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热病：桑福德抗微生物治疗指南（第53版） 热病：桑福德抗微生物治疗指南（第53版）
『简体书』 作者：戴维·N·吉尔伯特　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-01-01
《热病：桑福德抗微生物治疗指南》中译本出版已有17年。自1969年第1版问世，《热病：桑福德抗微生物治疗指南》均由美国历届感染性疾病学会主席及著名的感染科专家独立编写，并根据病原菌的变迁和抗微生物治疗的进展每年修订一 次。目前已经在全球范围12个国家广为发行， ...		 詳情>>
售價：HK$ 102.4

农业微生物菌剂和生物有机肥 农业微生物菌剂和生物有机肥
『简体书』 作者：龚大春、任立伟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01
本书以功能微生物为对象，根据现代农业土壤健康的需求，对其在农业中的重要作用、常见微生物菌剂的类型及功能、新型微生物菌剂及其生物学特点、微生物菌剂、有机肥料和生物有机肥进行了系统阐述。全书主要介绍了开发微生物菌剂和生物有机肥的重要意义；微生物与农业的关系；微生物 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

食品微生物检验（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 食品微生物检验（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：曾峰，刘斌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01
本书介绍了食品微生物检验的理论与技术，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接及食品微生物检验原理与技能的结合，重点论述了食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及指标；检验条件、技术与程序；各类食品微生物检验方法及其标准；食品微生物快速检验方法。 本书可供 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.5

基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴 基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴
『简体书』 作者：刘云国等　　出版：科学出版社　　日期：2023-01-01
《基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴》以国家标准（GB）食品微生物检测项目为主线，结合行业标准（SN）及国际知名组织或权威机构标准，采用国际微生物检验新技术，为读者提供了食品微生物检验中常见微生物在营养类培养基、选择性分离培养基、显色培养基上的菌落特征及生化 ...		 詳情>>
售價：HK$ 193.2

铬污染微生物治理理论与技术 铬污染微生物治理理论与技术
『简体书』 作者：柴立元等　　出版：龙门书局　　日期：2020-10-01
《铬污染微生物治理理论与技术》围绕国家重金属污染堆场修复的重大需求，针对铬渣、铬污染土壤治理现状，结合作者多年来的研究成果，系统介绍铬污染微生物治理的**理论与技术成果。《铬污染微生物治理理论与技术》共5章，第1章介绍环境中铬的污染来源，包括主要涉铬行业典型工 ...		 詳情>>
售價：HK$ 223.1

微生物检验技术（万国福） 微生物检验技术（万国福）
『简体书』 作者：万国福 主编，郝涤非，李西腾，谢承佳 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-03-01
《微生物检验技术》一书共分两大模块十个项目。*模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.1

人体微生物群·对健康和疾病的影响（翻译版） 人体微生物群·对健康和疾病的影响（翻译版）
『简体书』 作者：马郁芳　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-11-01
由德国微生态学研究院安德烈亚斯·施维茨（Andreas Schwiertz）主编的《人体微生物群——对健康和疾病的影响》一书，是微生物群对健康和疾病作用这一热门领域为数不多的专著之一，重点介绍了人体微生物群的物种鉴定、定量及功能分析技术，人体肠道微生物群及其代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 101.2

极端干旱多年生荒漠植物微生物生态学 极端干旱多年生荒漠植物微生物生态学
『简体书』 作者：曾凡江，张志浩，薛杰　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01
本书采用分子生物学、土壤生态学等相结合的研究手段，以极端干旱区典型的多年生荒漠植物疏叶骆驼刺、花花柴、头状沙拐枣、多枝柽柳及与它们根相关的微生物群落为研究对象，对根际微生物群落的垂直分布特征、根相关微生物群落的构建过程、微生物与凋落物分解的内在联系、豆科植物根 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.7

农业微生物实验技术（张玉苗 ） 农业微生物实验技术（张玉苗 ）
『简体书』 作者：张玉苗 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01
《农业微生物实验技术》涵盖了微生物学教学、基础研究及应用研究必不可少的基本技术，内容包括五部分，分别是微生物的培养技术、微生物纯种分离技术与应用、微生物菌株的形态学特征观察和测定、微生物菌株的生理生化特性以及农业微生物应用实验。 《农业微生物实验技术》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.2

微生物来源淀粉分支酶的制备与应用 微生物来源淀粉分支酶的制备与应用
『简体书』 作者：李兆丰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01
淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1，4和α-1，6糖苷键重构，是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀粉分支酶易于异源表达，底物专一性高，酶学性质稳定，容易实现高效制备和可控催化，具有广阔的工业应用前景 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

微生物被膜形成的分子调控与安全控制 微生物被膜形成的分子调控与安全控制
『简体书』 作者：徐振波　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01
《微生物被膜形成的分子调控与安全控制》基于作者对多种常见典型微生物被膜形成的研究，对微生物被膜的定义与形成、表型、基因组学、相关基因的检测、耐药性、形成的影响条件、形成过程的调控机制、成熟与分散脱落的分子调控，以及抑制清除与安全控制等进行详细阐述，以期为读者了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
『简体书』 作者：丁甜，董庆利 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01
本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

食品微生物检验学（省级一流本科课程配套教材） 食品微生物检验学（省级一流本科课程配套教材）
『简体书』 作者：王龑，王丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-06-01
食品微生物检验是保障食品安全的核心技术之一，是防控食源性疾病、确保食品卫生质量的关键手段。本书依据食品安全国家标准及相关法规，融合国内外前沿检验技术进展，系统阐述食品微生物检验的基本程序、检验条件、常规检验技术、致病菌检验、霉菌与酵母检验，以及分子生物学、免疫 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

食品微生物检验原理与方法 食品微生物检验原理与方法
『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01
本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包装材料的微生物检验技 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

功能营养品微生物制造技术 功能营养品微生物制造技术
『简体书』 作者：刘龙，堵国成，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01
功能营养品是具有调节人体生理功能、适于特定人群食用的一类化学品。微生物经工程改造后可以合成功能营养品，以微生物细胞工厂为核心的绿色微生物制造技术正在迅猛发展。《功能营养品微生物制造技术》对大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母等模式微生物进行了介绍， ...		 詳情>>
售價：HK$ 155.8

科学真有趣：漫画微生物百科 科学真有趣：漫画微生物百科
『简体书』 作者：韩国趣科学小分队 编绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-05-01
科学真有趣系列图书是韩国首尔多个学校的科学课老师一起撰写的科普读物。本书是用漫画的方式，通过三位小学生小智、大雄、索儿以探险的形式告诉读者小朋友们微生物的相关科普知识。从能引发身体疾病的微生物开始，到厨房中的微生物、食物保存中的微生物、垃圾处理中的微生物等跟生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.1

穿越微生物王国 穿越微生物王国
『简体书』 作者：李辉　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-09-01
本书介绍了依靠显微镜才能看到“真面目”的微生物究竟是怎样和人类生活产生交集的，分别从“微生物的奇妙世界”“微生物与环境”“微生物与人类健康”“打破微生物功能边界”“微生物与人类的未来”这五个方面进行了趣味科普。关于微生物的科学知识繁多而复杂，但本书作者擅长用生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.8

厌氧消化微生物生理生化基础 厌氧消化微生物生理生化基础
『简体书』 作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01
《厌氧消化微生物生理生化基础》一书阐述了极端微生物的生命活动形式以及在环境中的分布，这些微生物包括嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸（碱）菌、嗜盐菌、嗜压菌以及厌氧菌；简要叙述了生命三域学说；重点论述了厌氧消化产甲烷菌的生理生化代谢过程，尤其针对近期报道的新型产甲烷古菌，通 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

固定化微生物水体修复研究 固定化微生物水体修复研究
『简体书』 作者：朱昌雄　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-03-01
本书主要讲述了固定化微生物水体修复的研究， 针对污染水体，通过将微生物固定化在多孔载体材料 上，为微生物提供相对稳定的生存环境，保证反应较 高的微生物浓度和存活率，通过载体改性、构建条件 优化等研究等确定固定化体系构建的 佳参数，并有 效去除水体中污染物。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 113.5

食品微生物基础与实验技术（第二版） 食品微生物基础与实验技术（第二版）
『简体书』 作者：万萍　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01
本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。全书第1~5章为微生物基础，简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律（微生物的形态结构与功能、生长和培养技术、遗传育种和菌种保藏技术、生态、食品腐败变质及其控制等）；第6章实用微生物技术， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

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