中华优秀传统文化的根脉。透过甲骨文，我们可以窥见一个活泼灵动的汉字世界，发现藏在它背后的悠久的文化。 这是一套从甲骨文入手给学龄前儿童的汉字启蒙绘本，由中央美术学院绘本创作工作室历时三年精心打造。丛书从古老而鲜活的甲骨文入手，从甲骨卜辞这一源头讲解字形与字义的内在联系，引导孩子 ... |
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主播第一课
『简体书』 作者：朱永祥 出版：浙江人民出版社 日期：2025-04-01 “网络主播”已经成为国家认定的新职业，那么，这究竟是一个怎样的职业呢？网络主播的职业门槛也许看“五官”，但决定他们在职业道路上行稳致远的则是“五观”。 由浙江传媒学院朱永祥教授团队研究创作的《主播第一课》口袋书，围绕主播职业价值观的“五观”（职业观、流量观、粉丝观、产品观、成就观）展开，努力将主播的 ... |
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广播电视技术发展史
『简体书』 作者：刘剑波 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-10-01 广播问世已逾百年，电视也有近百年的历史，其技术经历了不同的发展阶段，发生了翻天覆地的革命性变化。《广播电视技术发展史》是一部以广播电视技术的历史发展为线索、梳理技术发展脉络、描述技术发展轨迹，探索技术发展规律的著作。该书从史学的视角，重点介绍了广播电视技术发展史上的历史脉络、重要人物、重大成就、重要 ... |
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红厅论坛：读懂中国共产党二十大（中英双语）
『简体书』 作者：中央党史和文献研究院科研规划部，新华社研究院 出版：中央编译出版社 日期：2023-11-01 2022年11月2日，由中央党史和文献研究院与新华社联合主办的“红厅论坛：读懂中国共产党二十大”国际研讨会在中国共产党历史展览馆成功举行。来自82个国家的100余位驻华使节代表、国外智库专家和媒体记者，与中央和国务院有关部门、国家高端智库建设试点单位和中央媒体的200余位代表在现场和线上参加论坛。红 ... |
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领导干部应知应会党内法规和国家法律汇编·通用版（上、下）
『简体书』 作者：中央全面依法治国委员会办公室，中华人民共和国司法部 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 《领导干部应知应会党内法规和国家法律汇编 通用版》（以下简称《汇编》）是中央依法治国办、司法部根据中共中央办公厅、国务院办公厅《关于建立领导干部应知应会党内法规和国家法律清单制度的意见》以下简称《意见》的部署，组织编写的供各级领导干部学习使用的重要工具书。 《汇编》重点围绕领导干部“应知应会” ... |
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习近平法治思想学习问答（大16开）
『简体书』 作者：中共中央宣传部，中央全面依法治国委员会办公室 出版：人民出版社 日期：2023-08-01 为把学习贯彻习近平法治思想不断引向深入，中央宣传部、中央全面依法治国委员会办公室组织编写了《习近平法治思想学习问答》（以下简称《问答》）一书，已由人民出版社、学习出版社联合出版，即日起在全国发行。 《问答》紧跟全面依法治国实践发展步伐，聚焦理论热点难点，回应社会关注关切，以问答体的形式全面系统、深 ... |
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习近平法治思想学习问答（B5开）
『简体书』 作者：中共中央宣传部，中央全面依法治国委员会办公室 出版：人民出版社 日期：2023-08-01 为把学习贯彻习近平法治思想不断引向深入，中央宣传部、中央全面依法治国委员会办公室组织编写了《习近平法治思想学习问答》（以下简称《问答》）一书，已由人民出版社、学习出版社联合出版，即日起在全国发行。 《问答》紧跟全面依法治国实践发展步伐，聚焦理论热点难点，回应社会关注关切，以问答体的形式全面系统、深 ... |
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大国顶梁柱——“央企楷模”报告文学作品集2022
『简体书』 作者：中央企业党建思想政治工作研究会 编 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 国务院国资委党委深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，从2017年开始连续选树发布“央企楷模”，同时积极向中央宣传部推荐“最美奋斗者”、“时代楷模”、“三个100”杰出人物等全国重大典型。为充分发挥先进典型的引领示范作用，国务院国资委党委宣传部组织中央企业为楷模典型创作报告文学作品。作者们以生动的笔 ... |
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