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张积仁,上官辉 著
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西餐服务(第5版)
『简体书』 作者:孙建辉 出版:旅游教育出版社 日期:2025-01-01 《西餐服务》(第5版)共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务,以酒店新进员工的视角,从基础模块、专业模块到拓展模块,对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作等内容进行了讲解。教材涉及的咖啡制作、酒吧服务、宴会摆台、前 ... |
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应急物流系统及资源配置
『简体书』 作者:王英辉 出版:中国财富出版社 日期:2024-11-01 新冠疫情的暴发无疑对应急物流系统构成了前所未有的挑战,但同时也成为推动其全面升级与智能化转型的重要契机。本书对现有的应急物流系统进行了梳理,结合数字技术及人工智能技术,并利用优化理论重新设置了出现重大突发公共卫生事件后的应急物流系统和资源配置模式,对应急物流系统的各个模块进行了功能定位和流程优化,以 ... |
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超级杂交水稻超高产栽培理论与实践
『简体书』 作者:马国辉 等 出版:湖南科技出版社 日期:2025-04-01 本书系统总结袁隆平院士团队近几十年在超级杂交水稻超高产栽培的科研成果,从多个角度解决了中国人粮食安全等科研难题。该书重点介绍了超级杂交稻超高产的群体特征、超级杂交稻高产源库流平衡理论、超级杂交稻的辐射利用效率特征、超级杂交稻高产抗倒伏理论与技术、高产稻田微生物特征及其调控等内容,其原创性、学术性较强 ... |
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AI时代HRBP的实战指南:懂业务、提效能、自成长
『简体书』 作者:竹辉 出版:法律出版社 日期:2024-05-01 当人工智能可处理方案性工作、DeepSeek可以解答逻辑问题时,HRBP的价值何在? 答案是:以人性洞察与系统思维,补位AI无法触及的“组织温度”与“战略系统”。 具体包括: 其一,HRBP需具备战略与业务思维,深入前端业务,成为真正懂业务的伙伴; 其二,超越AI单点解决问题 ... |
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经济法基础
『简体书』 作者:王朝辉 出版:立信会计出版社 日期:2025-05-01 ... |
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智能运输系统设计与集成
『简体书』 作者:王艳辉 出版:北京交通大学出版社 日期:2025-07-01 本书是一本针对智能运输工程及相关专业的系统设计与集成教材,是为了适应将交通运输类学生培养成“宽口径、高素质”专业人才的目标而编写的。 本教材从智能运输系统概述、系统设计与集成概述、面向对象方法、结构化方法、案例五大方面具体介绍了智能运输系统设计与集成的理论基础与应用技巧。简要介绍了ITS(RITS) ... |
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【正版现货】青春期女孩成长秘密书 健康成长 青少年自我保护青春心理学 男生女生青春期成长手册 生理心理变化科学解读书
『简体书』 作者:张立辉 出版:台海出版社 日期:2025-04-01 本书是一本专为青春期女孩打造的成长指南,它以青春期女孩日记和妈妈家书的形式,从身体、心理、社交、沟通、安全、学习六大方面入手,全面解析青春期女孩面临的种种困惑与挑战。在身体篇中,读者将了解青春期女孩身体变化的奥秘;心理篇则帮助她们正视情绪波动;社交篇教会她们如何与同龄人和谐相处,建立健康的人际关系; ... |
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土木工程测量(第6版)
『简体书』 作者:覃辉 等 出版:同济大学出版社 日期:2025-08-01 这是一本历经20年持续改进、校企合作、自主研发、内容紧贴测绘前沿新技术的移动互联网信息化测量多媒体立体教材,MSMT V1.0版手机软件从2019年上线公开发行,经过5年使用,广泛吸收了一线测量员的意见,升级到V4.0版。V4.0版的功能更加全面,运行更趋稳定,较全面地解决了土建施工“测、算、绘”程 ... |
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现代儒学(第十二辑):仁体论·美德论专辑
『简体书』 作者:复旦大学上海儒学院 出版:商务印书馆 日期:2023-10-01 《现代儒学》是复旦大学上海儒学院主编的辑刊,旨在推动儒家多元传统的研究,面向现代世界阐发儒家思想。《现代儒学》第十二辑分为“仁体论”“美德论”“理学新知”“青年儒者论坛”“书评与书讯”等专题栏目,收入学者论文、书评、会议稿等各类文章共十五篇。“仁体论”栏目乃为陈来教授七十华诞而设,系本期的重点,内容 ... |
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仁济泌尿临床手册
『简体书』 作者:黄翼然 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-01-01 本书是聚焦泌尿科临床主要问题和重点问题,基于经典泌尿科专科书籍和国际国内临床指南,结合上海交通大学医学院附属仁济医院泌尿科临床实践的认识与经验,形成的一本实用 性和可操作性强的临床手册。本书囊括了泌尿科常用检查和操作、泌尿系统肿瘤、泌尿系统结石、男科疾病、肾移植、泌尿生殖系统畸形及泌尿科急诊等内容 ... |
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孔子的仁礼思想
『简体书』 作者:魏建武 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2022-01-01 “仁”与“礼”是孔子思想中两个为核心的概念。但是,“礼”在孔子思想中的意义与位置,在古今中西之变的现代陷入了尴尬的境地。本书无意于纯粹指出孔子的思想与现代价值的对立或者共通,也无意于直接论证孔子思想相对现代价值的正当或无效,而是希望阐明,孔子对以宗法等级制度为代表的礼乐文化及其正当性的理解与反思,需 ... |
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奇迹般的语言:15句话带来人生转机
『简体书』 作者:[日]大田嘉仁 出版:人民邮电出版社 日期:2024-04-01 人生和工作中,存在着“引发奇迹的语言”。 稻盛和夫的语言中,蕴含着“点燃你的力量”。 大田嘉仁是日本经营之圣稻盛和夫的秘书和亲信,他跟随稻盛先生工作30余年,长期担任京瓷秘书室室长,参与了日本航空的重建工作。作为稻盛和夫“旧日的部下”“人生的弟子”,大田嘉仁从稻盛先生的言行中汲取智慧,将 ... |
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西洋镜:北京的城墙与城门
『简体书』 作者:[瑞典]喜仁龙 出版:北京日报出版社 日期:2024-04-01 1922年,喜仁龙得到民国总统特许,考察了民国政府驻地中南海、北京的城墙与城门,并在溥仪的陪同下进入故官实地考察和摄影。喜仁龙将此次考察的精华部分整理出版,即《中国北京皇城写真全图》已结集出版为西洋镜第34辑《西洋镜:老北京皇城写真全图》和《北京的城墙与城门》。 本书首版于1924年,收录了十 ... |
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拜访死者的旅行
『简体书』 作者:[法国]欧仁·尤内斯库 出版:上海译文出版社 日期:2023-07-01 欧仁?尤内斯库,罗马尼亚裔法国戏剧大师,以《秃头歌女》掀开了荒诞派戏剧的页,引起戏剧技巧的一场革命。 《尤内斯库戏剧全集》汇集戏剧家1949至1980年间创作的39部剧作,共分五卷。 《拜访死者的旅行》收录尤内斯库创作后期的代表作《麦克白特》《这个乱七八糟的世界》《带手提箱的男人》《拜访死者 ... |
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椅子(尤内斯库戏剧全集)
『简体书』 作者:[法国]欧仁·尤内斯库 出版:上海译文出版社 日期:2022-07-01 欧仁?尤内斯库,罗马尼亚裔法国戏剧大师,以《秃头歌女》掀开了荒诞派戏剧的页,引发戏剧技巧的一场革命。 《尤内斯库戏剧全集》汇集戏剧家1949至1980年间发表的39部剧作,共分五卷。 《椅子》收录尤内斯库创作前期和中期戏剧作品七篇,分别为《椅子》《阿麦迪或脱身术》《新房客》《四人一台戏》《画 ... |
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西洋镜:老北京皇城写真全图
『简体书』 作者:[瑞典]喜仁龙 出版:北京日报出版社 日期:2024-01-01 1922年,喜仁龙得到民国总统特许,考察了民国政府驻地中南海、北京城墙与城门,并在溥仪的陪同下进入故宫实地勘察和摄影。本书正是这次考察之旅的精华集锦。本书原名《中国北京皇城写真全图》,首版于1926年。此译本收录了14张建筑绘图,280余张老照片,另有7张近年来拍摄的复拍图;全面展示了紫禁城的城门、 ... |
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仁
『简体书』 作者:韩星 出版:华夏出版社 日期:2020-06-01 汉字是人类*古老而传承不绝的*古文字,它是我们先祖为记录汉语而创造的符号系统。汉文化词汇丰富,博大精深,它是中华几千年文明连绵不绝的载体,更是中华文化源远流长的见证。汉字中国丛书立足传播优秀的中国传统文化,让读者更深入地体悟汉字文化的魅力,本系列丛书以汉字为主题,每本书介绍一个汉字,注重汉字背后的思 ... |
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仁壽堂藥鏡(校點本)
『简体书』 作者:郑金生 出版:人民卫生出版社 日期:2024-07-01 该书为明代官员郑二阳辑于明末。郑氏为万历四十七年(1619)进士,官至大中丞。晚年取诸名家本草精义,手汇成帙,得常用药318味,辑为此书。该书10卷,分金石、木、谷、菜、果、禽、兽、虫、人、草10部。书前总论,每药条下先出产地,或载佳品特征;次罗列诸家所载性味、归经;继而精选前人药论,突出临床运该药 ... |
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中国天眼之父——南仁东 中小学生课外阅读
『简体书』 作者:常智荣 出版:海豚出版社 日期:2024-09-01 ... |
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广义经方群贤仁智录(第二辑)
『简体书』 作者:邓文斌 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-12-01 梁朝陶弘景所著的《辅行诀脏腑用药法要》是敦煌遗书,此书所载的理论体系是在阴阳五行理论框架下的中医诊病用药,与现有的辨证论治理论有所不同。本书采用讲稿的方式,对《辅行诀脏腑用药法要》的基本原理和内容进行讲解,采用汤液经法图理论体系,对书中的五脏补泻特点进行分析。按照“肝木一心火一脾土一肺金一肾水”的顺 ... |
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