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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 张学政，李家枢，清华大学金属工艺学教研室编 ”共有 8873 结果：

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	发酵工艺学实验（第二版）『简体书』作者：余晓红等　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《发酵工艺学实验（第二版）》内容分为两大部分，第一部分为发酵工艺学基础实验，包括发酵菌株的选育及保藏、摇瓶发酵、发酵生化参数的测定和发酵产品的分离提取；第二部分为综合性部分，包含工业上常见的20个发酵工艺实例，既有食品发酵实例又有生物制品发 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	油脂加工与精炼工艺学『简体书』作者：李杨　　出版：科学出版社　　日期：2018-07-01 《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章：第一章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	化学制药工艺学（汪艺宁）（第二版）『简体书』作者：汪艺宁主编张辉云、孙国香副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 《化学制药工艺学》（第二版）以化学制药为教学内容，以有机合成化学为基础，结合了与制药工业相关的法律法规和行业发展的新理论、新实例，配套40个视频微课，对化学制药工艺进行了较详细、全面的阐述。全书主要分为两个部分，第一部分为第一章~第八章，第 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）『简体书』作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	建筑陶瓷工艺学（李月明）『简体书』作者：李月明主编王少华、董伟霞副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《建筑陶瓷工艺学》是根据“新工科”普通高等学校无机非金属材料工程专业人才培养方案，结合工程教育专业认证标准而编写的教材。全书共分11章，以建筑陶瓷生产工艺过程、应用及质量标准为主线，结合最新建筑陶瓷生产技术，阐述了建筑陶瓷的概念、发展历史， ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	饮料工艺学（高等学校专业教材）『简体书』作者：高彦祥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	化学纤维加工工艺学『简体书』作者：王琛　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 《化学纤维加工工艺学》以化学纤维纺丝方法为主线，介绍了化学纤维加工工艺的基本知识及原理，共分八章。一、二章主要介绍化学纤维的基本概念及原理；三、四、五章主要阐述了熔体纺丝方法生产的聚酯、聚酰胺、聚丙烯纤维工艺；第六、七章主要阐述了溶液纺丝方 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	葡萄酒工艺学（第二版）『简体书』作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	印刷工艺学（第3版）『简体书』作者：刘昕　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-05-01 本书在《印刷工艺学》（第二版）的基础上进行了全面、系统的修编，体现了三结合：理论与实践相结合、课程思政与教学内容相结合、科学研究与课堂教学相结合。本书采取理论与实践相结合的方法，内容深入浅出，理论推导严密，实践操作可靠，系统、全面地介绍了印 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	化学电源工艺学『简体书』作者：史鹏飞　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-12-01 本书是为解决本科专业调整后之教学急需编的《化学电源工艺学》教材。全书共10章，包括：化学电源概论、锌-二氧化锰电池、铅-酸蓄电池、镉-镍蓄电池、氢-镍电池、锌-氧化银电池、锂电池、锂离子电池、燃料电池、其他化学电源。本书可作为高等学校“ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	金属艺术高等院校工业设计专业系列规划教材张压西刘伯森『简体书』作者：张压西，刘伯森著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-10-01 本书分为两大板块：金属艺术简史篇——纵向梳理国内外金属艺术简史，对金属艺术进行概述，包括早期的金属艺术、中国古代的金属艺术，以及近现代金属艺术的发展；金属制作技 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	西式面点工艺学『简体书』作者：刘颜主编　　出版：安徽大学出版社　　日期：2021-12-01 本书是面向应用型高水平本科院校食品类专业学生开发的西式面点工艺教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺，全书共8章，包括西式面点概述、西 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	金属配饰设计与欣赏王愿石金属首饰设计鉴赏『简体书』作者：王愿石　　出版：安徽师范大学出版社　　日期：2022-05-01 本书在简要介绍金属艺术和金属配饰的基础上，系统阐述了金属配饰的材料语言、金属配饰设计、金属配饰制作工艺等方面的内容，并例举了金属饰品制作实例，展示了整个制作工艺流程和注意要点。文稿内容理论与实践相结合，并附有大量精美的金属配饰作品供参考和鉴 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	清华大学自动化系本科生课程教学大纲（第2版）『简体书』作者：清华大学自动化系　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-12-01 这套《本科生课程教学大纲》由清华大学自动化系学术委员会和系务委员会组织编写，涉及自动化系开出的84门次本科生专业基础课和专业课程。各门课程都系统地编写了“课程基本情况”、“课程内容简介”、“课程教学大纲”、“课程实践环节”和“课程知识单元与 ...	詳情>>	售價：HK$ 254.8

	清华大学自动化系研究生课程教学大纲（第2版）『简体书』作者：清华大学自动化系　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-12-01 由清华大学自动化系学术委员会和系务委员会组织编写的“控制科学与工程”学科《研究生课程教学大纲》，涵盖了该学科硕士生、博士生培养方案和全系72门研究生课程。每门课程内容包括“课程基本情况”、“课程内容简介”、“课程教学大纲”、“课程实践环节” ...	詳情>>	售價：HK$ 254.8

	美国金属学会热处理手册 B卷钢的热处理工艺、设备及控制『简体书』作者：美国金属学会手册委会 [美]乔恩，L.多塞特[Jon L　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01 1）全球热处理各研究领域专家的实际经验与理论的凝聚。 2）传承并开拓热处理工艺技术，反映了当代热处理技术水平。 3）将热处理工艺与产品的整个生产加工环节完美 ...	詳情>>	售價：HK$ 315.5

	稀散金属超常富集理论与探测技术示范『简体书』作者：温汉捷等　　出版：科学出版社　　日期：2024-10-01 《稀散金属超常富集理论与探测技术示范》以稀散金属的超常富集机制及成矿预测为核心，以扬子地块西缘稀散矿产资源聚集区为研究和示范基地，选择桂北—滇东南锡铟多金属矿集区、川滇黔铅锌锗矿集区和滇东—黔西铌-镓-稀土富集区中不同矿床类型（岩浆热液型、 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	2019清华大学美术学院毕业生作品集『简体书』作者：清华大学美术学院　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-07-01 本书分硕士生、本科生毕业作品两部分。主要内容分为11个内容部分，按照美术学院11个专业系划分，分别是染织服装艺术设计系、陶瓷艺术设计系、视觉传达设计系、环境艺术设计系、工业设计系、工艺美术系、信息艺术设计系、绘画系、雕塑系、艺术史论系和基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 621.0

	镁基层状金属复合板制备及其界面连接行为张婷婷『简体书』作者：张婷婷　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 着重介绍界面连接过程中机械啮合、元素扩散和瞬时液相反应的连接机理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	金属切削过程仿真与参数优化『简体书』作者：顾立志　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-03-01 金属切削历史悠久，业成经典，积淀厚重。数字化技术、现代检测方法和智能控制理论的发展与应用，使金属切削焕发勃勃生机，从而促进其理论与技术的进步和广泛应用。该书是在作者多年潜心探索和研究的基础上归纳、总结和提炼而成的，内容包含非振动金属切削和振 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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