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北京食品科学研究院 编著
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中国林业科学研究院木材标本馆馆藏名录（精）
『简体书』 作者：殷亚方，焦立超，姜笑梅 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-12-01 ·木材标本是记录森林树种、空间、时间等多维信息的直接证据，蕴含着丰富的树木生态学、遗传学、解剖学、物理、力学和化学等科学数据，是开展森林资源可持续利用、生物多样性保护、森林碳汇等科学研究的基础生物资源。本名录收载了至2021年6月为止，中国林业科学研究院木材标 ... |
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生 ... |
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北京交通蓝皮书：北京交通发展报告（2020）
『简体书』 作者：北京交通大学北京综合交通发展研究院 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 本书为北京交通蓝皮书，今年是*本，由北京交通大学北京综合交通发展研究院编撰。全书共分为总报告、分报告、案例篇三个部分。总报告围绕京津冀交通一体化发展的未来战略，以综合交通的视角对京津冀以及国内外典型都市圈交通体系的发展现状进行了深入的对比和分析；分报告从铁路、 ... |
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食品安全的未来
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮 ... |
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隐藏的文脉：北京书院述微（ 作家解玺璋文化随笔 溯源北京文脉，追摹文士遗风）
『简体书』 作者：解玺璋 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-04-01 《隐藏的文脉：北京书院探微》一书，以历史文化随笔形式，为目前所知北京历史*上的书院勾勒出形象生动的画卷，包含太极书院、首善书院、通惠书院、燕平书院、金台书院等十多个篇章，从校舍、田产等“硬件”方面，从山长和讲师等“软件”方面，又从朝廷政策、社会环境等外部因素， ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 水产及其制品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 饮料和冷冻饮品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：饮料和冷冻饮品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 粮食、脂肪、油及其制品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：粮食、脂肪、油及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年第1号公告、2016年第8号、第9号公告和第14号公告、201 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 调味品和甜味料分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：调味品和甜味料分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
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GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国动物疫病预 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 《GB 12694-2016《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范》实施指南》按照GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的自然章节，逐条逐款对标准进行了解读，重点阐述了相关条款制定的依据、执行要点等。《GB 12694-2016《食 ... |
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GB 20941—2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国海洋大学著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 为了便于标准的实施和各相关方对标准要求的准确理解，《GB 209412016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南》对标准文本做了进一步的解释和说明。书中的示例内容来自于水产制品企业的实践管理经验，可为实施企业提供借鉴和参考。 由于水产行业原料多 ... |
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
『简体书』 作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市 ... |
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食品“私法”
『简体书』 作者：贝尔恩德·范·德·穆伦 著，孙娟娟等 译 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书分为18章，除对食品 ... |
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北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】
『简体书』 作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为《北京电子科技职业学院志》（2007-2022），呈现的是2 ... |
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北京青年政治学院科研成果选编（第四辑）
『简体书』 作者：北京青年政治学院科研处 出版：知识产权出版社 日期：2023-03-01 本书比较全面地反映了北京青年政治学院近期的科学研究进展情况。这些研究成果涉及9个学科（哲学、科社?党建?政治学、法学、经济?管理、文学、心理学、艺术学、教育学、综合学学科）。本书选介了44项研究成果，其中一类是第六届北京青年政治学院优秀科研成果，另一类是各级各 ... |
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北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作（中文版全3卷）
『简体书』 作者：北京市文物局 北京中轴线申遗保护工作办公室 编著 出版：北京出版社 日期：2025-03-01 由北京市文物局、北京中轴线申遗保护工作办公室共同组织编写，北京出版集团北京出版社出版，入选2024年中宣部主题出版重点出版物选题。中文版卷I为北京中轴线申报世界文化遗产文本，其编制历时12年，经过数次修改增补，参考古籍文献36部，图档、图集40部，中外专著11 ... |
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北京2022年冬奥会和冬残奥会遗产报告（赛后）
『简体书』 作者：北京2022年冬奥会和冬残奥会组织委员会 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-03-01 北京2022年冬奥会和冬残奥会遗产报告集（2022）、北京2022年冬奥会和冬残奥会遗产报告（赛后）两本书是北京奥组委委托北京体育大学调研、组稿，经国际奥委会审定的官方遗产报告。北京2022年冬奥会和冬残奥会遗产报告集（2022）以2022年赛时为时间节点，从 ... |
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北京环境管理
『简体书』 作者：《北京环境保护丛书》编委会 编 出版：中国环境出版社 日期：2017-08-01 《北京环境保护丛书》（以下简称《丛书》）是按照环境保护部部署、经主管市领导同意由北京市环境保护局组织编纂的。《丛书》分为《北京环境管理》《北京环境规划发展》《北京环境科研与监测》《北京大气污染防治》《北京环境污染治理》《北京生态保护》《奥运环境保护》等七个分册 ... |
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北京历史文化名城保护关键词（汉英对照）
『简体书』 作者：北京历史文化名城保护委员会办公室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-12-01 从1982年北京被确定为全国di一批历史文化名城，到2005年制定《北京历史文化名城保护条例》，再到2021年修订版公布；从《北京城市总体规划》1983版的点状保护，到2016版的全域保护，北京名城保护40年的持续努力让保护对象逐步扩大、保护手段更加多元，更让 ... |
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北京党史慕课100讲
『简体书』 作者：中共北京市委组织部、中共北京市委党史研究室市地方志办，北京歌 出版：中共党史出版社 日期：2022-01-01 该书收录了新民主主义革命时期中共北京历史的100个党史小故事，每篇通过一件文物、一位重要人物或一个故事细节等切入事件主题，采取“小切口”反映“大事件”的构思设计，小视角大主题，全景式展现新民主主义革命时期的中国共产党北京组织的光辉历史，是一部党史学习教育的生动 ... |
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